Archive for 2011年2月  

 シャトー サン タンドレ ベルビュー 2005

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Chateau SAINT ANDRE BELLEVUE 2005

ボルドー ラランド ド ポムロール地区 ネアック村
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン シャトー サン タンドレ ベルビュー 2005

年間生産量は僅か2,200ケース程度という、

プチシャトーのワインだそうです。
 
こういうところを、訪れてみたいものです。

 シャトー サン タンドレ ベルビュー 2005

まず感じたのが、香りがいまいちです。ちょっと変わった匂いが・・・

説明にもありますが、素直に1時間ほど、放置。

確かに、鼻を突く、感じもなくなりました。

渋みが少なめで、フルーティーであっさり と言う感じです。

フルボディーと言うよりは、ミディアムボディーですね。

まずくはないのですが、重口が好きな私には、ちょっと向かない。

単品売りで、税込み1,890円か~  他の買います。

 シャトー サン タンドレ ベルビュー 2005

ワインダールさんから
 
「グレートヴィンテージ2005年の  

  ヴァリューボルドーを集めた5本セット」


 このセット、なかなかの大当たりのセットでした。
 
 この5本セットを購入した中の、1本です。
 
シャトー サン タンドレ ベルビュー 2005

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 チーズケーキBOX まるたや洋菓子店

2/20



サクサク香ばしいクッキーと、まろやかなクリームチーズ、
酸味がさわやかなサワークリーム。
3層が織りなすハーモニーがお口の中でとろけます。


このタルト部分のクッキーがバツグンです。

チーズケーキのチーズにこだわっているチーズケーキは多々ありますが、
タルト生地にまで、ここまでこだわるのはさすがです。


酸味のあるサワークリームと香ばしいタルトが目立つので、
チーズケーキが、もうちょっと濃くても良いのかな?って思いますが、
口の中で広がるさわやかさのハーモニーは絶品です。
美味しいです。
人気なのが分かります。



チーズケーキBOX(まるたや洋菓子店)
●タテ約8cm×ヨコ約23cm×高さ約3cm

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 noon Motion Blue Yokohama

2/19

モーションブルー横浜
今日は、横浜の赤レンガ倉庫にある、モーションブルー横浜に、

noonのライブに行って来ました。
この声が以前からお気に入りなんです。
なかなか、スケジュールが合わなくて、ライブに行けず、
目の前で、生歌を聴くのは、初めて。
インターバルをはさんで、2ステージ通しで、
歌声を、堪能させていただきました。
充分 ま~ったり させていただきました。

noon at motionblue yokohama
noon の Official ブログ はこちら

チケット自体は、ネットで、予約購入できるのですが、
モーションブルーには、席の指定がありません。
人気アーチストだと、整理券を3時とか4時から配布するので、
どうしても休みの日でないと行けない。

仕事帰りにJAZZ聞きながらイタリアワインをという場合は、
席は、端っこを覚悟です。まあ、それが良いのかも・・・

そのうち、システム変わって指定席もと言う話もあるようですが、
メンバーズシートとか指定席を一部でよいので
他の店と同じように作ってほしいですね。

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 ラ フォンティーヌ  の キャンディオレンジ

2/14

もう10年来、通っているケーキ屋さん「ラ フォンティーヌ」の
■ キャンディオレンジ ■

2枚の糖液に浸け込んだオレンジスライスに
チョコレートでいい感じについています。

オレンジのリキュールの香りとクニュっとした食感が大人の味ですね。

普通のチョコと違って、手の掛かったチョコレートって良いですね!

下の写真に4ピース写ってますが、1ケースに8ピース入ってます。

ケーキ屋さんは、五万とありますが、近くではないに、
通っているにはそれなりの理由がありまして・・・
どこまで行っても「お客様本位」の取り組み方と、
スタッフの皆さんのやさしさが、お菓子に出ている。
そんなお店なんです。
何より、素材と手間のかけ方は、違います。

ケーキ好きな方!知らないでは済まされませんよ!このお店!

★★★のフランス菓子  ラ フォンティーヌ
〒245-0016
横浜市泉区和泉町3701 

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 Mセデュクシオン 2005 オー・メドック

2/10

M Seduction 2005 Haut-Medoc

ボルドー A.O.C オー・メドック
メルロー55%/カベルネ・ソーヴィニヨン45%
ミディアムボディ
Mセデュクシオン 2005

ロートシルトやラトゥールなどなど、

錚々たるシャトーのコンサルタントとして活躍した方の監修

しかも、2005年のボルドー

この言葉だけで、よだれが出てきます。期待が膨らみます。

Mセデュクオン 2005

だめ~ 大ハズレ 大人の気品なんて、ありません。

渋いの重いのが大好きな私が飲んでも、

渋いだけで、深みもコクもなく、おいしくありません。

Mセデュクシオン 2005
タカムラワインハウスさんの
ワインの専門家『ソムリエ』お薦め!ワンランク上の欲張り6本セット

を購入した際の、1本です。

このときの、赤4本全てハズレ、最悪のセットでした。

ヤラバーン・シラーズ・ヴェオニエ 2006
  東京ヒルトンの限定ワインとの事ですが、本当でしょうか?
  こんなまずいワイン出していたのでしょうか?
  お客さん怒りますよ。これ!

シロエ 2007 フォンタナ・カンダ
  まずくて飲めない。 マジで、捨てました。

シャトー・ラ・テュイルリー・エモーション 2004
  これだけは、あっさりですが、まあ飲めましたが、
  コクも何もない、安物ワインという感じです。

ほんと、金返せ状態です。

まあ、ワインて、そんなもんですよね。
これは、おいしいかな?と、栓をあけてみて、うまいorまずいってね。

余計な、講釈タレのうんちく聞いていても、ワインまずくなりますしね~。

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