スペインの大地の恵みを受けて育った
イベリコ豚を使用したランチョンミートです。
輸入者：株式会社アシストバルール
イベリコ豚65%使用と、なっています。
イベリコ豚の脂の少ない部分に、
塩・砂糖・スパイス・ブランデーで味付けをして、
缶に詰めて加熱しハム状に仕上げました。 との事です。
蓋を開けると、こんな感じに、ジューシーさが目でわかります。
とりあえず、シンプルに、焼いて、味見しました。
よく知られている、「SPAM」 と比較すると
まず、SPAMの余計にしょっぱい味付けではありません。
SPAMよりも高い分、圧倒的に旨味があります。
宣伝文句通り、まろやかでジューシーです。
うまい！
神奈川県民ホールの裏にある、
小粋な洋食屋さん「幸せな一皿 洋食のtaku」
上の写真は、
「名物！takuの牛ホホ肉の肉じゃが」
具材は、別々に炊かれているのでしょう、
野菜それぞれの硬さが完璧！
うまいです。
この上の写真なんだか分かります？
？
?
?
?
「玉ねぎ丸焼き 岩塩と柚味噌で」
丸ごと玉葱をオーブンで焼いています。
これは、うまいです。
このお店に行ったら、是非、食してみてください。
皮をはずすと下の写真の様に
ホクホクのたまねぎが出てきます。
余計なことをしていない、うまさ
ゆず味噌 いい感じです。
写真ではおいしさが伝わりませんが、
「たけのことアンチョビのピッツァ」
たけのこの食感と、アンチョビの旨みがナイスです。
幸せな一皿 洋食のtaku
〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町25-15
045-228-7254
◎チーズ盛り合わせ
・フランス産 フルムダンベール
・イタリア産 ソブラーノ
・ドイツ産 ステッペンチーズ
・イタリア産 ペコリーノロマーノ
・オランダ産 スモークチーズ
・ノルウェー産 リダーチーズ
◎生ハム盛り合わせ
・チョリソ・カセーロ（サラミ）
・スペイン産生ハム ハモンセラーノ
◎オリーブ
・スペイン・オリコープ社製ブラックオリーブ
・スペイン・オリコープ社製グリーンオリーブ
ヘルスコンシャスをテーマにした心もカラダも元気になれるカフェと、
インドア／アウトドア双方をフィールドとする都市型アウトドアフィットネスクラブが
融合した新しいスタイルのコミュニティプレイス。との紹介文になっております。
食いしん坊＆のんべぇの私には、縁遠いジャンルのショップですが、
NHKホール、SHIBUYA AX、代々木体育館でのライブの際に、
ライブ前の腹ごしらえ＆ビールで、何度か立ち寄っています。
この辺、渋谷か原宿に行かないと何も無いので、一番近いここになってしまいます。
メニュー点数は少ないのですが、どれもこれも気が利いています。
おいしいです。今のところ、１度もハズレはない。
写真は、昨年のいつ頃かな？
結構前ですが、掲載してなかったので
バルサミコが気が利いてますね。
WIRED CAFE <>FIT （ワイヤードカフェ フィット）
東京都渋谷区神南2-1-1
03-5738-2446
http://www.wiredfit.jp
wiredcafefit blog
バルサミコと言うのは、本当に便利なもので、
いろんなものに簡単に、使えて、うまいもんです。
最重要ポイントは、
間違っても、
数百円も物を使わないこと！
高ければ高いだけ、風味は裏切りません。
5,000円以上のものもありますが・・・
ここは、プロ仕様と言う事にして・・・・
最低でも、この辺のマトモなのお使いください。
世界で最も高価で気品のある酢と言われるバルサミコ
【銀ラベル/250ml】 1,580円
ジュゼッペ・ジュスティ アチュート・バルサミコ 6年熟成
ビールによく合う PESCAMARのムール貝の煮込みです。
スペイン特産品の缶詰シリーズで、なかなかいけてます。
トマトソースでムール貝を煮込まれています。
ムール貝の濃厚な味と風味がうまいです。
電子レンジで、暖めると、
貝の身が、破裂したり硬くなってしまいます。
|
■ Today : 0520 ■ Yesterday : 0893 ■ Total Access : 1504162 |
