Archive for 2014年4月  

 軽井沢浅間高原ビール ブラック

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軽井沢ビール ブラック1

2013年誕生の 「軽井沢ブルワリー」  http://brewery.co.jp 

ドーバー酒造グループ(http://www.dover.co.jp)が、

昨年立ちあげた、新鋭の地ビールメーカーです。

しかも、「よなよなエール」で、圧倒的なファンをもつ

エールビール国内No.1メーカーの

ヤッホーブルーイング」と同じ、長野県佐久市に工場を構えました。

軽井沢ビール ブラック2

さらに

「軽井沢ビール」と名乗りたかったのでしょうが、

軽井沢高原ビール」は、「ヤッホーブルーイング」なので、

間に「浅間高原」を入れて、「軽井沢浅間高原ビール」と、銘打っています。

軽井沢ビール ブラック3

最高級の麦芽をロースとして生まれる、落ち着いた色調と香ばしさ、

芳醇なコク、程よい甘みが特徴の黒ビールです。

と言うのが、宣伝文句です。

軽井沢ビール ブラック4

泡は、ギネスほどではありませんが、クリーミーで、泡持ちも良い。

色は、一般的な黒ビールよりはうすく、黒と言うよりは、こげ茶色です。

香りも、うすい。

黒ビール特有のカラメル香を感じません。

黒糖の香りです。

軽井沢ビール ブラック5

クリアの方よりは強いのですが、苦味は強くありません。

カラメル感もありません。

ハーフ&ハーフみたいな感じで、味わいがうすい。

中途半端な黒ビールで、おいしくないです。

なんか、せっかく新しく誕生したメーカーなのに、

もっと、もっと、頑張って欲しいですね~。 今後に期待です!

軽井沢ビール ブラック6
現在、楽天で販売中の「軽佐波浅間高原ビール」

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 軽井沢浅間高原ビール クリア 軽井沢ブルワリー

4/29

軽井沢浅間高原ビール クリア1

2013年誕生の 「軽井沢ブルワリー」  http://brewery.co.jp 

ドーバー酒造グループ(http://www.dover.co.jp)が、

昨年立ちあげた、新鋭の地ビールメーカーです。

しかも、「よなよなエール」で、圧倒的なファンをもつ

エールビール国内No.1メーカーの

ヤッホーブルーイング」と同じ、長野県佐久市に工場を構えました。

軽井沢浅間高原ビール クリア2

さらに

「軽井沢ビール」と名乗りたかったのでしょうが、

軽井沢高原ビール」は、「ヤッホーブルーイング」なので、

間に「浅間高原」を入れて、「軽井沢浅間高原ビール」と、銘打っています。

軽井沢浅間高原ビール クリア3

日本最大最強のエールビールメーカー「ヤッホーブルーイング」に、戦いを挑む

大資本の新鋭メーカーが、今後どのような戦いを見せていくのかが、

思いっきり興味をそそります。

軽井沢浅間高原ビール クリア4

泡は、真っ白。

かなりきめ細かな泡で、思いっきりクリーミーです。

麦の香りが、かすかに立ち上がります。香りが弱い。

正直、特にすばらしい香りという感じは、全くありません。

色は、「クリア」と言うだけあって、透明度の高い、クリア

軽井沢浅間高原ビール クリア5
味わいは、はっきりとした、麦の味です。

ホップのフルーティーさは、感じません。

苦味もなければ、コクとかうまみがあまり感じない、

あっさり、さっぱり、味気ない!

まあ、いまいち君のビールですね これは。

軽井沢浅間高原ビール クリア6
現在、楽天で販売中の「軽佐波浅間高原ビール」

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 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュールリ 2012 ドゥニ・シャルパンティエ

4/28

Muscadet Sevre et Maine sur Lie 2012
DENIS CHARPENTIER 

生産者: ドゥニ・シャルパンティエ Denis Charpentier
産 地: フランス ロワール地方
格付け: AOCミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ
品 種: ミュスカデ100%
タイプ: 辛口
ALC: 12%
購入額: 934円
購入店: OKストア
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュールリ 2012 

フランスロワール地方を代表するドライな白ワインです。

最近のトレンドで、一年中冷やして飲める辛口ワインがひっぱりだこ

価格的も手頃で、DC ミュスカデはベストセラーの逸品です。

120 ヘクタールの広大な秀逸なブドウ畑で生産される、伝統的味わい。

数多くの金賞受賞。との、宣伝文句です。

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュールリ 2012 

近所のスーパーで、OKストア「正直に!」を売りにしてきたスーパーですが、

最近は、税抜き表示だけになり、

小さい子供が、税抜きの金額を握り締めて、レジに来ても、
消費税の分が足りなくて・・・なんて事もあるので、
税込み表示でいきましょうという。

やさしい日本人の配慮なんてどこに行っちゃったんでしょうかね?

正直屋がわらかしてくれます。

実際、大人でも、スーパーとか行って、税抜き表記だけだと、
8%計算するの、パット来ませんよね~

なんで、消費者は、増税の苦痛だけではなく、
こういう不自由まで、押し付けられなければならないのでしょう??

