伊勢角屋麦酒の人気のエールビール「スタウト」
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前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其の4 セッション柚子エール~あら塩仕立て~
私の、こよなく愛する、ビールメーカー ヤッホーブルーイング
キリンビールとの資本提携には、ちょっと残念な気がしましたが・・
前略シリーズ 其の4
今回も、期待通りに、期待を裏切ってくれます。
毎度、発想がすごすぎで、前回の「きなこ」にも、驚きましたが、
今回の「ゆず」やってくれます。
前略シリーズ其の四
前略 好みなんて聞いてないぜ SORRY
セッション柚子エール ~あら塩仕立て~
缶を開けたとたんに、ゆずの香りが ぷ~~ん
ビールですよね?これ?
缶酎ハイじゃないですよね?
まあ、たしかに、好みなんか聞かれてませんが・・
私のものさし上にないビールです。
おもしろい!
木内酒造「常陸野ネストビール」ヴァイツェン、アンバーエール、ホワイトエール
茨城県で人気ナンバー1の地ビールメーカー
木内酒造 Kiuchi Brewery(http://www.kodawari.cc/)
「常陸野ネストビール」
と言っても、私が知ったのも、昨年?一昨年?です。
もともと、ブルーノート東京の美味しいエールビールを作っている所
と言うことを、聞いてから、行かなきゃいられなくて・・・
木内酒造の凄い所は、
なんと! なんと!
あなたがつくるあなただけの手づくりマイビールが簡単に造れます。
自分のオリジナルビールを作ってもらえます。
難しいことはなく、オリジナルビール造りをネストビールのスタッフが手伝ってくれます。
工房に、ビールを仕込む専用の釜を常備され、
1種類のビール、330ml瓶 45本コースから、予約できます。
詳しくは、直接、お問い合わせください。
左が
「常陸野ネストビール アンバーエール」
「常陸野ネストビール ヴァイツェン」
「常陸野ネストビール アンバーエール」
写真のように、色が濃い。
黒ビールではなく、ブラウンエールです。
クリーミーな泡で、泡持ちが良い。苦い泡です。
上面発酵のエールビールの割には、香りが弱い。
もっと、ホップのフルーティーな香りが欲しい。
ロースト香、ローストテイストもごくわずか。
味そのものは、濃い。 まずくない。
後味に、甘みと苦みがきます。
旨いけど、いま一歩感が強いね。
残念ながら、夜な夜なレベルにはいかない。
「常陸野ネストビール Weizen ヴァイツェン」
本場ドイツのDLG(ドイツ農林省)から2年連続金メダルを授かり、
2000年 英国The Brewing Industry International Awardsでも
金メダルを受賞した本格的バイツェンビールです。
ドイツの濁りのある、小麦ビールです。
泡は、粗目で、泡立ちも悪く、泡持ちも悪い。
香りは、フルーティーなしっかりとした香りが立ち上がります。
もちろん甘口ビールなんかではありませんが、甘さを感じます。
バナナ??? 変です。
いも、サツマイモ系の甘さです。
これは、いまいちですね。
賞も取っているようですが、そこまで美味しくないです。
「常陸野ネストビール White Ale ホワイトエール」
1998年、99年のジャパンビアカップで2年連続金メダル、
2000年と2004年ワールドビアカップ金メダル、
2002年英国 The Brewing Industry International Awards金メダル
コリアンダー、オレンジピール等のスパイスを加えたベルギー伝統の小麦ビール。
ホワイトビールです。
日本の酒税法上は、本物ビールではなくなります。
クリーミーな泡が立ち上がり、泡持ちも良いです。
Weizen ヴァイツェン 同様、小麦麦芽のビールで、濁りがあります。
コリアンダー、オレンジピールのおかげで、
フルーティーな香りです。フローラルな香りです。
ナツメグの香り??コリアンダー??
ハーブな香りです。
いまいち変な香りです。
わずかに、苦みもあり、コクもあるのですが、
これも、賞を取っている程の、素晴らしさはありません。
賞を取っている、2000年前後だと、
日本でエールビールなんてめったに作られていない。
やっと、各地で、地ビールが作られ出して、火がついた頃?
今は、本当に、美味しいエールビールたくさんありますからね~
いろんなビールが、各地で生産され、
美味しい個性的なビールが増えて、うれしい字出会いになりました。
スーパードライや一番搾りしか知らない方!
バラエティーに富んだビールの世界に、足を踏み入れて下さいね。
キリン セブンゴールド まろやかエール <無濾過>
セブン&アイとキリンビールが共同開発した“無濾過ビール”
「セブンゴールド まろやかエール<無濾過>」を新発売
~6 月 9 日(火)より、全国のセブン&アイにて販売~
セブン&アイのサイトの商品紹介によると、
「セブンゴールド まろやかエール<無濾過>」は、
無濾過ならではのまろやかな口あたりや、
上面発酵(エールタイプ)による華やかな香りを特長とした、
新たな“上質さ”を実現した商品となっております。
との事です。
・305ml 税込 228 円
・アルコール度数 5%
・キリンビールが保有している 1,000 種類以上の中から厳選した酵母を使用。
上面発酵の華やかなフルーティーな香りです。
正直な話、「無濾過ビールならではのまろやかな口当たり」
と言うのは、わかりませんが、うまいです。
「やるね!」って言うのが、感想です。
キリンビールは、なんで、こういうビールを普通に販売しないんでしょう??
ヤッホーブルーイング傘下にしたのだから、
もっとうまい、エールビール作ってほしいね。
サントリー クラフトセレクト ブラウンエール
What’s Beer?
ちがいを味わえば、ビールはもっと楽しい。
飲むビア大全「クラフトセレクト」創缶。
多彩で個性的な味わいを楽しめる
「サントリー クラフトセレクト」シリーズの第一弾です。
すでに、第1弾は、終了していたのですね。
香ばしい香りと深い味わいが特長のカラメル麦芽を一部使用するとともに、
「上面発酵酵母」を使用することで、
“ホッと心がくつろぐような香ばしく、
深いコクと優しい口当たり”を実現しました。
「ちがいを味わえば、ビールはもっと楽しい」このCOPY
私は、正しいと思います。
スーパードライに、右にならえの各メーカーともに、、
強炭酸の味気ないビールの時代も終わりを告げ、
個性豊かな、輸入ビールの助けも借り、
日本各地の個性豊かな地ビールの力も借り、
日本でも、おいしいビールが、たくさん出て来ました。
ビール好きには、うれしい限りです。
上面は香のエールビール。泡までうまいんですよ~
抜群にフルーティーで、良い香りで、美味しいですね。