Archive for 2013年9月3日  

 葡萄とお肉のビストロ ヴァン ブリュレ〈Vin Brule〉南青山

9/3

ヴァン ブリュレ〈Vin Brule〉

お肉を中心としたビストロ料理とワインのお店と言う事です。

「葡萄とお肉のビストロ ヴァン ブリュレ〈Vin Brule〉南青山」

小笠原会館のむかいに、たまたま取り掛かった所に、
飲み物全品半額!の看板を見つけ

まだ、明るい時間ですが、ちょっと一杯と言う事で・・・

後日、レシート見たら、ビールやワイン半額になっていませんでした。(笑)

入り口の扉を開けると、えんじ色のビロードのカーテンが天井から床まで
店内が見えません。
寒い冬の外気を中に入れないため???
なんかの演出のつもりなのか????
お店のスタッフの方に案内され、この暗幕をあけて、劇場内に入ります。ってか?
滑稽な入り口です。 実に笑らかしてくれます。 変です!

ヴァン ブリュレ Vin Bruleプレモル

「プレミアムモルツ」650円

この日も暑かったので、あっと言う間に、2杯づづ

写真の右隅にチラッと移っているのが、
「サントリー 超ウコン
これが、全てのテーブルにプレゼントでセットされています。

いつもの事なのか?たまたまのキャンペーンなのか?分かりませんが、
いくらサントリー系の店とは言え、いきなりの興ざめです。

歌舞伎町の学生相手の居酒屋じゃないんだから、
こういうのは、やめましょうよ! かっこ悪い!

ヴァン ブリュレ Vin Bruleお通し

「お通し」300円

青山では超良心的な金額のお通し。

しかも、うまい。

ヴァン ブリュレ Vin Bruleカルパッチョ

「カルパッチョ」 980円

何のお魚だったかな?忘れちゃいました。

写真の様に、見た目いまいちです。

ちょっと、味も薄かったですし、いまいち。おしい!

ヴァン ブリュレ Vin Brule チーズ

「チーズ盛り合わせ」 1200円

5種類も乗っています。なかなかうまいチーズです。

左から
シェーブルチーズ
フルムダンベール
コンテ
ウォッシュチーズ
ブラックペッパー入りカマンベール

だったかな?いまいち記憶が???

ヴァン ブリュレ Vin Bruleモンテプルチアーノ

「テッレ・カサーリ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ キューザ・グランデ」
 580円

現在の流通価格が、ボトルで、1,000円ぐらいのイタリアワインです。

若いのに、アルコール感が強い事もなく、早飲みの、

安くて、飲みやすい、クセのない モンテプルチアーノです。

これが、グラスで 580円 かぁ~

ヴァン ブリュレ Vin Brule

「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・キュヴェ・セレクション・デ・コニエット」
 680円

飲みなれた、安心のミュスカデ 
このワインも、通常千円ちょっとで売られているワインです。

やっぱりグラスワインは、割高ですね。

ヴァン ブリュレ Vin Brule 葡萄牛200g

このお店の名物「葡萄牛 200g」 3,000円

ワインを造る際に出る「ブドウ粕」を飼料に加えて220日間育てられた
きめ細かな肉質と上質な脂身が特徴の「葡萄牛」とのこと。

低温グリルで30分ほどお時間頂きますとの事で、大そうに出て来ました。

ヴァン ブリュレ Vin Brule 葡萄牛200g

取り分けていると、めちゃくちゃレアです。

あぶら&すじっぽい部分は、火は入っているのかい?
と思うほどのレアです。

生肉をワイルドに食す的な・・・

でもまあ、200g 3,000円かぁ~

普通にヒレステーキ頼んだ方が良かったかな?

ヴァン ブリュレ Vin Brule 葡萄牛200g

一番うまそうに見える部分の写真

レアで、柔らかい。

ヴァン ブリュレ Vin Brule184242

「コート・デュ・ローヌ ルージュ ラ・カボット」 680円

フランスのローヌの赤ですが、これも千円ちょっとで流通している
65%グルナッシュ、25%シラー、5%サンソー、5%カリニャン のビオワインです。

若いのに、飲みやすいワインな事には、間違いありませんが、
グルナッシュやシラーの濃さもなく
深みとか、旨みとかには、無縁のビオワインです。

ビオワインと言うのは、聞こえは良いのですが、
結局、おいしいワインは少ないのが、現状です。

でも、極端に、まずいわけじゃないので、
飲食店向けの安ワインの品揃えには、良いのかもしれません。

「コッリ・ロマニョーリ トレビアーノ シャルドネ」 480円

これは、写真取れてないね。
酒が進むと、いちいち写真取っているのは、本当に面倒くさい。

ヴァン ブリュレ Vin Brule

「ブランデー パッションフルーツ」 680円

これも、このお店の名物なのだが、見た目だけで、

おいしくもなんともない!

お店の人が、どうですか?口に合いませんか?聞かれ、

「ハイ。」とはっきり答えました。 

サントリーがらみで、イベントとかもやっている感じだが、
はっきり言って広告上手の話題性のみの店

サントリーの安物ブランデーV.S.に、さまざまなフルーツを漬け込む。
フルーツのフレーバーや甘さや酸味が出て、いい感じになるらしい。

まあ、発想はGOODだが、結果が、残念かもね。

こういうのは、味覚音痴の若いおねぇちゃん達に任せておく事にするわ。

 
 
グラスワインも、サントリー系の安物ワインばかりで、
ワインリストをチェックしてないので、ボトル売りの値段は、不明だが、
ワインの市場価格からすると、グラス売りは、かなり割高な店です。

いまいち、うまい物とワインをって、ビストロレベルには物足りない。
ステーキと安ワインのお店って感じです。

後日、この店のサイトや食べログ等を見ると、
飲み放題付きのコースが用意されているが、
こういうのが、お得な感じのビストロもどき店だね。

なにより、フレンチな感じは、しないし・・・

今回のように、宴会プラン以外で、普通に来店して、
普通に料理頼んで飲んで、1万円超えます。
宴会プランの方が、圧倒的にお得ね!

この日は、団体さんがカーテンの向こう側にいらっしゃいましたが
大人の集まりのようで、騒ぐような事もなく、楽しそうで、雰囲気良さげでした。

せっかく場所柄、客層が悪くないのに、もうちょっと、うまいもん出してくれないと
宴会レベルのビストロもどきでしかない。
次、誰かを連れてくる店には、ならないと思うな?
もうちょっと がんばれ!

 
 

ヴァン ブリュレ

夜総合点★★☆☆☆ 2.5

関連ランキング:ビストロ | 表参道駅外苑前駅渋谷駅

 
 
食べログ グルメブログランキング

  更新の励みになります。
 ↓ポチッと↓お願いします↓ポチッと↓  <(_ _)>
人気blogランキングへ FC2 Blog Ranking ブログランキング・にほんブログ村へ ブログの殿堂へ JRANK
↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。↑