これも、沼津港で買ってきた、「イカの一夜干し」
この立派で肉厚なのが、３枚で１,０００円
２枚で５００円前後とかで、その辺で売っているようなものとか、
冷凍品も、イカの一夜干しとして販売されているが、
全くもって、モノが違う！
朝取れ品を干しているので、決定的にその鮮度が違う。
一夜干しといっても、ほとんど生の状態なのだが、
干すとどうして、味が凝縮して旨くなるのか？
講釈は専門家やお宅さんチームに任せるとして・・
こんな、贅沢な酒のつまみはないね～
実に う ま い
折りたたまれてるの、広げて写真撮ればよかった～
なんだかわからないね この写真
これも 沼津港で買ってきた、「真イワシ丸干」です。
醤油づけ、わた抜きで干物にしています。
10尾で、なんと、３５０円。
まさに、「安い」「旨い」
これを買わない手は無いですよ！ みなさん！
焼くと、ゴマと醤油の風味がたまりませ～ん。
匂いが伝わっていくようです。
沼津港 駿洋販売所
静岡県沼津市千本港町３２ 千本一ビル西
TEL：055-963-6539
営業時間：8:00～17:00頃
定休日：年中無休
これも、サスヨ海産市場さんで、干してあった
甘鯛 ピンクでとにかくきれいで うまそう！
金目鯛よりもこっちの方が絶対うまそうだ。
１尾 1,980円 すでにいろいろ買いすぎていて
今回は、買うのをあきらめたが、
あまりにうまそうなので、ワンショット
こちらは、サスヨ海産市場さんの新しいお店で
となりに、レストラン（食堂）も出来てました。
うまそうなものたくさんありそうで、次回はここで昼ごはん食べよう
サスヨ海産市場
〒410-0845 静岡県沼津市千本港町105-1
TEL&FAX 055-951-5661
沼津港の「サスヨ海産市場」で、購入した
「尾赤アジのひもの」です。
この魚、普通のアジと違って、お刺身はおいしくないそうです。
干物にして、焼いて食べると、普通のアジよりも味もコクもあり、
実に旨いとのことです。
写真で、サイズがピンとこないでしょうが、
結構でかいんです。
肉厚もあって、本当にうまい。
〒410-0845 静岡県沼津市千本港町105-1
TEL&FAX 055-951-5661
ホタテの稚貝？子供のホタテ？あかちゃん？
もともと小さい品種のホタテなのか？知りませんが、
砂抜きしなくて、水洗いでよいということで
余計なことは何もなしに、「ベビーホタテの味噌汁」
どうしてこんなにうまいんでしょうか？
日本人でよかったなぁ
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