Archive for 2013年9月  

 イタリア食堂 ブラーボ

9/30

イタリア食堂 ブラーボ外観

新宿の紀伊国屋の横をに結構昔からある、パスタ屋さん。

10年?15年くらい前からあると思います。

ランチタイムにお邪魔しました。

イタリア食堂 ブラーボ パスタ

「ペスカトーレ」1,450円 + 大盛り 200円

魚介類がたっぷり入った具だくさんのパスタ。

うまいです。

当たり前のコメントだが、魚介の旨みがたっぷりのトマトソースがいいね。

二人で、パスタをそれぞれ頼むよりも、パスタを大盛りにして、

ピッツァも、それぞれをシェアする方がいいかなと 

イタリア食堂 ブラーボ ピッツァ

「ゴルゴンピッツァ」 1,150円 

いかにもイタリアンのうすい生地で、パリパリのピッツア。

ゴルゴンゾーラがうまいね~

もう少したくさん使ってて欲しかったな。

自家製の、タバスコ 辛さは、若干控えめだが、香りが良い

イタリア食堂 ブラーボ 店内

イタリア食堂 ブラーボの店内の写真です。

なかなか、いい感じでしょ。

イタリアにも、こうした気の利いた、小さなレストランたくさんあるんですよね。

でも、こちらのお店、分煙ではないので最低です。
全面禁煙の店なら、雰囲気は良いので、星3.7点ですが、
全面喫煙可のイタ飯屋だと、店の雰囲気星2点です。

この後、この写真の席も全て埋まるのですが、
(私の視界に入るのは、この写真の部分だけで、フロアの他の席は見えません)
写真の左奥の席では、昼から、ワインを空けて優雅な奥様方。
騒いだり、ゲラゲラ笑い声をあげる人種ではありません。

中央は、若い一組のカップル

その右側の席に、おばちゃんたち3人組。
注文して待っている間、ずっとタバコをプカプカ

若いカップル食事中、かわいそうでしたね~
急いで食べて、即効、帰って行きました。

小さいレストランでも、食事が終わるまで、マナーとしてタバコはNGでしょ。

外で吸ってくれ~

今どき、最低でも、ランチタイムとかディナータイムは、禁煙にしなきゃだめでしょ!

って言うか、今どき都会の飲食店で、味を売りにするなら、
料理の香りを大なしにするタバコはNG。
どこも全面禁煙でしょ。

それと、建物が古くて、地下なので、排気も換気も悪いのか?
古い地下の店特有の、どぶ臭い匂いが、風向きか何かで時たま来る。

タバコ プカプカのお客さん専用のお店の方が、
みんな、肩身の狭い思いをしないで、タバコを吸えるので
ちょうどいいのかな?いろんな意味で???

イタリア食堂 ブラーボ コーヒー

ランチタイムの付いている、コーヒーです。

イタリア食堂 ブラーボ コーヒー

ランチタイムの付いている、アイスコーヒーです。

 
 

イタリア食堂 ブラーボ

昼総合点★★★☆☆ 3.0

関連ランキング:イタリアン | 新宿三丁目駅新宿駅新宿西口駅

 
 
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 あぶらの乗った いわしのお刺身

9/29

いわしのお刺身

私は、昔から、いわしのお刺身大好きです。

あぶらの乗ったいわしは、いつの時代もうまいですね。

写真に、チラッと写っている、取り寄せた、伊勢の地ビール

伊勢角屋麦酒のブラウンエール

今日は、ビールが進みます。

昔は、よく、井の頭通りの大山の交差点のそばにあった

「いわしや」によく行ってました。

井の頭通りが、拡張される前の話です。20年以上も前の話です。

今もあるのかと思って、検索したら、幡ヶ谷に移転してるんですね。

機会があったら、寄ってみよう。

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 ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

9/28

Bussieres “Les Clos” PINOT NOIR 2010
Jean-Claude Thevenet & Fils

生産者: Vignobles Pépinières Thevenet Fils
産 地: フランス ブルゴーニュ
A.O.C.: A.O.C.ブルゴーニュ
品 種: ピノ・ノアール
タイプ: ミディアムボディ
ALC: 13%
購入額: 1,200 円
購入店: ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店
ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

販売サイトの宣伝文句によると、

「熟れごろメチャうま!贅沢古木ブルゴーニュ!」

樹齢40年の古木のリッチな円熟の味わい。

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

2006年年、2008年と売り切れになっていて、

2010円を1200円で、

ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店寄り購入。

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

Jean-Claude Thevenet & Fils

Vignobles Pépinières Thevenet Fils

THEVENET & FILS VIGNERONS RECOLTANTS

ちょっと、検索してみると、似たような名前が出てくるが、

呼び名の違いなのか?単なる表記法方の違いか?

