Archive for 2014年5月  

 インド・ネパール料理 エビン(YABIN) 都筑ふれあいの丘駅前店

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インド・ネパール料理 エビン(YABIN) 都筑ふれあいの丘駅前店

本格的インド・ネパール料理 エビン(YABIN)が、
都筑ふれあいの丘駅前店 5月26日 オープンです。
ライスもナンも食べ放題で、大喰らいには、人気のお店です。

神奈川県横浜市都筑区葛が谷6-36 原ビル 1F
tel; 045-941-8644

YABIN 岸根公園店 2013年5月オープン
YABIN 高田店 2013年9月オープン
YABIN 鷺沼駅前店 2013年10月オープン
YABIN 妙蓮寺店 2014年1月オープン
YABIN 稲田堤店 2014年5月オープン
YABIN 溝の口店 2014年5月オープン

破竹の勢いのカレー屋さんは、どんなでしょうか?

場所は、横浜市営地下鉄 つづきふれあいの丘駅から、
OKストアを左に下り、シェルのガソリンスタンドの隣
都筑ふれあいの丘には、貴重なイタリアン「ラ・ルーチェ」のあった、場所です。

インド・ネパール料理 エビン(YABIN) 都筑ふれあいの丘駅前店 Cランチ

Cランチ 900円 

カレー2種類
ナン、ライス 食べ放題
サラダ
ドリンク

インド・ネパール料理 エビン(YABIN) 都筑ふれあいの丘駅前店

カレーは、豆チキンカレー(写真左上)と ダルマトン(写真右)を注文。

普通サイズのナンが出てきました。

ナンは、粉っぽくて、いまいちおいしくないです。

インド料理のおいしい所って、ナンが抜群においしいんですよね。

インド・ネパール料理 エビン(YABIN) 都筑ふれあいの丘駅前店 マンゴーラッシー

ドリンクは、マンゴーラッシーをお願いしました。

なかなか濃い目のラッシーです。

氷が溶けて薄まるのを考慮して濃い目で出してくれる。

うれしい、気遣いです。 濃くて旨い!

インド・ネパール料理 エビン(YABIN) 都筑ふれあいの丘駅前店 ライス

ナンを食べ終わってから、ライスを頂きました。

一応 ナンorライス 食べ放題となっていますので、

最初にナンをお願いしたら、おかわりもナンかなって思っていたのですが、

ナンもライスもごっちゃにおかわり出来るんですね。

ちなみに、サフランライスなんでしょうが、

ターメリックが入ってるのか?やけに色が濃い。

米自体は、日本のお米かもしれませんが、小粒でいまいちおいしくないです。

やっぱ、日本人には、旨い米出してくれないと、客が離れます。

インド・ネパール料理 エビン(YABIN) 都筑ふれあいの丘駅前店 Cランチ
インド・ネパール料理 エビン(YABIN)

こちらも Cランチです。

インド・ネパール料理 エビン(YABIN) 都筑ふれあいの丘駅前店 カレー

野菜カレー(写真左下)とバターチキン(写真上)です。

野菜カレー たしかに ごろごろ野菜が入っています。

バターチキン これ コクがあって、めちゃうまです。

「中辛」にしましたが、なかなか汗が出て来る辛さです。

「ふつう」でも良かったかもしれない?

でも、このくらい辛くないとつまらないかな??

辛い物大好きな方は、「辛口」からどうぞ。

インド・ネパール料理 エビン(YABIN) 都筑ふれあいの丘駅前店 チャイ

アイスチャイ

コレも 味が濃くておいしいです。

インド・ネパール料理 エビン(YABIN) 都筑ふれあいの丘駅前店

オープンメニュー掲載してますが、

どれもこれも、安さに驚きます。

この金額で、このカレーが食べられれば、

結構流行るんじゃないでしょうか

インド・ネパール料理 エビン(YABIN) 都筑ふれあいの丘駅前店

エビン(YABIN) 都筑ふれあいの丘駅前店
神奈川県横浜市都筑区葛が谷6-36 原ビル 1F
045-941-8644
 
 

YABIN 都筑ふれあいの丘駅前店

昼総合点★★☆☆☆ 2.0

関連ランキング:ネパール料理 | 都筑ふれあいの丘駅

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 ほたてのバターソテー

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ほたて

冷凍のボイルのほたてを、塩コショウして、バターでソテーしました。

超シンプルなおつまみです。

いい香りです。

なかなか立派なので、食べ応えもあります。

白ワインのつまみに、ばっちりです。

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 から揚げ弁当専門店 龍 さすがのこだわり! 

