Archive for 2014年12月  

 お年取り・・・・・今年も1年間お世話になり、ありがとうございました。

12/31

20141231_204653 お年取り

2014年大晦日 お年取り(の儀式)です。

大掃除や、お正月料理の準備を終え、

身を清め(風呂に入り)、一年の煤、垢、厄を落とし、

一年の労をねぎらって、家族そろって、ご馳走をいただき、

宴会が繰り広げられます。

シメは、年越しそば。

年越しそばを食べて、二年参りに出かけます。

20141231_204850 お年取り

お年取り用のお神酒には、

今年は、上田市の沓掛酒造の福無量 大吟醸 酣中存真楽

(かんちゅうそんしんらく)を、用意しました。

日本酒度+7の、少し甘めの風味豊かな大吟醸です。

 

お年取りの儀式(年越しイベント)の「儀式」の文字を合えて言葉にせず

「大晦日」のことを、「お年寄り」と呼ぶ、エリアもあります。

言い方は別として、「1年の労をねぎらう、その年の最後の感謝祭」なのです。

出世魚のブリを食べます。

精進料理のように、マス、鮭を茹でて、酒かすで食す。

今年の我が家は、ぶりのお刺身です。

20141231_194911 お年取り

栗かのこは、もちろん、桜井甘精堂と竹風堂を揃い踏みで用意してみました。

元旦に、おせちを食べるのではなく、大晦日の夕食から三ヶ日食べるのが、おせち料理です。

今時の、料理屋さんから、取り寄せて、元旦だけに食べるおせちに何万円も使う風習は、

世の中の、おさぼり主婦の手抜きから、始まったのでしょうね(笑)

大晦日の夕飯を、普通に食べると言うのが、長野県以外だと普通と言うことを、

私は、つい最近まで知りませんでした。

本当に、長野県だけのことなのでしょうか? 今だに信じられません(笑)

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 マルケス・デ・チベ カバ ブリュット

12/29

MARQUES DE CHIVE CAVA BRUT

生産者: Vicente Gandia
産 地: スペイン バレンシア
格付け: D.O カバ
品 種: マカベオ、シャルドネ
タイプ: 辛口
ALC: 11.5%
マルケス・デ・チベ カバ ブリュット

D.O カバは、スペイン各地の瓶内二次発酵のスパークリングワインの総称で、

カタルーニャの他、リオハ、アラゴンなどが認定されています。

バレンシア産のカバは、生産量も知名度も低いのですが、

近年、じわじわと脚光を浴びつつあります。

マルケス・デ・チベ カバ ブリュット

Vicente Gandiaは、1885年創業のバレンシア随一の名門ワイナリーで、

瓶内二次発酵による高品質スパークリングワインが生産されています。


マルケス・デ・チベ カバ ブリュット

細かな泡が、力強く立ち上がります。泡の持続は、

本物シャンパンにかなわないようです。

当然ですが、本物シャンパンのように、複雑さはありませんが、

味も香りもフルーティーで、飲みやすく、甘口が好きな人以外は、

万人受けしそうな、辛口スパークリングです。

マルケス・デ・チベ カバ ブリュット
現在、楽天で、販売中の「マルケス・デ・チベ カバ ブリュット」

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 Moët & Chandon  モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル

12/26

Moët & Chandon Brut Imperial

生産者: Moët & Chandon
産 地: フランス シャンパーニュ
格付け: A.O.C.シャンパーニュ
品 種: ピノ・ノワール(30~40%)ピノ・ムニエ(30~40%)シャルドネ(20~30%)
タイプ: ブリュット(辛口)
ALC: 12%
購入額: 3,758 円
購入店: イオンでワイン 楽天市場店
20141224_182516 モエ・エ・シャンドン

我が家では、定番中の定番のモエ・エ・シャンドン

クリスマスには、本物シャンパンでしょ 

やっぱ、うまいよ! モエ

それにしても

それにしても

大迷惑な、アベノミクスのおかけで、この円安。

今年は、昨年よりも1割以上高くなっています。

給料が、1割も上がるんでしょうか?それはないですよね!

 モエ・エ・シャンドン

すべての輸入品が、この円安のおかげで、1割から2割値上がりしています。

さらに、今後、輸入原材料を使用している、すべての食品も値上がりし、

輸入原材料を使っている、生活雑貨まで値上がりします。

給料が上がるといっても、この値上がり以上の分上がることはありません。

結局、株や為替をやっているお金持ちが潤っているだけで、

庶民の生活は、アベノミクス前よりも苦しくなるだけ。

20141224_182324  モエ・エ・シャンドン

それなのに、昨年末の選挙では、自民党圧勝。

昔から、投票率が低ければ、自民党圧勝で、

寝た子を起こすな選挙が自民党のやり方。

お馬鹿な若者たちが、選挙に行かないからこうなってしまう。

 モエ・エ・シャンドン

若い連中が、自分には関係ないとか、

支持する政党がないから、選挙に行かないと言うことを選択したとか

屁理屈を抜かしているあんぽんたんがいるが、

選挙に行かないと言うことは、現政権を承認したことになる。

これを理解していない。

20141224_182252  モエ・エ・シャンドン

若者たちの未来が、

利権争いに命がけの政治家どものいいようにされている。

自分たちの未来を、爺い共に、好き勝手にされたくなかったら、

20代、30代が選挙しなきゃダメだ!

われわれ50代の人間の投票率が高くても、話にならん。

自分らの未来のために若者よ選挙に行け!

 モエ・エ・シャンドン
現在、楽天で販売中の「モエ・エ・シャンドン」

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 アンファンス クリスマス限定 ホワイトモンブラン 5号 3,000円

12/25

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今年のクリスマスケーキは、昨夜、いただいたのは、

アンファンス ホワイトモンブラン 5号 3,000円

チーズスフレに、レアチーズムースです。

ブルーベリーソースが中に隠れています。

チーズケーキ好きには、たまりませんね。これ

なんと 1/4カットで、たっぷりといただきましたです。

それにしても、

百貨店の催事場やその辺で販売している、クリスマスケーキは、高すぎです。

いつもよりも、千円ぐらい高いような気がします。

しかも、量産の冷凍品なのに、高いので、むかつきますよね。

やっぱり、きちんとしたケーキ屋さんのは、良心的で、おいしいのです。

 

 

アンファンス

昼総合点★★★☆☆ 3.0

関連ランキング:居酒屋・ダイニングバー(その他) | 仲町台駅

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 メリークリスマス

12/24

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                さて、宴会です。
 
 

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センター北 ノースポート

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センター北 モザイクモール

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