新潟のお酒　久保田をご存知の方は、多いと思います。

『萬寿』『千寿』とかね。

この、朝日酒造が、毎年、4月から9月期間限定出荷の

大吟醸　生酒　『久保田　翠寿』（すいじゅ）です。

私の大好きな、最高の大吟醸、『洗心』よりも、

かなりお買い得な、プライスで、720ml　2,835円。

低温発酵させて醸した吟醸生酒。

とにかく、　う　ま　い　ん　で　す。

日本酒を嫌いな方に、是非飲んでほしい。

私も、清酒と言う類の日本酒は、飲めません。

全国の有名酒蔵が作る『大吟醸』

のうまさを、是非知ってほしいものです。

ちなみに、この「久保田　翠寿」は、生酒なので、

ワインの様に、その年により、出来が異なるようです。

毎年、同じ最高の味で作る「萬寿」「洗心」とちょっと異なります。

酒屋さんによっては、去年の在庫を持っているところもございます。

それが悪いと言うのではなく、その年の出来を味わってほしいと思います。

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