Archive for 2014年5月  

 春の味覚 土佐名産 のれそれ うまいっす!

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私は、生まれて初めて、食しました。

生まれて初めて、見ました。

初めて、この名前を聞きました。

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拡大写真です。    「目」わかります?

なんだか分かります???

高知での朝取れが、築地に届きます。

濃厚な、甘さが たまりません。

うまい!

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うなぎではなく、穴子の稚魚と言われています。

太刀魚の稚魚見たいのも・・・

高知や大阪では、「のれそれ」と言われています。

別の地域では、別の呼び名で呼ばれたりします。

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 焼きそら豆

5/14

焼きそら豆

4月に食べた「そら豆」、焼いてみました。

普通は、殻を剥いて、中身だけ、豆だけを茹でますが、

あえて、焼きます。

ホクホク度が違います。

焼きそら豆

この写真は、焼く前、生の状態のそら豆です。

こんな、ふわふわな中で、そら豆は守られているのですね。

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 シャトー・レ・ロシェール 2002 A.O.C.グラーヴ

5/13

Château Les Rochers 2002

産 地: フランス ボルドー グラーヴ
格付け: A.O.C.グラーヴ
品 種: カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ30%、カベルネ・フラン5%
タイプ: ミディアムボディ
ALC: 12%
購入額: 2,160 円(1本でも送料無料)
購入店: プレミアワインセラー
シャトー・レ・ロシェール 2002

シャトー・レ・ロシェールは、シャトー・オー・ブリオンのすぐそば、

グラーヴ地区にあるプティ・シャトーとの事ですが、

ネットで様々ググって見ましたが、このシャトーには、たどり着きませんでした。

ラベルにある、生産者組合は、ランゴンなので、オーブリオンのある

ぺサックとはかなりはなれていますが、「すぐそば」とは、これいかに??

シャトー・レ・ロシェール 2002

そのクオリティはとても高く、当店のスタッフの意見は、

「このワインは、シャトー・オー・ブリオンの小型版だ!」という

言葉に集約されました。

との、ハデな宣伝文句に、素直につられてみました。

シャトー・レ・ロシェール 2002

ボンド商会が楽天に出展する、プレミアワインセラーさんは、

今回はじめて利用させていただきました。

本来、16,000円以上で送料が無料となるのですが、

このワインは、1本でも送料無料と言う事でした。

送料込みの2,160円。

訳あり商品なのか?もともと安いのに送料足しただけなのか

送料対策とは言え、半信半疑での購入となりました。

シャトー・レ・ロシェール 2002

12年経てもエッジはレンガ色と化していません。

香りは、インク、なめし皮と、ボルドーの優等生の香り。

タンニンの角が取れて、渋さと果実味とのバランスも良く、

舌ざわりも柔らかい、まともなワインです。

12年物の熟成感は感じません。

もちろんまずくはありません。

1,500円ぐらいのボルドーです。

送料込み2,160円。 まあ、妥当なラインです。

ちょっと お買い得かな??

ちなみに、たっぷりと澱があります。片面にしっかり付着していますので、

しっかり保管されていた、ワインなのが良く分かります。

前日には、立てておくか、デキャンタージュをおススメします。

シャトー・レ・ロシェール 2002
現在楽天で販売中の「シャトー・レ・ロシェール」

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 渋谷 元祖 うな鐡 ランチ うな重

5/12

渋谷 元祖 うな鐡 ランチ 看板

食べログのレビューを見ていて、たまにはうなぎをと思っていたのですが、

渋谷の裏通りで、昔っからあるうなぎ屋さん「元祖 うな鐡」です。
http://www.unatetsu.com/

たまたま、この看板を見つけて、思わず、吸い込まれました。

写真がぶれてしまって、修正不能ですが、

入り口に「精力絶倫」の看板が~~ 時代を感じます。

創業1957年ですって!

渋谷 元祖 うな鐡 ランチ うな重

「うな重」 2,100円(税込み)

肝吸い、お新香付です。

大盛にしてもらいましたが、+いくらか忘れました。

ランチタイムのみが、税込みの値段になっています。

ややこしい時代になってしまいました。

全国、全ての物を、税込み表記して欲しいです。ややこしいです。

税抜き表示にして、ちょっとでも安く見せようとして、

スーパーまで、税抜き表示になっていますが、計算しづらいのひと事です。

買う物は、誰しも買うのだ~、お願いだから、払う金額を表示してよ!

渋谷 元祖 うな鐡 ビール

今日は車じゃないので、昼から、生ビールを頼んでしまいました。

まあ、お茶代わりで~す。

「生ビール 中」 570円

「ランチ 生ビール 小」 300 円

キリンラガーの生となっております。

渋谷 元祖 うな鐡 ランチ うな重

都心のランチタイムで、2千円で、このうなぎが出てくるのには、驚きます。

今時、最低3千円は取られますからね~

とにかく香ばしい、焼かれたタレの、この香りがたまりません。

やや強めの焼き具合、中身はホクホク。

2千円です。まったく文句ありません。 うみゃいです。

渋谷 元祖 うな鐡 メニュー

ランチタイム以外の、レギュラータイムのうな重は、2,419円(税抜き)

それでも安いですよね。

渋谷 元祖 うな鐡 メニュー

昔々立ち寄った事はありますが、うなきもとか、串焼きを頼んで、一杯やる、

そんな、気の利いたお店なのです。

ビールを口にしてしまったので、時間さえあれば、

このまま、だらだらと飲んでいたいところなのですが・・・

中生1杯で今日は我慢です。

渋谷 元祖 うな鐡 メニュー

 

 

元祖 うな鐡

昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:うなぎ | 渋谷駅神泉駅

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 大八社中 抹茶プリンケーキ 1,980円

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むかしむかし 関西のお笑いのおばちゃん 名前出て来ませんね~

そのおばちゃんが宣伝していた、プリンケーキって記憶にありませんか?

そいつの、抹茶版です。

楽天スーパーセール、超目玉で購入しました。

抹茶プリンケーキ 5号(15cm) 1,980円 税込み&送料込み

現在は、なんと、

なんと、税込み送料込みで、2,916円で販売されています。

正直な話、コレに、3千円は、ないです~

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冷凍で、到着しました。

上に乗っているのは、乾燥剤ではありませn。

プリンと言う事で、カラメルが付いています。

このサイズで、2袋のカラメルだけです。

もう一つ余計に付けて欲しいね。この小さいの2袋じゃ足りません。

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表面まで、しっかり冷凍されています。

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冷蔵庫で解凍 半日

解凍すると、表面もプリプリで、見た目は、超おいしそう! 

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カットすると、こんな感じで、まさにプリンが入っています。

抹茶ムース、プリン、スポンジと、層になっています。 

う~ん プリンです。  安物プリンです。  ぷっちんプリンレベルのプリンです。

しかも、あまり、抹茶って感じがしません。?????

 
 
一所懸命作りました~  おいしいですよ~

って、ハデに宣伝しまくってるわりに、量産品の安物プリンのレベルです。

なんだこれ~ 期待しすぎでしたね~

もちろん、まずい~ というなんだこれ?ではありませんよ!

いたって普通のプリンで、取り立てておいしいわけではないという意味です。

コレに、3千円は、ないです~

 
 

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