Archive for 2012年1月8日  

 フランス産 ブリーチーズ 空輸品

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Brie
原産国 フランス
製造者 ムラカワ株式会社
内容量 120g

ブリーチーズは、1,000年以上の歴史を持つ

フランスを代表するチーズの王様です。

ブリーチーズの製法がカマンベール村に伝わって、

カマンベールが生まれたのは、みなさんご存知でしょうが、

今回のブリーチーズは、ちょっと高い、空輸品。

実際に見た目では分りませんが、

船便商品と空輸商品があり商品の価格が大きく異なります。

空輸品は、とてもフレッシュ感が高く、また口当たりが滑らかで、

濃厚なミルクの味わいが特徴です。

と言うのが売り文句なのですが・・・

充分おいしいんですが~ 

コレが飛び切りおいしいと言うわけでもなく~

ううぅ~ん と言う感じです。

フレッシュさの違いを感じるには、

一緒に食べ比べてみないと駄目か??

逆に、見た目で分かると言うか、

ブリーは熟成するとトロトロになってるから

硬いのは若いと決め付けてよいのかな???

賞味期限もたっぷりあるし・・・


現在、楽天で販売中の「ブリーチーズ」

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 アメリカ産 レッドチェダーチーズ

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RED CHEDDAR
原産国 アメリカ
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 146g

オレンジ色のレッドチェダーチーズです。

珍しいチーズではありませんし、

特に、高級品と言うわけでもありません。

いつもの食べなれたチーズです。

チェダーチーズの起源は、イングランドのサマセット州チェダーで

作られたチーズですが、いつ頃から、なぜ着色されたのか

レッドチェダーチーズの起源については、諸説あるようです。


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