2013年誕生の 「軽井沢ブルワリー」　　http://brewery.co.jp　

ドーバー酒造グループ（http://www.dover.co.jp）が、

昨年立ちあげた、新鋭の地ビールメーカーです。

しかも、「よなよなエール」で、圧倒的なファンをもつ

エールビール国内No.1メーカーの

「ヤッホーブルーイング」と同じ、長野県佐久市に工場を構えました。

さらに

「軽井沢ビール」と名乗りたかったのでしょうが、

「軽井沢高原ビール」は、「ヤッホーブルーイング」なので、

間に「浅間高原」を入れて、「軽井沢浅間高原ビール」と、銘打っています。

最高級の麦芽をロースとして生まれる、落ち着いた色調と香ばしさ、

芳醇なコク、程よい甘みが特徴の黒ビールです。

と言うのが、宣伝文句です。

泡は、ギネスほどではありませんが、クリーミーで、泡持ちも良い。

色は、一般的な黒ビールよりはうすく、黒と言うよりは、こげ茶色です。

香りも、うすい。

黒ビール特有のカラメル香を感じません。

黒糖の香りです。

クリアの方よりは強いのですが、苦味は強くありません。

カラメル感もありません。

ハーフ＆ハーフみたいな感じで、味わいがうすい。

中途半端な黒ビールで、おいしくないです。

なんか、せっかく新しく誕生したメーカーなのに、

もっと、もっと、頑張って欲しいですね～。　今後に期待です！

現在、楽天で販売中の「軽佐波浅間高原ビール」

2013年誕生の 「軽井沢ブルワリー」　　http://brewery.co.jp　

ドーバー酒造グループ（http://www.dover.co.jp）が、

昨年立ちあげた、新鋭の地ビールメーカーです。

しかも、「よなよなエール」で、圧倒的なファンをもつ

エールビール国内No.1メーカーの

「ヤッホーブルーイング」と同じ、長野県佐久市に工場を構えました。

さらに

「軽井沢ビール」と名乗りたかったのでしょうが、

「軽井沢高原ビール」は、「ヤッホーブルーイング」なので、

間に「浅間高原」を入れて、「軽井沢浅間高原ビール」と、銘打っています。

日本最大最強のエールビールメーカー「ヤッホーブルーイング」に、戦いを挑む

大資本の新鋭メーカーが、今後どのような戦いを見せていくのかが、

思いっきり興味をそそります。

泡は、真っ白。

かなりきめ細かな泡で、思いっきりクリーミーです。

麦の香りが、かすかに立ち上がります。香りが弱い。

正直、特にすばらしい香りという感じは、全くありません。

色は、「クリア」と言うだけあって、透明度の高い、クリア

味わいは、はっきりとした、麦の味です。

ホップのフルーティーさは、感じません。

苦味もなければ、コクとかうまみがあまり感じない、

あっさり、さっぱり、味気ない！

まあ、いまいち君のビールですね　これは。

現在、楽天で販売中の「軽佐波浅間高原ビール」