ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ “リトッコ” 2012

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Ritocco Valpolicella Valpantena 2012
Cantina Valpantena

生産者: ンティーナ ヴァルパンテーナ
産 地: イタリア・ヴェネト ヴァルパンテーナ渓谷
格付け: ヴェローナDOC
品 種: コルヴィーナ70%、ロンディネッラ30%
タイプ: フルボディー
ALC: 13.5%
購入額: 1,555 円
購入店: DSKワイン
hヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ リトッコ 2012

ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ リトッコ 2012

ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ リトッコ 2012

リパッソ製法といって、この地方で作られる、
「アマローネ」(4か月ほど干してから、搾って、10年ほど熟成させる、高級ワイン)
の絞りかすを使い、再発酵させる、ヴェネトの伝統的な醸造方法

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ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ リトッコ 2012

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ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ リトッコ 2012

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現在楽天で販売中の「ヴァルポリチェッラ」

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