Posts Tagged ‘ブルゴーニュ’  

 ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ 2011

12/10

DOMAINE FAIVELEY MERCUREY 2011

生産者: フェヴレ社
産 地: フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ
格付け: A.O.C.メルキュレ
品 種: ピノ・ノワール100%
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 12.5%
購入額: 2,408 円
購入店: タカムラ ワイン ハウス
DOMAINE FAIVELEY MERCUREY 2011

久しぶりのピノです。

ボルドー好きが、たまに飲むとホッとする、ピノ!

この一言を求めて、開栓です。

DOMAINE FAIVELEY MERCUREY 2011

フェヴレ社のこのワインの、上級設定のワインが、『神の雫』に掲載され、

『サラリーマンのロマネ・コンティ』と評された逸品!!が、有名となりました。、

この「ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ」も、その恩益を受け、

価格的にもリーズナブルな点も加算され、高評価となっています。

DOMAINE FAIVELEY MERCUREY 2011

『ロバート・パーカー5ッ星生産者』

ワイン評論家、ソムリエ、ワインマニアの方々にも絶大な信頼をおかれています。

フェヴレ社は、メルキュレのいくつかの村名区画から。フェヴレは赤用に29.10haの畑を所有し、

ドメーヌとしても、ネゴシアンとしても、素晴らしいワインをつくっている、メーカーです。

大好評を頂くフェヴレのコート・シャロネーズ! 村名格のメルキュレです。

DOMAINE FAIVELEY MERCUREY 2011

鮮やかなルビー色

開栓直後から、フルーティーな香りが立ち上がります。

チェリー、フランボワーズ、ラズベリーなどの、赤い果実の香りです。

微妙な土の香りもあり、奥行きを多少なりとも感じさせてくれます。

DOMAINE FAIVELEY MERCUREY 2011

味の方も、爽やかな果実味です。

いやなアルコール間もなく、酸味は心地良く、飲みやすいです。

しかも、まろやかな渋みもあり、軽すぎず、ディーもあり、

余韻のスパイシーなニュアンスまで、なかなかやります。

この値段ですから、間違いなく、安旨な、ブルゴーニュです。

とかくありがちな、ワイン初心者向けの水ワインと全く異なり、

若いうちから楽しめる、味わいのある、ピノです。

DOMAINE FAIVELEY MERCUREY 2011
現在 楽天で販売中の「ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ」

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 サントネイ V.V 2000 ユベール・ド・ボーモン 

7/27

SANTEENAY VIEILLES VIGNES 2000

生産者: メゾン・ユベール・ド・ボーモン Maison Hubert de Beaumont
産 地: フランス ブルゴーニュ コート=ドール
格付け: A.O.C.サントネイ
品 種: ピノ・ノワール100%
タイプ: ミディアムボディ
ALC: 13.3%
購入額: 2,448 円
購入店: ドラジェ
サントネイ V.V 2000 ユベール・ド・ボーモン

ブルゴーニュ地域圏コート・ド・ボーヌ地区の最南端にあたり、

東に接するソーヌ・エ・ロワール県の小いさな村ルミニとで

AOCサントネのワインを生産している。

サントネイ V.V 2000 ユベール・ド・ボーモン

メゾン・ユベール・ド・ボーモンは、ブルゴーニュに眠る

掘り出しものを見つけ出し世に送り出すネゴシアン!

掘り出し物ワインを見つけ、リーズナブルな価格で全量購入!

そのワインに新たな命を吹き込むべく、

自らのラベルを貼って世に送り出しているネゴシアンです。

熟成したブルゴーニュをリーズナブルに味わえることが

一番の魅力です。

サントネイ V.V 2000 ユベール・ド・ボーモン

今回は、トラジェさんから、2,457円で購入しましたが、

すでに売り切れいています。

なかなか上質なコルクです。

サントネイ V.V 2000 ユベール・ド・ボーモン

色はすでに、ピノ14年物として、きれいな色になっています。

インク、スパイシーなな香りです。

腐葉土も若干感じさせます。

サントネイ V.V 2000 ユベール・ド・ボーモン

タンニンが落ち着いてまろやかですが、しっかり主張していて

おいしい、渋さがたっぷり。

軽すぎる、ライトボディーのブルではない

常温で、1時間ほどすると、ブドウの甘さが出てきます。

ボルドー好きが、たまにブルを飲んだ時にほっと出来る、

美味しいピノです。

お勧めです。

サントネイ V.V 2000 ユベール・ド・ボーモン
現在、楽天で販売中の「サントネイ」

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 オークセイ・デュレス1989 ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュ

3/14

Auxey-Duresses 1989 Domaine Bernard Delagrange

生産者: ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジ
産 地: フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ
格付け: A.O.C.オークセイ・デュレス
品 種: ピノ・ノワール100%
タイプ: ミディアムボディ
ALC: 11.5%
購入額: 2,678円
購入店: うきうきワインの玉手箱
オークセイ・デュレス1989

今年、我が家は、婚式イヤー。そして今日は、ホワイトデイ。

たまには、おいしいブルをと言う事で、

25年ものACオークセイ・デュレスを開けてみました。

数年は、セラーに眠っていたと思います。

いつ買ったのかと調べて見たら、2011年の3月に 2,678円で

うきうきワインの玉手箱さんより購入していました。

オークセイ・デュレス1989

ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュから蔵出し

超希少!年産9,000本のみの限定少量生産!

