Chateau SAINT ANDRE BELLEVUE 2005
ボルドー ラランド ド ポムロール地区 ネアック村
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
年間生産量は僅か2,200ケース程度という、
プチシャトーのワインだそうです。
こういうところを、訪れてみたいものです。
まず感じたのが、香りがいまいちです。ちょっと変わった匂いが・・・
説明にもありますが、素直に1時間ほど、放置。
確かに、鼻を突く、感じもなくなりました。
渋みが少なめで、フルーティーであっさり と言う感じです。
フルボディーと言うよりは、ミディアムボディーですね。
まずくはないのですが、重口が好きな私には、ちょっと向かない。
単品売りで、税込み1,890円か~ → 他の買います。
ワインダールさんから
「グレートヴィンテージ2005年の
ヴァリューボルドーを集めた5本セット」
このセット、なかなかの大当たりのセットでした。
この5本セットを購入した中の、1本です。
Archive for 2011年2月
シャトー サン タンドレ ベルビュー 2005
チーズケーキBOX まるたや洋菓子店
サクサク香ばしいクッキーと、まろやかなクリームチーズ、
酸味がさわやかなサワークリーム。
3層が織りなすハーモニーがお口の中でとろけます。
このタルト部分のクッキーがバツグンです。
チーズケーキのチーズにこだわっているチーズケーキは多々ありますが、
タルト生地にまで、ここまでこだわるのはさすがです。
酸味のあるサワークリームと香ばしいタルトが目立つので、
チーズケーキが、もうちょっと濃くても良いのかな?って思いますが、
口の中で広がるさわやかさのハーモニーは絶品です。
美味しいです。
人気なのが分かります。
チーズケーキBOX(まるたや洋菓子店)
●タテ約8cm×ヨコ約23cm×高さ約3cm
noon Motion Blue Yokohama
今日は、横浜の赤レンガ倉庫にある、モーションブルー横浜に、
noonのライブに行って来ました。
この声が以前からお気に入りなんです。
なかなか、スケジュールが合わなくて、ライブに行けず、
目の前で、生歌を聴くのは、初めて。
インターバルをはさんで、2ステージ通しで、
歌声を、堪能させていただきました。
充分 ま~ったり させていただきました。
チケット自体は、ネットで、予約購入できるのですが、
モーションブルーには、席の指定がありません。
人気アーチストだと、整理券を3時とか4時から配布するので、
どうしても休みの日でないと行けない。
仕事帰りにJAZZ聞きながらイタリアワインをという場合は、
席は、端っこを覚悟です。まあ、それが良いのかも・・・
そのうち、システム変わって指定席もと言う話もあるようですが、
メンバーズシートとか指定席を一部でよいので
他の店と同じように作ってほしいですね。
ラ フォンティーヌ の キャンディオレンジ
もう10年来、通っているケーキ屋さん「ラ フォンティーヌ」の
■ キャンディオレンジ ■
2枚の糖液に浸け込んだオレンジスライスに
チョコレートでいい感じについています。
オレンジのリキュールの香りとクニュっとした食感が大人の味ですね。
普通のチョコと違って、手の掛かったチョコレートって良いですね!
下の写真に4ピース写ってますが、1ケースに8ピース入ってます。
ケーキ屋さんは、五万とありますが、近くではないに、
通っているにはそれなりの理由がありまして・・・
どこまで行っても「お客様本位」の取り組み方と、
スタッフの皆さんのやさしさが、お菓子に出ている。
そんなお店なんです。
何より、素材と手間のかけ方は、違います。
ケーキ好きな方!知らないでは済まされませんよ!このお店!
★★★のフランス菓子 ラ フォンティーヌ
〒245-0016
横浜市泉区和泉町3701
Mセデュクシオン 2005 オー・メドック
M Seduction 2005 Haut-Medoc
ボルドー A.O.C オー・メドック
メルロー55%/カベルネ・ソーヴィニヨン45%
ミディアムボディ
ロートシルトやラトゥールなどなど、
錚々たるシャトーのコンサルタントとして活躍した方の監修
しかも、2005年のボルドー
この言葉だけで、よだれが出てきます。期待が膨らみます。
だめ~ 大ハズレ 大人の気品なんて、ありません。
渋いの重いのが大好きな私が飲んでも、
渋いだけで、深みもコクもなく、おいしくありません。
タカムラワインハウスさんの
ワインの専門家『ソムリエ』お薦め!ワンランク上の欲張り6本セット
を購入した際の、1本です。
このときの、赤4本全てハズレ、最悪のセットでした。
ヤラバーン・シラーズ・ヴェオニエ 2006
東京ヒルトンの限定ワインとの事ですが、本当でしょうか?
こんなまずいワイン出していたのでしょうか?
お客さん怒りますよ。これ!
シロエ 2007 フォンタナ・カンダ
まずくて飲めない。 マジで、捨てました。
シャトー・ラ・テュイルリー・エモーション 2004
これだけは、あっさりですが、まあ飲めましたが、
コクも何もない、安物ワインという感じです。
ほんと、金返せ状態です。
まあ、ワインて、そんなもんですよね。
これは、おいしいかな?と、栓をあけてみて、うまいorまずいってね。
余計な、講釈タレのうんちく聞いていても、ワインまずくなりますしね~。