Archive for 2014年5月  

 バルバレスコ DOCG 2010 リヴァータ

5/10

Rivata BARBARESCO DOCG  2010

生産者: リヴァータ
産 地: イタリア ピエモンテ州
格付け: バルバレスコ DOCG
品 種: ネッビオーロ100%
タイプ: ミディアムボディ
ALC: 13.5%
購入額: 1,587 円
購入店: デイリーワインのアクアヴィタエ
バルバレスコ DOCG 2010 リヴァータ

イタリア赤ワイン、バローロは王様、バルバレスコは女王様として

称えられてきた、イタリア・ピエモンテ州を代表するワインです。

ブドウの樹齢は30年のブドウの樹から手摘みで収穫を行い、

オーク樽で、じっくり熟成を重ね、力強いボディのワインです。

RIVATAのパルパレスコは、百年の歴史ある老舗です。

伝統的なワイン造りに近代的な技術を取り入れ、

高品質なワインを造っています。

バルバレスコ DOCG 2010 リヴァータ

バルバレスコにしても最低熟成期間は26ヶ月以上、

アルコールは12.5%以上、

葡萄もバルバレスコエリアから収穫されたネッビオーロ種のみ

収穫量や製造法など厳格に規定された造りをクリアしたワインのみ

RIVATAのバルバレスコは、手摘みでぶどうの収穫を行い、

オーク樽で熟成させたフル・ボディの味わいです。

バルバレスコ DOCG 2010 リヴァータ

バローロ、バルバレスコと名乗る事が許されるワイン法で定められた

最高品質規格 D.O.C.G

使用される葡萄ネッビオーロは、小粒で皮が厚く、

特にタンニンと酸の強い品種です。

出来立てのワインは、硬く、酸味も強いのですが、

熟成により、ネッビオーロ種特有の艶かな甘くとろける香りとなります。

バルバレスコは、バローロに比べ、力強さでは劣るものの幾分熟成が早く、

繊細さとバランスでは、勝っています。

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まず、色がうすい。

香りもややうすい。

宣伝文句の、「スミレの花の香りのエレガントなワイン」とか、

『ドライチェリーやイチジクの熟したフルーツにバラの

 花とスパイスの香りが圧倒されそうなほどに溢れ出し』なんて

開栓直後には、全く感じません。

物足りないというか、ペラペラな、ぶどうの甘い香りのみです。

しばらくすると、熟した果実の甘いに、

宣伝文句のようなバラの香りが立ち上がります。 

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皮の厚いネッビオーロの凝縮感が全くありません。

バローローやバルバレスコを、水で薄めた感じです。

まろやかなタンニンで、渋さもあり、

ぶどうの甘さも、果実味とのバランスも良いと思いますが、

おいしいのですが、全体がうすい。物足りない。

良く言えば、ライトボディーで、大変飲みやすい。ってやつです。

全く、フルボディーなんかではありません。

軽目のミディアムボディーと言う表現が適当でしょう。

イタリアワインと言うよりも、

赤ワイン初心者、飲み始めの方には、バカうけ間違いなしです。

フルボディー好きには、サクサクイケてしまい、

いまいち物足りない1本です。

バルバレスコ DOCG 2010 リヴァータ
現在楽天で販売中の「リヴァータ バルバレスコ」

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 市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋

5/9

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋

以前から、行きたいと思っていたお店です。

私の大好きな、牛タン屋さんのほぼ隣にあります。

数ヶ月前に、市ヶ尾駅から、歩いて向かったら、
たまたま お休みの日だったようで、
がっかりして帰ってきたので、今日はリベンジです。

おじゃまする前に、お休みじゃないか、電話で確認してから、訪問しました。

込んでいます。ほぼ満席状態です。

電話してから行ってよかったです。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 メニュー

メニューを見てびっくり! 

本物のもつ焼き屋さんが、何と市ヶ尾に誕生していました。

値段は、横浜プライスで、安くはありませんが、

コレだけ、そろっているところは、都心に行かないとないですからね。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋

何にしようかと言うよりも、いろいろと食べるぞと

テンションもあがります。

IMG_20140329_211323

まずは、生ビール

おっと スーパードライです。

メニューを見て、ワクワクしていたのに、水を刺す

がっかりの、スーパードライ 最悪です!

まあ、一杯目は、かぁ~と行って、他のにしましょう。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 おすすめ

本日のおススメメニュー

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本日のキムチ「辛 カクテキ」 530円

カクテキを注文してみました。

まあ、こういうのは、外しませんが、辛いだけでなく

コリコリで、甘みもあって、旨いです。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 たん

「タン塩」750円 X 2人前

やっぱり、牛タン 塩 & レモン

レモン汁が出されるのではなく、生レモンを出してくれます。

コリコリ この歯ごたえはたまりませんね。 安心のお味です。 

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 コリコリ

「コリコリ」 550円・・・・牛の大動脈です。

生レモンをたっぷり搾って、レモン汁を付けて食します。

まさに、コリコリ いいつまみです。

これは、おススメです。

IMG_20140329_213139

お皿に名札が付いたまま出されました。

取るの忘れたて、そのまま持ってきてしまったのか?と思いましたが、
その後のお皿にも、名札つきです。
食べロガーがばれているのでしょうか?
食べログ的には、後で、この写真が何の肉か? 
悩まなくて良いので、すっごく助かるのですが・・・

「上ミノ」650円・・・牛の第1の胃です。

この食感は、代用品がありません。

旨いですね。 いいミノです。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 ギアラ

「ギアラ」550円・・・牛の第4の胃です。

ホルモンの代表格の胃ですが、ご存知ですよね。

なんで、こんなんが、旨いんでしょうねぇ~

牛第1胃・・・ミノ
牛第2胃・・・はちのす
牛第3胃・・・センマイ
牛第4胃・・・ギアラ

豚の胃・・・・ガツ

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 まるちょう

「まるちょう」 650円 ・・・牛の小腸です。

こちらもホルモンの定番

油もたっぷりのっていて、甘いです。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 ホッピー

「ホッピー」450円

スーパードライなんて飲んでいられないので、
ホルモンには、コレでしょって事で、ホッピーにチェンジ。

何年ぶりに飲むのでしょうか?  酒 うすいです。
焼酎ダブルにしてもらわないとだめそうなので、焼酎だけ追加です。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 ハラミ

「和牛はらみ」900円・・・牛の横隔膜

いい肉です。 おいしいです。

900円取るだけの事ありますね!