樹齢30年以上のピノ・ノワールをオーク樽18ヶ月熟成!

4つ星ビックヴィンテージで1989年

などなど、ハデな宣伝文句が並びます。

オークセイ・デュレス1989

さすがに、長期熟成様の良質なコルクが使われています。

当時は、熟成させるために葡萄の茎まで入れて醸造していたそうで、

若いうちはのめませんでしたが、今では素晴らしい熟成を見せているとの事です。

オークセイ・デュレス1989

写真のように、うすいレンガ色がすばらしい。

さすがの25年物のピノ 完璧な色をしています。

イチゴやサクランボのニュアンスと胡椒、枯葉のニュアンスも。

との宣伝文句に偽りなし。そのとおりの素敵なかおりです。

フレッシュとは思わないが、タンニンも丸くて厚みがあってエレガント。

軽過ぎないしっかりとしたボディーで、うまいです。

ほっとするピノ。 おいしいです。

オークセイ・デュレス1989
現在楽天で販売中の「オークセイ・デュレス」

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 ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル

11/1

VEUVE DEFERT CUVEE PRESTIGE BRUT Méthode Traditionnelle
CAVES DES HAUTES COTES

生産者: レ・カーヴ・デ・オート・コート
産 地: フランス ブルゴーニュ コート・ドール
格付け:
品 種: シャルドネ、ピノ・ノワール
タイプ: 辛口 シャンパン製法
ALC: 12%
購入額: 1,000 円
購入店: ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店さんの販売ページによると、

★ 『ギィ・ド・アシェット』&『ブルゴーニュワインガイド』でも高評価!

★ ブルゴーニュの味覚分析コンクールでは『金賞ブルゴンディアドール』を受賞!!

★ 世界的なワイン権威マスター・オブ・ワインのセレナ・サトクリフ女史が絶賛!

との宣伝文句です。

ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店さんの、

千円ぐらいのシャンパン製法のスパークリング様々ありますが、

結構、一通り戴きましたが(他にもあるかも知れない)

おススメできるのは、3銘柄ぐらいに搾られて来ました。

よくある、大ハズレの本物シャンパンよりも、余程おいしいです。

ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル

たしかに、本物シャンパンは、きめ細かい泡が、

でしゃばりすぎず、細くきれいに立ち上がります。

この一番大事な、見てくれ部分は、

高級シャンパンには、どうやってもかないません。

やや粗めの泡が、立ち上がります

香りも、5千円以上クラスのちゃんとしたシャンパンのような、

複雑さも、どうやってもありませんが、

トースト香と、フレッシュな果実感がはっきり香ります。

後味に、甘みが残ります。

辛口のスパークリングの後に残る甘さが、好きな方には、おススメです。

なにより、わずか、1,000円と言う値段ですから、文句は言えません。

ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル

ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナルも

何度かリピートしています。

旨みのある、安旨スパークリングにあたると、なにより、ご機嫌になります。

シャンパン好きが、なんだコレと言わずに飲める、気軽なスパークリングです。

ドンペリ飲んで、おいしいと感じない、シャンパンを飲み慣れな方や、

甘口スパークリング好き、甘い炭酸飲料が好きな方には、もちろん向きません。

ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル
現在楽天で販売中の「ヴーヴ・デーフォー」

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 ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

9/28

Bussieres “Les Clos” PINOT NOIR 2010
Jean-Claude Thevenet & Fils

生産者: Vignobles Pépinières Thevenet Fils
産 地: フランス ブルゴーニュ
A.O.C.: A.O.C.ブルゴーニュ
品 種: ピノ・ノアール
タイプ: ミディアムボディ
ALC: 13%
購入額: 1,200 円
購入店: ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店
ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

販売サイトの宣伝文句によると、

「熟れごろメチャうま!贅沢古木ブルゴーニュ!」

樹齢40年の古木のリッチな円熟の味わい。

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

2006年年、2008年と売り切れになっていて、

2010円を1200円で、

ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店寄り購入。

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

Jean-Claude Thevenet & Fils

Vignobles Pépinières Thevenet Fils

THEVENET & FILS VIGNERONS RECOLTANTS

ちょっと、検索してみると、似たような名前が出てくるが、

呼び名の違いなのか?単なる表記法方の違いか?

良く分かりませんね???

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

とにかく若い。

まずは、アルコール臭 アルコール感が強い。

うっ!って感じです。

安酒の安っぽいアルコール臭です。

これが、1時間放置しても、なかなか抜けてこない。

時間をおいてもかわらないので、あきらめて・・・

微妙な甘い香り。白い花の香り。

このアルコール臭ささえなければ、

いつものささやかですが、いい香りです。

ミネラル感、石灰、カルシューム感は、あまり感じない。

古木の複雑さは、まだ出ていないのかな?

あと5年もすれば、おいしいのかもしれない

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ

とにかく、この迷惑な、アルコール臭さ!

飲み残した分を、しっかりエア抜きして、栓して翌日に持ち越し。

翌日は、酸味がさらにまして、おいしくない。

翌日でも、アルコール感がある。

おいしくないです!

ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ
現在楽天で販売中の「ジャン・クロード・テヴネ・エ・フィス」

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