Archive for 2012年5月  

 富士市 富士市 菓亭わかつき きんつば

5/31

アップしたと思っていましたら、抜けていました。

富士市の和菓子や、「菓亭わかつき」の 「きんつば」

小豆の豆のホクホクの食感がそのまま残っています。

甘過ぎることもなく、甘さ控えでもなく、

小豆ってこの味なんだと

うまいよね~

上の写真は、ナイフで切ってしまいましたので、

小豆も切れてしまっています。

割って、小豆の粒が、わかるように写真撮るべきでしたね。


菓亭わかつき
静岡県富士市本市場21-1
0545-61-4863
http://www.katei-wakatuki.jp/

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 シャトー・ボーモン 2008

5/30

Château BEAUMONT 2008

ボルドー オーメドック
メルロ40%、カベルネ・ソーヴィニョン55%、カベルネ・フラン4%、
プチ・ヴェルドー3%
ミディアムボディー

サントリー系経営のシャトーで、

クリュ ブルジョワ スペリュールの格付けです。

2008年のパーカーポイントは、83~84

各販売店のセパージュのデーターが、

貼ってある、バックラベルの表記と異なっていますが、

あまり細かいことは気にせずいきますか。

ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノさんより、

昨年3月に、税込み2,016円で、購入。

今は、在庫切れのようです。

2007年は、酒宝庫 MASHIMOさんで、1,501 円税込み

2008年は、スターリカーズi−ショップさんで、1,598 円税込

2009年は、うきうきワインの玉手箱さんで、1,659 円税込

ずいぶん、高いお店で買ってしまったようです。

購入前に、他店プライス確認しないと、こういう羽目になりますね。

注意しないとね~


しなやかな果実味と複雑さが人気!との宣伝文句のとおり

なかなかバランスが取れていて飲みやすく、

開栓直後から、香りも程よい、優等生のボルドーワインです。

セパージュもボルドー黄金比というか、

カベルネ主体なのですが、渋さも控えめのミディアムボディー。

フルボディー好きには、いま一歩ですが、まずくはない。


現在楽天で販売中の「シャトー・ボーモン」

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 えび伝茶屋 東名高速下り 足柄サービスエリア

5/29

東名高速下りの足柄サービスエリア内に

なんと「えび伝茶屋」を発見。

こんなところに、出展していたんですね。

ここでは、食事も取れる

そそられるメニューが並んでいるのだが、

写真が、思いっきりピンボケで、掲載不能だ~

スタバで、サンドイッチとコーヒーを即してしまった後なので

先に気がつけば・・・・

もちろん、私の大好きな、「いか姿焼きせんべい」も

売ってますよ~ 

でもこれ 下り路線だから、

うちの場合、帰り道じゃないから

お土産にはならないね~

o

足柄パーキングに、F1マシーンがおいてあったのですが・・・

なんか、裏側のほうに・・・

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 レタンダール・ド・シャトー・ヴァラッド 2007

5/24

L’ETENDARD DE CHÂTEAU VALADE 2007

ボルドー サンテミリオン グランクリュ
メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニョン10%
フルボディ

果実味が濃厚なブドウを収穫するため、

ヴァンダンジュ ヴェルト(夏期摘果)を行い、

5日間のコールド・マセラシオンで発酵し、

オーク樽(新樽率30%)で12ヶ月間熟成し、

瓶詰めされます。とのことです。

シャトー・ヴァラッドは、家族経営の

小さなシャトーらしいのですが、

そのシャトー・ヴァラッドのセカンドワイン

バックラベル(下の写真)に、詳細が出ています。

Saint-Emilion Grand Cru」が

ひかえおろうって感じです。

サンテミリオン特級

開栓時、香りも味もいまいちです。

常温で1時間以上放置すると、複雑な香りがたってきます。

2千円以下で、1万円クラスの香りは、評価に値します。

大げさかもしれませんが、最近飲んだボルドーの中では

ナンバーワンの複雑な香りです。

正直、2007年ですし、2千円以下のグランクリュなので、

あまり期待してませんでしたが、参りました。

さすがです。うまいです。

メルロの甘さが光っています。

タンニンも落ち着いていていい感じです。


現在楽天で販売中の「レタンダール・ド・シャトー・ヴァラッド」

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 日本一のどら焼き 富士市 わかつき

5/23

何年も前に、富士市のお客様にお土産で、頂戴したのが始まりで、

それから、時間のあるときには、富士で高速を下り、

このどら焼きを、買いに行きます。

「きんつば」や「たい焼き」が、有名なお店ですが、

私には、ここの「どら焼き」が、一番のお気に入りです。

それと、「焼き団子」も絶品です。

最近、「一粒入魂」食べてないと

ちょっと、高速に乗って、ひとっ走り、

買いに行ってきました。

片道150km走っても、買いに行く価値のある、どら焼きです。

とにかく、いろいろなどら焼きを、取り寄せてきましたし、

有名所のどら焼きを散々食べてきましたが、

私的には、ここが、「日本一」です。

ちなみに、パッケージが変わりました。

以前は、乾かないように、中身にラップされていましたが、

最新は、このビニールコーティングされた和紙です。

焼印も富士山に変わりました。

生地のしっとり感、蜂蜜風味の最高の生地と

圧倒的なうまさと最高の「一粒入魂」の小豆

すきだな~

しかも、1個 130円です。 おそるべし!

発送もしてくれますが、届くのは翌日です。

出来た当日に食べるのが、このどら焼きの基本。

機会がありましたら、是非一度食べてみてください。


菓亭わかつき
静岡県富士市本市場21-1
0545-61-4863
http://www.katei-wakatuki.jp/

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