Category No.イタリア  

 コルヴィーナ トッレ・デル・ファラスコ 2013

7/22

Torre del Falasco CORVINA VENETO I.G.T. 2013

生産者: カンティーナ・ヴァルパンテーナ
産 地: イタリア ヴェネト州
格付け: IGTヴェネト
品 種: コルヴィーナ100%
タイプ: フルボディー
ALC: 13%
購入額: 1,382
購入店: DSKワイン
コルヴィーナ トッレ・デル・ファラスコ 2013

カンティーナ・ヴァルパンテーナ

コルヴィーナ トッレ・デル・ファラスコ 2013

。このクラスでは珍しく陰干しして糖度を高めたブドウを使用。
ステンレスタンクにて少し長めに低温発酵。
クリーンな果実味がもたらされています。
手間を惜しまず仕上げられており、
黒砂糖やプラムの様な濃密な香りがあり、
酸味と優しいタンニンを持つバランスの良い味わいです。

コルヴィーナ トッレ・デル・ファラスコ 2013

コルヴィーナ トッレ・デル・ファラスコ 2013

コルヴィーナ トッレ・デル・ファラスコ 2013

コルヴィーナ トッレ・デル・ファラスコ 2013
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 ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ “リトッコ” 2012

7/12

Ritocco Valpolicella Valpantena 2012
Cantina Valpantena

生産者: ンティーナ ヴァルパンテーナ
産 地: イタリア・ヴェネト ヴァルパンテーナ渓谷
格付け: ヴェローナDOC
品 種: コルヴィーナ70%、ロンディネッラ30%
タイプ: フルボディー
ALC: 13.5%
購入額: 1,555 円
購入店: DSKワイン
hヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ リトッコ 2012

ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ リトッコ 2012

ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ リトッコ 2012

リパッソ製法といって、この地方で作られる、
「アマローネ」(4か月ほど干してから、搾って、10年ほど熟成させる、高級ワイン)
の絞りかすを使い、再発酵させる、ヴェネトの伝統的な醸造方法

hヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ リトッコ 2012

ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ リトッコ 2012

hヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ リトッコ 2012

ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ リトッコ 2012

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 サリーチェ サレンティーノ 2012 ヴェッキア トッレ

7/5

SALICE SALENTINO Cantina Sociale 2012

生産者: ヴェッキア トッレ協同組合(Cooperativa Vecchia Torre)
産 地: イタリア・プーリア
格付け: サリーチェ サレンティーノDOP
品 種: ネグロ・アマーロ90%、マルヴァジア・ネーラ10%
平均樹齢:25~30年
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 13.5%
購入額: 1,587 円
購入店:
サリーチェ サレンティーノ 2012

干しプルーンや熟したフルーツにスパイス。ドライでしっかりとしたミディアムからフルボディ。

サリーチェ サレンティーノ 2012

サリーチェ サレンティーノ 2012

サリーチェ サレンティーノ 2012

サリーチェ サレンティーノ 2012

サリーチェ サレンティーノ 2012

サリーチェ サレンティーノ 2012

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 テッレ・ダ・ヴィーノ バローロ 2011

5/27

Terre da Vino Barolo 2011

生産者: テッレ・ダ・ヴィーノ社
産 地: イタリア ピエモンテ州 クーネオ県 モンフォルテ・アルバ バローロ村
格付け: D.O.C.G.バローロ
品 種: ネッビオーロ100%
熟 成: フレンチオーク樽で18~24ヵ月
タイプ: フルボディー
ALC: 13%
購入額: 2,106 円
購入店: うきうきワインの玉手箱
テッレ・ダ・ヴィーノ バローロ

テッレ・ダ・ヴィーノ バローロ

テッレ・ダ・ヴィーノ バローロ

澄んで、やや淡い赤。きれいな赤

粘性は低く、涙も弱いというか、ほぼない。

香り豊かで、さすがの心地よさ。

ストロベリー、森の下草、枯葉、スミレ、キャンディー、トースト、煙

テッレ・ダ・ヴィーノ バローロ

アタックは、ふくよかだが、やや若さを感じる。

ぶどう本来の甘みは少なく、アルコール感も少ない。

角は取れているが、タンニンがはっきり、酸味もしっかり。

酸っぱい、渋い、でも、うまい!

テッレ・ダ・ヴィーノ バローロ

余韻は、中くらいの長さで、酸味が残り。

とりあえず、まだ若いが、飲み頃なのかもしれない。

テッレ・ダ・ヴィーノ バローロ
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 カルーソ・エ・ミニーニ ネロ・ダーヴォラ 2013

5/20

TERRE di GIUMARA NERO D’AVOLA 2013
TERRE SICILIANE IGT
Caruso & Minini
AL 13.5%
ネロ・ダヴォラ 100%
カルーソ・エ・ミニーニ ネロ・ダーヴォラ 2013

カルーソ・エ・ミニーニ ネロ・ダーヴォラ 2013

カルーソ・エ・ミニーニ ネロ・ダーヴォラ 2013

カルーソ・エ・ミニーニ ネロ・ダーヴォラ 2013

カルーソ・エ・ミニーニ ネロ・ダーヴォラ 2013

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