Archive for 2012年1月31日  

 絶品 コンテエキストラ24ヶ月熟成

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Comte Extra Vieille 24

原産国 フランス コンテ地方
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 84g

フランスコンテ地方の大型チーズで、

生産量、輸出量ともにフランス国内1位です。

濃厚なミルクの香りに、淡い甘みがあります。

平均8~18ヶ月の熟成が必要です。

専門の鑑定士によって、等級分けされ

最上級品が「コンテ エクストラ」。

写真の様な、白い結晶が全体にありますが、

アミノ酸の結晶

24ヶ月の熟成ものですが、絶品です。

甘いミルクの味が濃い。

コク、旨みの塊のようなチーズです。


現在、楽天で販売中の「コンテ チーズ」

熟成期間6ヶ月から24ヶ月のものまで、

レギュラー品から、エクストラクラスまで、

様々ございます。

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