Category No.ドイツ  

 ドイツ産 セレクト・カマンベール 

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毎度、飽きもせず、チーズを食べています。

本日のフロマージュは、

ミルキーな、フランス産コンテ
いつものいい香り、オランダ産のスモークチーズ
大好きな、イタリア産ゴルゴンゾーラ

そして、初登場の、ドイツ産カマンベールチーズです。

セレクト・カマンベール

ドイツのアルペンハインのセレクトカマンベール 125g

ハイ食材室さんより、チーズバイキングにて、

税込み298円で購入しました。

セレクト・カマンベール

こんな感じで、白カビが、少な目です。

カットすると、中まで硬い。

フランスのカマンベールのように、熟成してくると、

中の方がトロトロになってくるタイプと異なる感じです。

味の方は、日本のスーパーで売ってる、カマンベール程度のお味です。

正直、どおと言う事は、ありませんです。

価格的にも、そんな感じですしね。

セレクト・カマンベール

環境問題にも、健康管理に関しても、世界一神経質な国 ドイツですから、

食の安全問題的にも、安心な生産国ですよね。

セレクト・カマンベール
現在、楽天で販売中の「ドイツ産 カマンベール」

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 ドイツ産 セレクトブリー ウィズ オリーブ 

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珍しい?そうでもないのかな? ドイツ産のカマンベール

ドイツの「Alpenhain」アルペンハイン社のセレクトブリー・ウィズオリーブ【125g】

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しかも、オリーブが入っています。

いかにも、イタリアンなのですが・・・

白カビは少な目です。

オリーブの香りも少な目。

一緒に入れ込んである必要があるのでしょうか?

私は、別々に出されたつまみの方が、うれしいかな。

カマンベールとしての、お味も、雪印レベルと言う所でしょうか?

たいした事はありません。

何かと神経質な、fat表記もドイツらしいですね。

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 ドイツ ステッペンチーズ

12/20

STEPPEN  CHEESE

原産国 ドイツ
製造者 世界チーズ商会株式会社
内容量 203g
ドイツ ステッペンチーズ

イタリア産の「モッツァレラ」チーズを真似て作られています。

イタリア産の「モッツァレラ」チーズは、フレッシュタイプですが、

「ステッペン」は、熟成をさせたセミハードタイプに分類されます。

ドイツ ステッペンチーズ

溶けやすく、本当に糸を引きます。

そのまま食べても、いい感じですし、

軽めに焼いてソフトフランスと一緒にするといいつまみです。

ドイツ ステッペンチーズ
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