Archive for 2014年5月  

 一禅 豚しゃぶ屋さんの美味しいカツ丼

5/23

豚しゃぶ 一禅

電飾看板に、「青森県三沢産の豚肉」の文字

なんだ~と思って、良く見ると、しゃぶしゃぶ屋さんの看板でした。

豚しゃぶ 一禅

「豚しゃぶ 一禅」

ランチメニューの写真が出ていなければ、気づかないお店です。

駐車場は横にはない。提携の駐車場もなさそうなので、タイムズにとめての訪問です。

豚しゃぶ 一禅 ランチメニュ^

白木のカウンターとテーブル席のまだまだ新しい清潔感溢れるお店です。

ランチメニューは、こんな感じで、どれも、そそるメニューです。

ロースカツにするかカツ丼にするか悩みました。

しゃぶしゃぶ屋さんなので、豚しゃぶの定食に使用かとも・・・

いつものように、悩みます。

一禅 豚しゃぶ屋さんの美味しいカツ丼

最近、カツ丼も食べていない名と言う事で、

「ロースカツ丼」 1,250円

待っている間に、

お肉をたたく音

カツを揚げる油の音

醤油のいい香り

すでに、ワクワクです。

一禅 豚しゃぶ屋さんの美味しいカツ丼

玉子の半熟加減もたまりません。

お肉が柔らかい。

味噌汁もおいしい。

お新香が、さすがです。

カツ丼じゃなくて、ロースカツそのまま頂いた方が、

このお肉の味そのものの、おいしさが、味わえたのかもしれませんね。

豚しゃぶ 一禅

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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 オイルサーディン

5/22

オイルサーディン

写真だと、なんだかわからないかも知れません。

オイルサーディンの缶詰を開けて、

アルミ箔の上に並べて、、

たまねぎのスライスを載せ、オイルもかけ、塩、胡椒

その上に、マヨネーズをかけて、グリルして下さい。

おいしいおつまみが出来上がります。

オイルサーディン

原産国は、タイとなっています。

輸入者は、奈良県の株式会社インターフレッシュ

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 アスパラときのこ、鶏肉の炒め物

5/22

IMG_20140317_203114

今日の夕飯のおかずは、

「アスパラときのこ、鶏肉の炒め物」

こういうシンプルな炒めものって、ナンでこんなに旨いんでしょうか?

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 シャトー・フォール・ド・ロックタイヤード 2010

5/21

Château Fort de Roquetaillade 2010
“Classe Monument Historique”

生産者: シャトー・ド・ロックタイヤード
産 地: フランス ボルドー グラーヴ
格付け: A.O.C.グラーヴ
品 種: ソーヴィニヨン・ブラン50%、セミヨン50%
タイプ: 辛口
ALC: 12.5%
購入額: 1,814 円
購入店: うきうきワインの玉手箱
シャトー・フォール・ド・ロックタイヤード 2010

美しいぶどう畑に囲まれ、700年以上も昔に建設されたシャトー

歴戦の名残を今でも残し、観光名所のひとつとなっています。

もちろんワインはこのシャトーのセラーで造られます。

Château de Roquetaillade の フェイスブックはこちら

https://www.facebook.com/ChateaudeRoquetaillade?fref=ts

シャトー・フォール・ド・ロックタイヤード 2010

ぶどうは全て手摘み、マロラクティック発酵やシュールリーなどの技術も採用。

2000年が初ヴィンテージでしたが、テロワールのポテンシャルを余すことなく引き出す

ステファン・ドゥルノンクールの醸造により瞬く間に評価を上げたワインです。

数々の受賞履歴と、パーカーもなかなかの高得点を付けています。

シャトー・フォール・ド・ロックタイヤード 2010

グラーブの辛口の白 早飲み用ですから、集積コルクです。

とは言え、何度見ても、何度抜いても、集積コルクって、興ざめですよね。

それだけで、たいした事のないワインって感じです。

オーストリアのワインみたいに、何でもかんでもスクリューキャップ

と言うなら別ですがね~

シャトー・フォール・ド・ロックタイヤード 2010

色は、透明度のある、うすい黄色。

宣伝文句の、「アーモンドやヘーゼルナッツのすばらしい香り」

というのは、残念ながら、全く、感じません。

フルーティーな香りなのですが・・・

シャトー・フォール・ド・ロックタイヤード 2010

さすがの2010年の濃さを感じます。

フレッシュでフルーティな味わいで、

辛口ですが、定番の蜂蜜感 ぶどうの甘さがあります。

ソーヴィニヨン・ブランの渋さやえぐみが、コクに変わって

セミヨンの甘さとの、バランスも良い。

お刺身のようにあっさりした物よりは、

クリームソーズなどの味の濃い料理と一緒にどおぞ。

シャトー・フォール・ド・ロックタイヤード 2010
現在楽天で販売中の「シャトー・ド・ロックタイヤード」

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 日本の洋食 鶴と亀 港北東急百貨店

5/20

日本の洋食鶴と亀

遅い昼飯となりました。

とにかく腹ペコで、ガッツリ食べたい気分でした。。。

ミックスグリル 1,790円

ハンバーグ&ビーフステーキ&チキンステーキ&ごはん&味噌汁

悪魔の高カロリーそろい踏みメニューです。

昔々の高田馬場のボリューム満点の定食屋さんが懐かしくなります。

日本の洋食鶴と亀

出てきて、さらにびっくりです。

ナイフとフォークでお肉を切り分け、フォークでお肉を突き刺して

日本のごはん茶碗に、ちょいと乗せて、お肉を食べ、ごはんを食べます。

すっごい違和感です。フォークで味噌汁です。さらに違和感です!

それ以前の問題ですが、この洋食メニューに、味噌汁です。

なにゆえの味噌汁でしょうか?

インスタントレベルで、文句言わないので、

コーンスープとか、コンソメスープとか出てこないのでしょうか???

変わった お店です。

先に、切り刻んで、お箸で食べるしかありません。

日本の洋食鶴と亀

左から、見ての通りのハンバーグです。

焼き方は、得に問題なく、普通に食べれますが、

ソースがありきたりで、なんの芸も技もありません。

真ん中が 巨大なチキンステーキです。

皮ごとソテーされ、洋風トマトソースに粉チーズ。

まあ、当たり前のように、油っこいです。すっごいボリュームです。

まあ、昔からの洋食屋さんにありがちな、安っぽいトマトソーズです。

日本の洋食鶴と亀

そして、このでかいチキンの下に半分隠れて、ビーフステーキがいます。

このお肉、さめたらおいしくなさそうなので、

真っ先に、食べました。

大根おろしの和風ガーリックソースで、高級な肉ではありませんが、

まあ、食べれます。

こういう赤身の刺しの入っていない、チョイ固めの肉が、私は好きなのでOKです。

途中でチキンをつまみながら、熱いうちに、ビーフ完食です。

でも、チキンのトマトソースと混ざって来て、口の中は最悪です。

日本の洋食鶴と亀

ガッツリ食べたかった本日の欲求は、間違いなく満たされました。

最後に出された、アイスコーヒーもおかわりしたいです。

学生時代を思い出す、ボリュームたっぷりの食事でした。

まあ、二度と足を運ぶ事はないでしょう。

いくらなんでも、もっちょっとおいしい物を提供して下さい!

 
 

日本の洋食鶴と亀 港北東急百貨店

昼総合点★★☆☆☆ 2.0

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