Archive for 2012年1月15日  

 フランス産 ブルー・ド・ヴェルニュ AOC

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Blue d’Auvergne

原産国 フランス オーヴェルニュ地方
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 86g

フランスのブルーチーズは、ロックフォール有名ですが、

「オーヴェルニュ」地方のブルーチーズという名のチーズです。

いつも食べなれた、ゴルゴンゾーラと比べると

さらにコクがある。うまみがある。と言う印象です。

100g以下で少量の切り出しなので、

すごく柔らかい。

水分が噴出してきているかのようにみずみずしい。

ブルーチーズ好きには、絶対のお勧めです。うまい!


現在、楽天で販売中の「ブルー・ド・ヴェルニュ」

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