Posts Tagged ‘スペインワイン’  

 カバ・ブリュット・ナトゥーレ “オヤ・デ・カデナス”

2/20

Cava Brut Nature “HOYA DE CADENAS”

生産者: Vicente Gandia (ビセンテ・ガンディア社)
産 地: スペイン
格付け: D.Oカバ
品 種: マカベオ100%
熟 成: 瓶内熟成14ヶ月
タイプ: ブリュット・ナトゥーレ (超辛口)
ALC: 11.5 %
購入額: 1,134 円
購入店: うきうきワインの玉手箱
カバ・ブリュット・ナトゥーレ「オヤ・デ・カデナス」

カバ・ブリュット・ナトゥーレ「オヤ・デ・カデナス」

ブリュッセル国際コンクール金賞受賞酒
(Concours Mondial Bruxelles Medaille d’Or)

2年連続金賞受賞酒

☆スペインのワイン法で、cavaの残糖による表記が決まっています。

*0~3g   ブリュット・ナトゥーレ(全く甘さなし)
*0~6g    エクストラ・ブリュット(超辛口)
*6~15g  ブリュット(辛口)
*12~20g エクストラ・ドライ/エクストラ・セッコ
*17~35g ドライ/セッコ(わずかな甘さ)
*35~50g セミ・ドライ/セッコ(甘口)
*50g~   スイート(かなり甘口)

カバ・ブリュット・ナトゥーレ「オヤ・デ・カデナス」

ビセンテ・ガンディア社の設立は1885年

バレンシア地方で最大、かつヨーロッパの中でもトップ15入る規模

「高品質のワインをリーズナブルな価格で」というポリシーで

現在85カ国の国に輸出されているそうです。

カバ・ブリュット・ナトゥーレ「オヤ・デ・カデナス」

金色に輝く、淡い黄色。
程よい泡立ちで、洗練された柑橘系果実のアロマと、
焼きたてのパンのような香りも感じられる。
クリーミーで柔らかい口当たり、
酸のバランスも良く、香ばしい余韻を感じる。

との、宣伝文句です。

うきうきワインの玉手箱さんより、1,134 円で購入

カバ・ブリュット・ナトゥーレ「オヤ・デ・カデナス」

細かなきれいな泡が、力強く立ち上がります

冷蔵庫で、キンキンに冷やしすぎているわけではないのに、

香りが薄い。

色も薄い。

透明度は高く、クリア 

カバ・ブリュット・ナトゥーレ「オヤ・デ・カデナス」

フルーティーなブドウの甘さは、全くない。

ブリュット・ナトゥーレ (超辛口)と表記されている通り、

まさに辛口です。甘さは全くありません。

味自体も、薄いです。

真夏にキンキンに冷やしたら、味も何もなくなってしまうかも??

宣伝文句の「香ばしい余韻」なんて、全く感じません。

まあ、千円ですからね。

こんなものかもしれません。

贅沢言っちゃいけませんかね

カバ・ブリュット・ナトゥーレ「オヤ・デ・カデナス」
現在、楽天で販売中の「オヤ・デ・カデナス」

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 コドーニュ  クラシコ・セコ CAVA

2/14

CODORNIU CLASICO SEC CAVA

生産者: コドーニュ社
産 地: スペイン カタルーニャ
格付け: D.O. CAVA
品 種: チャレロ40%、マカベオ40%、バレリャーダ20%
タイプ: やや辛口
ALC: 11.5%
市場価格: 1,320 円 ~ 1,500円
コドーニュ  クラシコ・セコ CAVA

