Category No.ブルゴーニュAOC  

 ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2011

3/25

Naudin-Varrault Bourgogne Pinot Noir 2011

生産者: プロスペル・モーフー
産 地: フランス-ブルゴーニュ サントネィ地区
格付け: A.O.C.ブルゴーニュ
品 種: ピノ・ノワール100%
熟 成: フレンチ・オーク大樽熟成
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 12.5%
購入額: 1,922 円
購入店: 京橋ワイン
ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ

1860年創設のブルゴーニュ老舗 プロスペル・モーフー

コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのピノを使用。

ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ

ホテル併設の15世紀から続く、高品質の地下セラーで熟成保管。

ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ

長期熟成も可能な、良質のコルクです。

ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ

わずかに濁りのある、ルビー色。赤紫。

エッジは、わずかに、レンガ色。

涙も、普通に現れます。

ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ

アルコール感が、真っ先に来ますが、しばらくすると落ち着きます。

20分ほど放置ですね。

プラム、腐葉土、なめし革、樽香が効いています。

ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ

よくある、安物の水ピノと異なり、しっかり渋みも酸味があります。

開栓直後のアルコール感さえ、落ち着けば、

ミディアムボディーで飲みやすいワインです。

厚みとか、深みとかまではありませんが・・・

薄っぺらな、水ピノよりは、はるかにおいしいですね。

ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ
現在楽天で販売中の「ノーダン・ヴァロー」

美味しい、生ハム。。。。ワインには、欠かせません。

生ハム

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 ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

9/28

Bussieres “Les Clos” PINOT NOIR 2010
Jean-Claude Thevenet & Fils

生産者: Vignobles Pépinières Thevenet Fils
産 地: フランス ブルゴーニュ
A.O.C.: A.O.C.ブルゴーニュ
品 種: ピノ・ノアール
タイプ: ミディアムボディ
ALC: 13%
購入額: 1,200 円
購入店: ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店
ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

販売サイトの宣伝文句によると、

「熟れごろメチャうま!贅沢古木ブルゴーニュ!」

樹齢40年の古木のリッチな円熟の味わい。

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

2006年年、2008年と売り切れになっていて、

2010円を1200円で、

ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店寄り購入。

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

Jean-Claude Thevenet & Fils

Vignobles Pépinières Thevenet Fils

THEVENET & FILS VIGNERONS RECOLTANTS

ちょっと、検索してみると、似たような名前が出てくるが、

呼び名の違いなのか?単なる表記法方の違いか?

良く分かりませんね???

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

とにかく若い。

まずは、アルコール臭 アルコール感が強い。

うっ!って感じです。

安酒の安っぽいアルコール臭です。

これが、1時間放置しても、なかなか抜けてこない。

時間をおいてもかわらないので、あきらめて・・・

微妙な甘い香り。白い花の香り。

このアルコール臭ささえなければ、

いつものささやかですが、いい香りです。

ミネラル感、石灰、カルシューム感は、あまり感じない。

古木の複雑さは、まだ出ていないのかな?

あと5年もすれば、おいしいのかもしれない

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

とにかく、この迷惑な、アルコール臭さ!

飲み残した分を、しっかりエア抜きして、栓して翌日に持ち越し。

翌日は、酸味がさらにまして、おいしくない。

翌日でも、アルコール感がある。

おいしくないです!

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ
現在楽天で販売中の「ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス」

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 メゾン・ケルラン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2008

3/23

2008 Bourgogne Pinot Noir Maison Kerlann

AOC ブルゴーニュ
ピノ・ノワール100%
ミディアムボディ
Maison Kerlann(メゾン・ケルラン)

厳選された果実の品質を存分に味わえるよう、あえて樽熟成はせず、

フィルターも最小限度しかかけずに、タンクで寝かしています。

爽やかな酸味が、後くちをすっきりさせてくれ、フルーツの余韻が

心地よい上質のブルゴーニュです。との、宣伝文句です。

ヴェリタスさんより、税込 1,200 円で購入。

良くある、安物ピノの水で薄めたような・・・

そんな感じはありませんので、

このワインを、マズイという方は、まずいないと思います。

ただ、どうやっても、あっさり、すっきり過ぎで、

ライトボディーっていう表現しか思いつかない。

旨みとか、コクとかの類はありません。

ぶどうの甘みとすっぱさがそのままで、

サクサク飲めるので物足りないんですが、まずくない。

2006年の方を飲んでみたかったなぁ


現在楽天で販売中の「メゾン・ケルラン」

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 ドメーヌ・ドゥ・ヴァリエール ラ・ムトニエール 2006

3/14

DOMAINE DE Vallière
BOURGOGNE PINOT NOIR La Moutonniere 2006

ブルゴーニュ コート・ドール
ピノ・ノアール100%
ミディアムボディ
DOMAINE de Vallière
21190 Saint-Aubin Côte-d’Or Bourgogne, France
ドメーヌ・ドゥ・ヴァリエール ラ・ムトニエール 2006

あの「ミシュラン・フランス3ツ星レストラン」採用のワイン

ミシュラン星付きレストラン50店以上が採用の評価の高いドメーヌ

との宣伝文句です。

ドメーヌ・ドゥ・ヴァリエール ラ・ムトニエール 2006

今回は、2,180円 (税込)で、 ECHIGOYA さんより購入。

この、「DOMAINE de Valliere」ですが、ググって見ても

あまり出てきませんね。

唯一に近い、紹介しているサイトが、こちら

それと、2006年のラベルには、表記がないが、

他のビンテージや他の銘柄にある「DEVEVEY BEAUNE」

ボーヌのネゴシエーターも絡んでいるようで・・

で、写真の様に、いい感じの色目です。

このグラスだと、薄い香りが、いい感じになる。

薀蓄を並べるつもりはないが、なんかいい感じの香りです。

開栓時、ちょっとすっぱさが最初に来るのだが、

甘みのある野菜を口にさえしなければ、

しばらくすると、さわやなかピノの甘さが出てくる。

二千円のピノで、コレならまあ、文句はないか・・・

もうすこし、味が濃いとうれしいんだが・・・


現在楽天で販売中の「ドメーヌ・ドゥ・ヴァリエール」

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 ルイ ペール ブルゴーニュ ピノノワール 2005

12/31

Louis Pére et Fils
BOURGOGNE PINOT NOIR 2005

フランス ブルゴーニュ
ピノノワール
ミディアムボディ
ルイ ペール ブルゴーニュ ピノノワール 2005

ルイ ペールはブルゴーニュ地方で

5指に入ると言われる有名なネゴシアンで、

ボーヌに新たに設立したブランドです。

0.75ヘクタールというとても小さな区画から

年間5,000本しか造られない貴重なワインです。

ぶどうは手摘みされ、丁寧に醸造されます。

一部新樽を使用し熟成されます。とのことです。

ルイ ペールが手がける、シャブリがすごくおいしかったので、

こちらのピノノワールも、ワインダールさんより

税込み、2,010円で、購入しました。

弱いのですが、フルーティーな香りが漂います。

ぶどうの甘さも、微妙に感じることが出来、

落ち着いた渋さとのバランスも良く、

非常に飲みやすいワインです。

ルイ ペール ブルゴーニュ ピノノワール 2005
現在楽天で販売中の「ルイ ペール ブルゴーニュ ピノノワール 」

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