良く分かりませんね???

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

とにかく若い。

まずは、アルコール臭 アルコール感が強い。

うっ!って感じです。

安酒の安っぽいアルコール臭です。

これが、1時間放置しても、なかなか抜けてこない。

時間をおいてもかわらないので、あきらめて・・・

微妙な甘い香り。白い花の香り。

このアルコール臭ささえなければ、

いつものささやかですが、いい香りです。

ミネラル感、石灰、カルシューム感は、あまり感じない。

古木の複雑さは、まだ出ていないのかな?

あと5年もすれば、おいしいのかもしれない

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

とにかく、この迷惑な、アルコール臭さ!

飲み残した分を、しっかりエア抜きして、栓して翌日に持ち越し。

翌日は、酸味がさらにまして、おいしくない。

翌日でも、アルコール感がある。

おいしくないです!

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ
現在楽天で販売中の「ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス」

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 ラ フォンティーヌ つるるんジュレ(ゼリー)詰め合わせ

9/27

ラ フォンティーヌ つるるんジュレ(ゼリー)詰め合わせ

ラ フォンティーヌ つるるんジュレ(ゼリー)詰め合わせ

もう、すっかり秋ですが・・・
  夏のおいしいスイーツです。
    まだ、アップしていませんでした。

オレンジ、アップル、ライチ、ラフランス、
グレープ、さくらんぼ、梅、アプリコット

くずきり風に作ってみました。
冷やしてお召し上がり下さい。
食感のあるゼリーです。

ラ フォンティーヌ つるるんジュレ(ゼリー)詰め合わせ

下の写真は、「アプリコット」です。

商品説明の通り、見た目は、カラフルな、くずきりのようです。

開封すると、フレッシュな、それぞれのフルーツの香りが立ち上ります。

ラ フォンティーヌ つるるんジュレ(ゼリー)詰め合わせ

単なる普通のゼリーとその食感は確かに異なります。

食感と濃厚なフルーツ果汁を楽しむゼリーです。

おいしいですよ! これ

 
 

パティスリー ラ フォンティーヌ

昼総合点★★★★★ 5.0

関連ランキング:ケーキ | いずみ中央駅立場駅

 
 
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 新宿歌舞伎町 鮮魚・鎌倉野菜 魚魚家

9/26

新宿歌舞伎町 魚魚家 お通し

新宿こま劇場の東側の一本裏通りにあります。

以前、「道産子」と言う北海道料理のお店のあった向かい側。

この箱は以前は、なんていうお店のあったところなのだろうか?

完全に改装され、きれいなお店になっています。

この「お通し」の煮こごり うまいです。

きんぴらも私好みの甘いきんぴら、唐辛子のピリ辛じゃないやつ。

新宿歌舞伎町 魚魚家 プレモル

いつものように、私の主食である、ビールを一杯。

「プレミアムモルツ(生) 」 550円

なんか、今年は、プレモルばかりですね。

新宿歌舞伎町 魚魚家 枝豆

「枝豆」

炊きすぎていない。

しっかりとした歯ごたえがあるゆで加減完璧です。

なんか、豆がうまいです。

新宿歌舞伎町 魚魚家 刺し盛り

「お刺身盛り合わせ」 1,000円ぐらいだった記憶

コレで、千円です。驚きです。

けっこう、まともなネタ乗っています。

仕入れが良くないと、これこの値段じゃ出せないよね。

新宿歌舞伎町 魚魚家

「新潟  〆張鶴 純米吟醸 純」 600円

日本酒もいろいろそろっているお店です。

紺だけの刺身が出てくると、日本酒の見たくなりますよね。

新宿歌舞伎町 魚魚家 レバ

「レバー たれ」 120円x2本

焼き鳥も、大串で、しっかり出来上がっています。

レバー好きなので、レアも期待していましたが・・・

当たり前ですが、しっかり、火が通っています。

この、見た目通りの 濃いぃ たれも うまいです。

新宿歌舞伎町 魚魚家 ねぎま

「ねぎま 塩」 120円x2本

とり しっかり火が通っています。 通しすぎ?

もっと新鮮な鳥が入っていると、もっと生っぽくても・・・

でも、この塩加減は、絶妙でうまいです。

結構リーズナブルな、おいしい居酒屋さんだと思いますので、お勧めです。

また来て、いろいろと食べて見たいな。

 
 

魚魚家

夜総合点★★★☆☆ 3.3

関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 西武新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅

 
 
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