正月用の刺身の買出しに、川崎市中央卸売市場　北部市場へやってきました。

すぐ後ろで、ガンガン　ブリをさばいていまして、半身が　１，０００円

これは、安いです。

とかく、正月プライスで、高くなりがちですが、北部市場良いですね～

昨年、２０年ぶりに、暮れの買い物にアメ横まで行きましたが、

トレイに、ラップをうまく使って上げ底にして、マグロを大きく見せたり、

マグロと言っても、本マグロなんてほぼないし、筋だらけ

いくらをスポンジの上に、１段しかないほど、薄～く並べて、１００gもないのに１０００円とか　

見事にハズレをつかまされて、半分だまされた気分で、がっかりしましたが、

今年は、やっぱり北部市場で正解でした。

年内最終日の３０日ですから、かなりの人出でした。

このぶつ切りも、結構な量があるのですが、

なかなか、おいしくいただきました。

本マグロの中落ち

すき身は、三千円でしたが、こちらは、１０００円

これがまた、旨かったです。

いろいろと購入してきましたが、結局ハズレなし。すばらしい。

Tags: ぶり, まぐろ, 刺身, 川崎北部市場

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This entry was posted on 2014/12/30 at 14:43 and is filed under 刺身, 魚.
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