ボルドー　プルミエ・コート・ド・ボルドー
Château du Grand Mouëys
メルロー50％、カベルネ・フラン28％、カベルネ・ソーヴィニヨン22％
ミディアムボディ

シャトー・モン・ペラと同じ、

アントル・ドゥー・メール地区の

カピアンという村にあるシャトー

シャトー・デュ・グラン・ムエス のセカンドワイン

この、2007年は、2009年開催の、

Chalenge International du Vin -Bourg-Blayeで、

銅賞に輝いています。

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店さんより、

税込 740 円で、購入。

2007年ですし、ボルドーの千円以下ですから

あまり期待もせず、だめなら、料理用という事で

なめし皮、土の香り、樽香もあり、

開栓直後から、よい香りです。

宣伝文句の、麝香の香りとか、

熟成感は、全く感じませんが・・・

味のほうは、複雑さとか、余韻とか

熟成感とかその辺の類は感じませんが、

口当たりは確かにやわらかく、

とにかく飲みやすい。

料理と一緒のテーブルワインとしては

十分ではないでしょうか。

まあ、円高の恩恵で、この値段ですから、

普通に飲めるだけで文句ありません。

現在楽天で販売中の「シャトー・グラン・ムエス」

スペインの大地の恵みを受けて育った

イベリコ豚を使用したランチョンミートです。

輸入者：株式会社アシストバルール

イベリコ豚65%使用と、なっています。

イベリコ豚の脂の少ない部分に、

塩・砂糖・スパイス・ブランデーで味付けをして、

缶に詰めて加熱しハム状に仕上げました。　との事です。

蓋を開けると、こんな感じに、ジューシーさが目でわかります。

とりあえず、シンプルに、焼いて、味見しました。

よく知られている、「SPAM」　と比較すると

まず、SPAMの余計にしょっぱい味付けではありません。

SPAMよりも高い分、圧倒的に旨味があります。

宣伝文句通り、まろやかでジューシーです。

うまい！

タイトルどおりなんですが、

ナスを焼いて、

フライパンにバルサミコを軽く煮立たせ、

しょうゆを足しただけの簡単ソース

余計なことをしていない分うまいっす。

世界で最も高価で気品のある酢と言われるバルサミコ

ジュゼッペ・ジュスティ：アチュート・バルサミコ 6年熟成

【銀ラベル/250ml】　1,580円

艶やかな暗褐色、とろりとした濃度、

かぐわしい花の香りとまろやかな甘味。

高級品もいろいろありますが、

このへんのが一番お手ごろだと思います。

ボルドー グラーヴ　ペサック・レオニャン
メルロ50％、カベルネ・ソーヴィニョン40％、カベルネ・ブラン10%
ミディアムボディ

ヴェリタスさんによると、他では絶対入手できない

「本当の」幻ワイン！畑を所有するのは、

フランス国立農学研究所（＝ＩＮＲＡ）で研究用のため、

各政府機関のメンバーにのみ配られていたワイン！

グラーヴの　Pessac-Léognan（ペサック・レオニャン）村の

ワインが、この値段で飲めるの？

まあ、いつものように、

そんな宣伝文句に、素直に飛びついて、

ヴェリタスさんより、税込 1,974 円で、購入

2007年のセパージュは、下の写真の裏ラベルによると

メルロ50%、カベルネソービニオン40%、カベルネブラン10%です。

PESSAC-LEOGNAN、Château COUHINS、INRA　など

そそる単語が列挙です。

カベルネの渋さが控えめです。

メルロの甘さがもう少し欲しいかな？

いやな感じではないが、酸味はやや強めで、

すっぱさが全体をあっさり飲みやすくしている。

飲みやすいし、おいしいのだが、

2,000円弱のところには、おいしいのが結構ありますからね～

値段なりというところでしょうか。

現在楽天で販売中の「クーアン・ラ・グラベット」

１本、約８５円で、販売されている、

ベルギーの第4のビールです。

色は、モニターにもよりますが、写真のように

薄すぎず、くすんだ本物のような黄金色。

あわ立ちもよい。

麦１００％というだけあって、

サラサラ、水みたいなつくりとは逆に、

しっかり、苦味もあり、

ビールテイスト感を出すように作っているのでしょうが

なんか、変わった味がします。

まずくは無いが、いまいち。

ユーロホップの方がうまいね！

６本パックで、５００円ちょっとで購入しましたが、

ネットで、検索しても、そんな金額のようです。

楽天で値段順に検索してみました。

現在、楽天で販売中の「ベルモルト」

コート・デュ・ルーション
ドメーヌ・ブーカベイユ
グルナッシュ80％、シラー20％
フルボディ

南仏のビオ蔵「ドメーヌ・ブーカベイユ」

ラングドッグ・ルーション地方最南端の都市「 ペルピニャン 」近郊　

農薬は一切使用せず、全て手作業で栽培されます。

とのことです。

「 ２０１０年　レ・テラス　 」
　　　極上の果実をそのままギューと詰め込んだ赤、

「 ２００８年　モンテ・ネロ 」
　　　グルナッシュ主体で、フランス産オークで１年熟成させた赤、

「 ２００７年　レ・ゾリス 」
　　　シラー主体で、果実とスパイス、樽が効いたコク旨赤、

「 リヴザルト　オル・ダージュ 」　　　　　
　　　マカブー主体で樽で５年間熟成、
　　　５０年の熟成にも耐えうる天然甘口の赤、

「 ２００５年　リヴザルト　」　　　　　
　　　マカブー主体で発酵槽と樽で１年間熟成の天然甘口の白、

そんな、ラインナップの中から、

レ・テラス　2010 を、以前の見ましたが、

今回は、モンテ・ネロ 2008を、税込 1,500 円で、購入。

グルナッシュ主体で、フランス産オークで１年熟成させた赤

樽香もあり、開栓直後から、よい香りです。

色も味も、とにかく濃い。

言葉で表現できませんがちょっと変わった味がします。

グルナッシュの味が変というよりも、シラーが基本的に嫌いなので

このシラー２割がおかしなことになっているのか？？

ビオワイン特有のまずさなのか？

私の口には合いませんでした。

レ･テラス2010年も、若くていまいち、いまにでしたし、

ブーカベイユ２連敗です。

現在楽天で販売中の「ドメーヌ・ブーカベイユ」

これを、見てくれている、

いつも、たくさんの愛をありがとう！