Category No.ヱビスビール  

 青のエビス ヱビス ロイヤル セレクション

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ヱビス ロイヤル セレクション

個性豊かな五種の麦芽を使用した期間限定商品「ヱビスロイヤル セレクション」

副原料は一切使わず、麦芽100%にこだわって、

さらにヱビスが100年以上の歴史の中で培ってきた技術を駆使することで、

新たな深いコクを実現しています。

もちろん、長期熟成、ヱビス酵母使用などヱビスが守り続けてきた製法で、

この「ヱビス ロイヤル セレクション」も開発。

ヱビスにしか出せない味わい・コクが感じられます。

との宣伝文句です。(ヱビスビールのサイトより引用)

ヱビス ロイヤル セレクション

ピルスナー麦芽
カラメル麦芽
小麦麦芽
クリスタル麦芽
ミュンヘン麦芽

この5種類の麦芽を使っているとのことです。

ヱビス ロイヤル セレクション

青のヱビス デザインは、高級感があります。

泡は、きめ細かいのですが、泡持ちは、良いわけではなくふつう。

エールビールのような華やかな香りや、

ホップのフルーティーな香りは、感じない。

脱ぎの香りは、するのだが、ノーマルのヱビスビールの香りとは異なる。、

ヱビス ロイヤル セレクション

さすが、ヱビス! 青のヱビスもうまい。

味が濃い。 スーパードライの対極にある。うまみのあるビール。

うまいね~と言いながら、顔を見合わせる事しかできない。

理屈抜きに、解説のいらない、美味しいビール。

ヱビス ロイヤル セレクション
現在楽天で販売中の「ヱビス ロイヤル セレクション」

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 ヱビス プレミアムブラック

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ヱビス プレミアムブラック

今までのヱビスの黒ビール <ザ・ブラック> が、

「味わい」「香り」「パッケージ」において、全面的にリニューアル。

ヱビス プレミアムブラック 」として、2013年5月22日新発売

ヱビス プレミアムブラック

「この黒、香りの頂点。」というのが、キャッチコピーです。

香りの良さを強調していますが、香りはたいした事ありません。

ヱビス プレミアムブラック

キメ細やかな泡で、よりクリーミーで、茶色の色も濃い目です。

ヱビス プレミアムブラック

カラメルの甘さもあり、苦味もあり、味も濃い。

まあ、普通においしいのですが・・・・期待しすぎ??

ヱビス プレミアムブラック

アサヒ黒生と飲み比べてしまうと、アサヒ黒生のダメダメが目立ってしまうが、

ギネスと比べてしまうと、ヱビス プレミアムブラックも 残念!

ヱビス<ザ・ブラック>の方が、おいしかったのではと思ってしまうが

飲み比べる事が出来ないので・・・・

ヱビス プレミアムブラック
現在、楽天で販売中の「ヱビス プレミアムブラック」

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 薫り華やぐヱビス ロブション共同開発

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薫り華やぐヱビス

サッポロビールから、2013年2月20日に、

ジョエル・ロブション氏が監修した特別なヱビス

「薫り華やぐヱビス」が、限定発売されました。

アップしてあると思っていたら、埋もれていました。

薫り華やぐヱビス

フランス・シャンパーニュ地方の上質な麦芽と

薫り高いネルソンソーヴィン種のホップを使用。

世界で数多くの星を獲得しているフレンチの巨匠、
ジョエル・ロブションがその味を認めた特別なヱビスです。

薫り華やぐヱビス

日本での発売に先立ち、2012年12月にジョエル・ロブション氏の
海外店舗があるパリ(3店舗)とモナコ(1店舗)で
世界の美食家たちに本商品を提供し、
どこまでヱビスの持つ美味しさが評価されるのかという
挑戦を行ったとの事です。(ヱビスビールのwebサイトから引用)

薫り華やぐヱビス

ヱビスビール本来の特長である熟成による深いコクに加え、
余韻まで華やかに薫るヱビスを目指し、
今までにない新しいヱビスが完成しました。
飲んだ瞬間口の中に華やかな薫りが広がり、
心地良い余韻が楽しめる味わいを実現。

薫り華やぐヱビス

まず、宣伝文句どおりの 良い香りです。
缶を開けた瞬間に、香りが立ち上がってきます。

上面発行のエールビールでしか、こんな香りは出せないのだと
思っていましたので、正直、驚きです。

ロブションの名を堂々と付けるだけの事はあります。

薫り華やぐヱビス

味も濃い目で、コクがあります。

最高にうまいです!

薫り華やぐヱビス
現在、楽天で販売中の、「薫り華やぐヱビス」

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 琥珀ヱビス 2012 

11/21

とにかく、このビール、いい色です。

まさに琥珀色。

今年で、7年目の琥珀ヱビスですが、

2012年も10月17日より販売されています。

毎年、美味しいのは分かっていますので、箱買いです。

購入価格:¥4,780 購入日:2012年10月27日 購入店:OKストア

缶のデザインが、昨年と異なります。

昨年の2011年版の、デザインの方が、ぜんぜんかっこいい缶ですよね。

様々な色合いのものが存在する「クリスタル麦芽」という色麦芽の使用と、

製麦時のロースト処理により、この色が生まれてくるそうです。

基本的にプレミアムヱビスと同じ製法で、

バイエルン産アロマホップをふんだんに使用して、

作られているとのことですが、どんなホップなのか、

実物の香りをかいで見たいものです。

「ヱビス ザ・ホップ」のような、フルーティーな香りはありませんが、

この、ロースト香&カラメル味がたまりません。

味の方は、通常の「プレミアムヱビス」をさらに濃くして、

苦味をカラメル感がおさえ、

うまみとコクをアップしていると言う感じでしょうか?

さすがの一言です。うまい!

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 シルクヱビス 真っ白のきめ細やかな泡

10/24

エビスビールが、既存のヱビスビールの原料・製法をベースにして

小麦麦芽を使用することにより、

きめ細かい泡、絹のようになめらかな口当たりを実現し、

現行のエビスビールよりも麦芽をより多く使用し、

さらにバイエルン産アロマホップふんだん使用し、

より上品で豊かな味わいに作ったビールです。

まず色ですが、恵比寿よりも薄く、透明度があります。

宣伝文句どおりの、真っ白のきめ細やかな泡です。

泡持ちも良い。

香りは、ホップのフルーティーな香りと爽やかさがあります。

苦みは、プレミアムヱビスよりも、抑えられています。

ホップのフルーティーな甘さと、苦味とのバランスが絶妙で

余韻もあります。

うまいです。

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