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 レバー

「レバ」550円・・・牛の肝臓

豚レバではなく、牛のレバーですね。

新鮮そうで、臭みもクセもありません。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 もつ煮

「牛もつ煮込み」650円

ホルモン屋のもつ煮、まずいわけがありません。

旨いです。さすがです。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 しっぽ

「しっぽ」650円・・・・牛のテールです。

豚の尻尾かと思っていたので、どんなのが出てくるのかと期待していたのですが、

この肉が出てきて、「あっ さんね」って

骨までスライスされています。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 しっぽ

テールを焼肉で食べるのは初めてです。

骨付きカルビをしゃぶる感じで、食らいつきますが、油っこいですね。

この薄切りスライスがただしいです。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 ハイボール

「ハイボール」450円

いろいろありますね~

私には、酒がうすいです。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 おっぱい

「おっぱい」550円・・・・豚の乳房

ぶたさんのおっぱいだそうです。

おっぱいをきらいな男はいませんね!
触感じゃなくて(爆)、食感を味わって見て下さい。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 上タン

「上牛タン塩」1,100円・・・・牛タン元

牛の舌の根元の部分です。

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 たん

さすがに柔らかい。旨いですが、一瞬で、喉を通り抜けてしまいます。

ひと切れ、275円

お店で食べてる時には、そんな事は考えませんが、
レビュー書いてる今は、高っ! って・・・

市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋 はらみ

もう一発 はらみ

今日は、3人で、1.2万円ちょい 

今日は、あまり、飲まなかったので、こんなで納まったのかな。

いろいろと食べました。お腹いっぱいです。ご馳走様でした。

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ドリンクメニューの写真です。

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サイドメニューの写真です。

 
 

蓮屋

夜総合点★★★☆☆ 3.8

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 パティスリー&ブランジュリ アスカ 中野新橋

5/8

中野新橋アスカ

パティスリー&ブランジュリ  ケーキ屋さんの作るパン

この後、ちょっと立ち寄る予定があったので、ケーキは我慢しました。

中野新橋に、似つかわしくないくらい、

シンプルなフロントで、しゃれたお店です。

アスカ シナモンロール

良くあるシナモンロールですが、このお店の看板商品のようです。

「シナモンロール 3個」 500円

アスカ シナモンロール

確かに、たっぷりのシなもんシロップがしみこんでいます。

甘いです。 

アスカ シナモンロール

私には、この良さがいまいち分かりませんね。

パサパサしていない点は、よいのですが・・・

アスカ 桜餡デニッシュ

「桜餡デニッシュ」 190円

桜餡のパン 桜の香りが想像以上にあります。良い香りです。

外観のぱっと見が、いまいちなんですが・・・中は、

アスカ 桜餡デニッシュ

中は、うつくしい~

甘さ控えめの白餡ベースの餡でおいしいですね。

サクサクのデニッシュ感がなく、しっとりしちゃってますが、

これはなかなか旨いです。

アスカ ゴマ&チーズ

「ゴマ&チーズ」 95円

ゴ マ と チ ー ズ で す 。  

。。。。。

アスカ ゴマ&チーズ

ごまパンにダイスチーズ 

これは、何のインパクトもありません。

アスカ ピザバゲット

「ピザバゲット」 ハーフ 250円

ビザバゲット 高いです。 

いいお値段です。

写真は、ハーフですが、1本で500円。1本と行っても小さいです。

アスカ ピザバゲット

バゲットそのものは販売していなかったので、

このチーズや具材が乗った状態では、

オリジナルのバゲットが旨いかまずいのかは想像できません。

アスカ ピザバゲット

さめたままで、一口食べましたが、さすがにおいしくない。

トースターで焼いてから、食しました。

トマトとなすが聞いていますがいたって普通の出来上がりです。

中野新橋でパンを買う事は、ないでしょうね~

 
 

パティスリー アスカ

昼総合点★★☆☆☆ 2.9

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 金目鯛の煮付け&お刺身

5/7

金目鯛

立派な朝捕れの金目鯛が売っていたので、奮発して購入です。

おろしてもらって、半身は、お刺身に、半身は煮付けに

金目鯛

一気に盛りつけてしまうと、見た目はいまいちですが・・・

ホクホク うまい! 絶品です。

金目の煮付けって、どうしてこんなに旨いんでしょ!

金目鯛

皮引きしてもらいましたので、赤い皮は付いていませんが、

思いっきり、脂が乗って、こちらもうまいです。

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 本まぐろ 金目鯛、ひらまさ、ビントロ 旨い刺身

5/7

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(左) 長崎産天然ひらまさ  (上) 宮城県産びん長まぐろ 

(右) メキシコ産本まぐろ  (下) 千葉産金目鯛

最高に油ののった、最高の刺身です。

日本人だな~  と  感じる 瞬間ですね~

うまい!

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