まあ、そんなスーパーで売っている、ワインなので、

ハナから期待していませんが、

白ワインのシャブリや、ミュスカデは、大ハズレをつかまされる事が少ないので、

はずれたら、料理用にと言う事で購入してみました。

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュールリ 2012 

コクルではなく、興ざめのスクリューキャップです。

グラスに注ぐと、色がぁ~ うすい。 かろうじてに色が付いています。

香りは、フルーティーな、普通にぶどうの香りです。

まずい事はありません。 飲めます

多くは、語りません。と言うより、必要ありあませんね。

まあ、冷やして、気軽に テーブルワイン的にという感じです。

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュールリ 2012 
現在、楽天で販売中の「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ」

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 サントリー コンビニ限定 ビターロースト

4/26

サントリー コンビニ限定 ビターロースト

サントリー コンビニエンスストア限定「サントリー ビターロースト」

2014年2月4日から数量限定新発売されたものです。

サントリー コンビニ限定 ビターロースト

サントリーの販売サイトによると、

「サントリー ビターロースト」は、ご自宅でのくつろぎの時間にぴったりの、

“大人のコクと苦味”をテーマにした限定醸造ビールです。

「ビターホップ100%使用」によるしっかりとした苦味と、

「英国産ロースト麦芽一部使用」「デコクション製法※」によるコクと

旨みをお楽しみいただけます。

パッケージは、ブラウンとゴールドのグラデーションを基調に、

麦穂のデザインを配することで、深みのある上質な味わいを表現しました。

サントリー コンビニ限定 ビターロースト

「おとなの深煎り」のキャッチコピーの通り、

泡もビールも茶色のブラウンビールです。

泡は、キメ細やかですが、最近は、クリーミーなビールが多いので、

特筆するほどではありません。

泡持ちは、いまいちです。

スーパードライよりもましでですが、早めに泡が消えて行きます。

サントリー コンビニ限定 ビターロースト

はっきりとした、ロースト香が、立ち上がります。

ホップのフルーティーな香りはしません。

苦味が、しっかりとしていて、いい感じです。

プレモルよりも苦味があります。

カラメル的な甘さは少ないです。

サントリー コンビニ限定 ビターロースト

後味に、かすかな甘さ。おくれて、苦さが来ます。

全体として、旨みが足りない感じですね。

旨いんですが、もう一歩がんばれっ!て、いいたい。

来年のパージョンアップに期待大です。

サントリー コンビニ限定 ビターロースト

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 シャトー・トゥール・サン・フォール2007

4/24

Chateau Tour Saint Fort 2007
AOC Saint Estephe

生産者: ジャン・ルイ・ラフォール氏
産 地: フランス ボルドー メドック サン・テステフ
格付け: A.O.C.サン・テステフ
品 種: カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー20%、プティヴェルド15%
タイプ: フルボディ
ALC: 13%
購入額: 2,079 円
購入店: うきうきワインの玉手箱
シャトー・トゥール・サン・フォール2007

サンテステフのクリュ・ブルジョワ級の飲み頃!6年熟成

造り手はサンテステフで18世紀から歴史のある地所で

1992年から現オーナーにより息を吹き返し、

2003年、メドック・サンテステフ・クリュ・ブルジョワに格付された

た人気シャトー! との事です。

シャトー・トゥール・サン・フォール2007

フランス・アシェットガイド誌も大注目

1994年ファースト・ヴィンテージがゴーミヨ誌に掲載後、

各ワインコンクールで受賞暦多数!

このワインでも女性による女性のための女性のワイン!

女性審査員による、女性目線で選ばれるワインコンクール!

フェミナリーズのコンクールで、見事!ゴールドメダルを受賞!

と、うきうきさんのハデな宣伝文句が並びます。

シャトー・トゥール・サン・フォール2007

平均樹齢40年。100年ものもあるそうです。

カベルネ・ソーヴィニヨン主体(65%)の作付けで、

化合除草剤などは使わず、環境や土地の持つ力を使う伝統的な方法。

手摘み100%、

フレンチオーク(アリエール産)100%(新樽比率40%)18~21ヶ月熟成!

シャトー・トゥール・サン・フォール2007

ロングコルクではありませんが、良質のコルクです。

色は、濃いルビー色。

エッジは、レンガ色になりつつある。というか、少しなってます。

熟した赤い果実の甘い果実の香り。

宣伝文句のシナモンの香りは感じませんが、

樽香もあり、メドックの優等生の香りです。

シャトー・トゥール・サン・フォール2007

ボルドーいまいちな年 2007年なのに、うまい!

さすが、サンテステフ!と行った感じです。

角の取れた、タンニンがしっかりと主張して、

ぶどうの甘みとのバランスも良し。 渋・甘・旨

フルボディー好きには、たまらない、味の濃さと

コク、旨みたっぷりの仕上がりで、最初の飲み頃を迎えています。

シャトー・トゥール・サン・フォール2007
現在楽天で販売中の「シャトー・トゥール・サン・フォール」

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