1872年にスペインで初めてカバを誕生させ、

スペイン王室御用達ワイナリーとなっているコドーニュ社

カバは、フランスのシャンパンと同じように、

瓶内二次発酵で造られるスパークリングワイン。

スペイン・カタルーニャ地方を中心に造られています。

カバは使用できるブドウ品種や栽培方法、熟成期間など厳格な規則があり、

最低9カ月間の瓶内二次発酵、熟成が義務付けられいます。、

コドーニュ  クラシコ・セコ CAVA

☆スペインのワイン法では、残糖により、次の表記となります。
 ブリュット・ナトゥーレからスイートに行くほど甘さが増します。

*0~3g   ブリュット・ナトゥーレ 「門出のリキュール」 
*0~6g    エクストラ・ブリュット
*6~15g  ブリュット
*12~20g エクストラ・ドライ、エクストラ・セッコ
*17~35g ドライ、セッコ
*35~50g セミ・ドライ、セッコ
*50g~   スイート

コドーニュ  クラシコ・セコ CAVA

繊細な泡・・・泡が弱いです。 これでは、寂しいです。

香りも薄いです。

ちょっと、冷やしすぎなのかとも思いましたが、

口にすると、丁度良い温度です。

伝統品種であるマカベオ、チャレロ、パレリャーダの持つ

柑橘系フルーツの香りなんて、正直、感じません。

かすかな、フルーティーな香りしか漂ってきません。

アーモンドを感じさせる香ばしい香りなんて、もってのほかです。
コドーニュ  クラシコ・セコ CAVA

セコは、少し温度が上がると、わずかに甘みを感じる辛口ですが、

適温で、サーブされると、なかなかその甘みを感じます。

でも、この甘み、私には、不必要です。

微妙な甘さは、万人向けというか、ワイン初心者とか、

お酒を飲みなれない方には、この CAVA は、最適と思います。

コドーニュ  クラシコ・セコ CAVA
現在楽天で販売中の「コドーニュ クラシコ・セコ」

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 フラビウム“プレミウム・メンシア” 2008  D.O.BIERZO

9/1

FLAVIUM MENCIA 2008 DO BIERZO

生産者: ビノス・デ・アルガンサ
産 地: スペイン カスティーリャ・イ・レオン州
格付け: D.O.ビエルソ BIERZO
品 種: メンシア100%
熟 成: オーク樽20ヶ月
タイプ: フルボディ
購入額: 997 円
購入店: うきうきワインの玉手箱
FLAVIUM MENCIA 2008 DO BIERZO

ヴィノス デ アルガンザの、現オーナー「ヴィクトル・ロブラ氏」によって
設立された家族経営ワイナリーです。

所有する畑では、樹齢60~100年の古木や

10~20年の比較的若い樹齢が育てられおり、

メンシア種とゴディーリョ種のブドウが栽培されています。

FLAVIUM MENCIA 2008 DO BIERZO

ビエルソのテロワールを尊重しながら最新技術の導入も行い、

常に革新的にそして意欲的なワイン造りを実践し、

コストパフォーマンスに優れたワイン造りを実現しています。

との、宣伝文句です。

FLAVIUM MENCIA 2008 DO BIERZO

重要な畑は3つあり。

古木は約60~100年樹齢、新しい畑は樹齢平均約10~20年。

岩とスレート土壌。

FLAVIUM MENCIA 2008 DO BIERZO

色は、写真のように、とにかく濃い。

香りが、まるで若い高級ワインのような香りがします。

メンシアと言うぶどうは、ピノにも近いとの事ですが、
そんな感じはしません。

オーク樽18ヶ月という、樽香もいい感じです。

腐葉土、ミネラル 樽香 獣香 まるで高級ワインのような香りです。

ひとくち口にすると、まだ若いと言うか、アルコール感が少しあります。

渋さもほど良く、バランスよい滑らかな口当たりで、

とても1,000円のワインと思えません。

値段以上なので、星4っつです。

FLAVIUM MENCIA 2008 DO BIERZO
現在楽天で販売中の「フラビウム“プレミウム・メンシア”」

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 レイナレス テンプラニーリョ 2011 ボデガス・エグレン

