Archive for 2012年1月  

 絶品 コンテエキストラ24ヶ月熟成

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Comte Extra Vieille 24

原産国 フランス コンテ地方
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 84g

フランスコンテ地方の大型チーズで、

生産量、輸出量ともにフランス国内1位です。

濃厚なミルクの香りに、淡い甘みがあります。

平均8~18ヶ月の熟成が必要です。

専門の鑑定士によって、等級分けされ

最上級品が「コンテ エクストラ」。

写真の様な、白い結晶が全体にありますが、

アミノ酸の結晶

24ヶ月の熟成ものですが、絶品です。

甘いミルクの味が濃い。

コク、旨みの塊のようなチーズです。


現在、楽天で販売中の「コンテ チーズ」

熟成期間6ヶ月から24ヶ月のものまで、

レギュラー品から、エクストラクラスまで、

様々ございます。

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 シャトォースーリィー カベルネ・メルロー 2009

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CHAT’O SOURIS
CABERNET MERLOT 2009

フランス ペイ・ドック
カベルネ・ソーヴィニョン55%、メルロー45%
フルボディ

輸入もとの、商品紹介コメントは、

丹念につくられたこのワインは、黒い果実のアロマに

スパイスやヴァニラなどの複雑で凝縮した果実味が、

とてもスムーズでリッチに広がる味わい深さが魅力です。

との事です。

税込み&送料込み 999円で、お酒の河内屋さんより購入。

送料無料対策で購入しました。

販売ページには、「ボルドーワイン」とか

「メドック」とかの単語が、商品名のならびに

なぜか?並んでいます?

あくまでも、ペイ・ドックIGPのワインです。

お酒の河内屋さんからの購入は、初めてなのですが、

そんな、適当な販売方法のお店なのでしょうか?

良く分かりませんが???

コルクではなく、スクリューキャップ

千円以下ですし、期待はしていませんでしたが、

まぁ、飲めます。。。料理用でもいいのですが・・

送料込みの千円なので、実質、600円ぐらいでしょうか?

最後まで飲みきったので、星3つ ★★★☆☆

値段なりと言うことでしょうか?

送料無料対策でなかったら、

リピートするワインではありませんね。


現在楽天で販売中の「シャトォースーリィー」

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 ニュージーランド産 クリームチーズ プレーン

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CREAM Cheese
原産国 ニュージーランド
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 188g

日本でもおなじみのクリームチーズです。

フランス産「Kiri」のクリームチーズが特に有名で、

お菓子作りに使う方も多いと思います。

今回は、いつも利用している、ハイ食材室さん

たまに開催される、お買い得な「チーズバイキング」で購入しました。

188gですと、この塊 結構な量です。

酸味が少なく、舌触りのよさ、

クセのないクリーミーさのあるチーズです。

シンプルなプレーン。そのままで、おいしいですね。

キリのクリームチーズよりもコクがあるような気がします。


現在、楽天で販売中の「クリームチーズ」

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 シャトー・ド・ササンジー ブルゴーニュ・コートシャロネーズ 2004

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Bourgogne Côtes Chalonnaise
Clos du Prieuré Monopole Rouge 2004
Château de Sassangy

ブルゴーニュ コート・シャロネーズ
ピノ・ノワール100%
フルボディ

熟した果実を想わせる鮮やかで深みのある色合いが特長的で、

口に含むとピノ・ノワールらしい華やかさが感じられるワインです。

との事で、ECHIGOYAさんより、

税込み1,750円で購入。

この値段のブルゴーニュですから、

あまり期待もしていなかったのですが、

開栓時から、土系の香りも漂い、

やや、甘さが強いと感じるほど、

ピノ・ノワールの果実味たっぷりです。

深みや、複雑さとかいう、

高級ワイン感はありませんが、

クセも無く、大変飲みやすく、

この値段ですから、文句ありません。


現在楽天で販売中の「シャトー・ド・ササンジー」

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 とんでもなく マズイ 餅 ご注意ください!

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硬くて、食えない、まずい 餅

  おらが一番 “まずい” 生きり餅

           ご注意ください! 


いくらだったか忘れましたが、安かったそうです。

網で焼きます。膨れてきて焼きあがりました。

硬い! 火が通ってないような

熱湯にいれ、黄粉や、雑煮やおしるこに・・

 

なんでしょう??

表面は柔らかいのに、噛むと硬い。

引っ張っても、伸びません。

なにより  マズイ 最悪です。

食えません。

正月の餅は、日本人のこころだ~ バカにしてるのか~

こんなものが、流通していることが許せない。


本物の切り餅と比較しましたら、

全く別物だと言うことが判明しました。

原材料名を、ご覧ください。

「もち米粉調製品(もち米粉)」って、

     なに???

丸善さんのサイトに掲載されている、原産地表示によると

賞味期限表示:2012年8月2日までの商品

・・・・・原産国:もち粉(タイ産)、もち米(タイ産)

賞味期限表示:2012年8月3日以降の商品

・・・・・原産国:もち粉(タイ産)、もち米(米国産)

輸入米で作った餅ですらなく、もち粉で作っている???


これって、もち?なのか???

もちモドキなのか???

300歩ぐらい譲って、美味けりゃいいが、

ここまでマズイんじゃ、話にならんな!

こんなもん、作る方もどうかしてるが、

売ってる店も信じられん。


名称も 微妙に変えて、「切り餅」ではなく「生きり餅」

なんなんでしょう!

以下の、本物「切り餅」の様に、

「全国餅工業協同組合」に加盟しているところが

安心と言うことでしょうか?

以下は、本物の、

おいしい、切り餅です。


こちらは、やっぱり安心のおいしい切り餅です。

良く伸び、柔らかい。

焼いても香ばしい。


原材料名:水稲もち米100%


を確認してから、購入してください。


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