Category No.イカ、たこ  

 山安 柔らかいイカ下足 324円

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ひもの山安 センター南

山安 柔らかいイカ下足 324円

山安 柔らかいイカ下足 324円

山安 柔らかいイカ下足 324円

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お刺身

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 タコとサーモンのカルパッチョ と ソーセージ盛り合わせ

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タコとサーモンのカルパッチョ と ソーセージ盛り合わせ

今日の泡のお供です。

ソーセージ

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 生タコのカルパッチョ

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生タコのカルパッチョ

太目の生たこの足。

かなりコリコリの吸盤部分と

モチモチというか、歯ごたえのある足の身部分。

ます、軽く塩を振って、レモンオリーブオイル

ケッパーとブラックペッパー

シンプルなつくりですが、なかなかおいしいワインのつまみです。

生タコのカルパッチョ

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 くじら赤身刺身&いか刺し&寒ブリ刺身

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くじら赤身刺身

久しぶりのくじらの刺身。

海外の迷惑団体が、四の五の言っても、

日本では、昔っから、くじらを食べる文化がある。

外野が ごちゃごちゃ 言うな! うるさい!

というわけで、

おいしいね。

高いけど・・・

くじらは、くじらの特徴があるからね。

昔みたいに、皮の部分や、脂の部分はあまり食べないが、

ミンククジラとかつちクジラの赤みの肉は、旨いね。 

いか刺身

するめいかの刺身やいろいろと揃えて、

ぶり刺し

相変わらずのんでいる。、

酔っ払いおやぢなのです。

ネギトロ

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 青森 島倉水産 一夜干し いか塩辛 430円

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塩辛

スーパーで塩辛なんて、買うことは、間違ってもありません。

港周辺の魚屋さんとか、イカを干してるような店や、

小料理屋さんのおいしい塩辛しか、購入することはありません。

ポップを見て、つい、購入してみました。

それにしても、スーパーまで、税別表示 これはやめてほしいです。

そんなにまでして、ちょっとでも安く見せたいのでしょうか?

塩辛

宣伝文句に偽りなしです。

くせもなく、うまみたっぷりの塩辛です。

スーパーで購入した塩辛で、初めておいしくいただけました。

するめいかを一夜干しにしてから、塩辛にするというのが、

うまみアップのポイントなのか?

確かに、うまい!

塩辛

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