8/10

REINARES TEMPRANILLO 2011

生産者: ボデガス・エグレン BODEGAS EGUREN
産 地: スペイン
品 種: テンプラニーリョ100%
タイプ: ミディアムボディ
購入額: 680 円
購入店: ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店
REINARES TEMPRANILLO 2011

ボデガス・エグレンは、1957年バスク自治州の州都ビトリアに

設立された老舗ワイナリーで、スペイン国内75% 輸出25%

メキシコ、ドイツ、デンマーク、日本に輸出しているメーカーです。

REINARES TEMPRANILLO 2011

ボデガス・エグレンのwebサイトを見ても、
親会社?関連会社?のサイトに飛び、
このワインの情報にはたどり着けませんので、

ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店さん得意の
樽買いorタンク買いのなせる業なのかな?

こんなに安いのに、料理用にせずにすむ、
飲めるスパニッシュワインが日本に届くのでしょう。
ありがたい話ですよね。

一昔前なら、スペインワインなんて、
なかなか怖くて手を出せないものが多く
千円以下で、まともなものなんか手に入れる事なんて
まず出来なかったですね。

REINARES TEMPRANILLO 2011

まあ、さくっと、文句言わずに飲めれば、

680円ですから、もう、4つ星ですね~

飲むのはちょっと勘弁だけど、
料理には使えるねと言う物で、値段なりの星三つ。

REINARES TEMPRANILLO 2011

テンプラニーリョ100%sですから、もっと濃くて重い物を想像していましたが、

3年で、タンニンも落ち着いて、渋さが暴走してるとか、
アルコール感がとにかく強いとか、マイナス要素もなく、

けっこう、あっさり目で、さくっと飲めてしまいました。

もちろん、うまみとかコクとか、複雑な香りとかは、
ハナから求めていませんので、料理の邪魔をしない
テーブルワインには、ぴったりですね。

REINARES TEMPRANILLO 2011
現在楽天で販売中の「レイナレス・テンプラニーリョ」

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 セレクション・バリカ ブランコ T08+B 2011

7/7

SELECCION BARRICA BLANCO T08+B 2011

生産者: フィンカ・ロス・アルヒーベス
産 地: スペイン
品 種: ソーヴィニヨンブラン 80%、シャルドネ 20%
セレクション・バリカ ブランコ T08+B 2011

ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店のスペインワイン

ボデガ・ロス・アルヒーベスが作る、

セレクション・バリカの一連のシリーズ

赤は、過去にも、101、102、104、105、107、112と飲んでいます。

唯一の白 「セレクション・ブランコ・T08+B 2011 」です。

セレクション・バリカ ブランコ T08+B 2011

発売当初、400円で、売っていたのですが、

そのときには、買いそびれてしまいまして・・・

私が購入したときには、740円。

セレクション・バリカ ブランコ T08+B 2011

このシリーズのシンプルなラベルは、

変な飾りがなくて判りやすくて、毎度好印象です。

バックラベルの商品説明を読むと、たっぷり盛った 解説です。

セレクション・バリカ ブランコ T08+B 2011

色は、ややグリーンがかった、黄色で、

柑橘系の香りも悪くないが、樽香は、ほぼ感じない。

どこをどうすると、トロピカルフルーツのキャンディーの香りに

蜂蜜のアクセントを感じる事が出来るのだろうか?

グラスを、鼻に、このラベルを読んでいると、??どこが??と

はなはだ疑問???

まあ、でも、普通に、さくっといただきました。

740円ですから、さくっと飲めれば、合格点。星三つです。

千円以下の白ワインて、結構ギャンブルですからね~

セレクション・バリカ ブランコ T08+B 2011

セレクション・バリカの一連のシリーズ(赤)

過去レビューです。

セレクション・バリカ 101 2009
セレクション・バリカ 102 2009
セレクション・バリカ 104 2009
セレクション・パリカ 105 2011
セレクション・バリカ 107 2010
セレクション・パリカ 112 2010

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