5/26

から揚げ弁当 龍

唐揚げ弁当専門のお弁当屋さん『龍』

お店の前に、駐車スペースがありますので、安心して買い物に行けます。

別に分かりづらい場所にあるわけではありませんが、

お店に気が付かずに、つい通り過ぎてしまいました(笑)

から揚げ弁当 龍

だてに、唐揚げ専門店ではありません。

そのこだわりの、ラインナップと味、すごいです。

「日替わりMIX弁当 ご飯大盛&唐揚げ大盛」 お茶付き 600円

このお店、メニューは、とにかく細かくて良く分かりません。

親切に細かくお客の希望、要望に応えてくれる感じですが、

初めて行く人間には、今いちピンと来ませんが、唐揚げを揚げている香り

それだけで、待っている時間に、お腹がなります。

から揚げ弁当 龍

胸肉、もも肉、砂肝の唐揚げです。

「日替わりMIX弁当」、500円 

お茶付きです。マヨソースが選べます。

お肉に直接かけないで、別カップに入れてもらう時には、容器代+10円。

ご飯大盛は、無料。 唐揚げ大盛が、+100円。

これで、600えんです。安すぎです。

しかもうまいです。

さすが!唐揚げ弁当専門店!

から揚げ弁当専門店 龍

から揚げ弁当専門店 龍

 
 

から揚げ弁当 龍

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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 黒毛和牛A4 イチボ ステーキ & フォアグラ

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黒毛和牛 A4 イチボ ステーキ

無性に肉が食いたくなりました。

いい肉を焼くのも上手になりました。

安い、輸入牛肉を焼くのは、もともとお手の物ですが、

いい肉は、余熱の使い方=余熱で火を通す技が、命ですね。

ソースは、いつものように、バルサミコ酢を使って

余計な事はせずにシンプルに食べます。

黒毛和牛 A4 イチボ ステーキ

黒毛和牛 A4霜降りステーキ(イチボ) 100g 465円

ブランド牛ですと、もっとしますね。

1枚150g前後です。

ご存知とは思いますが、「いちぼ」とは、

後ろ足の肩肉と言うか、おしりの上の部分のもも肉の一部です。

フォアグラ

フォアグラは、5~600g程で、4~5千円のを、

小分けして、冷凍していますので、軽く解凍してカットして、粉を振ります。

片面は、小麦色になるまで焼いて、もう方面は、軽く焼いて、火を止めてしまいます。

余熱でOK。

基本がレアです。

焼いても焼いても、脂が出てくるだけで、まずくなるだけです。

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 シャトー・ラ・カレル 2001 プルミエール・コート・ド・ブライ

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Château La Carelle 2001

生産者: シャトー ラ カレル
産 地: フランス ボルドー ブライ&ブール地区
格付け: A.O.C.プルミエール・コート・ド・ブライ
品 種: メルロ75% カベルネソーヴニョン20% マルベック5%
タイプ: ミディアムボディ
ALC: 11.5%
購入額: 1,458 円
購入店: 酒宝庫 MASHIMO
シャトー・ラ・カレル 2001

ジロンドの河口右岸に広がるこのA.O.C.プルミエール・コート・ド・ブライ

Blaye (ブライ)は、歴史的にボルドーを守る要塞として、発展して来ました。

5世代続く家族経営のシャトーで、

現在、父親グザヴィエ とその二人の息子が切り盛りしています。

プルミエール・コート・ド・ブライに34haの畑を所有。

メルロ、カベルネ・ソーヴニョン、マルベック が植えられています。

シャトーでは、環境保全型ブドウ栽培を行なっていますが、

一家は公私共にこの哲学に従い自然環境を尊重しています。

シャトー・ラ・カレル 2001

標高50m、ほぼ平地ながら東南向きの畑。粘土砂質土壌。年産7万本。

平均樹齢45年。収量40hl/。植密度6,000本/ha。

4週間マセレーション、

温度調節機能付きステンレスタンク、6か月間タンク保存後、

2〜3年物のオーク樽で12ヶ月熟成。

シャトー・ラ・カレル 2001

寿命が短いワインと言うか、早飲みのワインが多い、プルミエール・コート・ド・ブライ

コルクも、長期熟成を予定していない、安っぽいショートコルク。

ですが、2001年 14年物です

リコルクされた感じはなく、集積コルクで14年には、疲れを感じる。

エッジはオレンジがかっていますが、深いルビー色。

プラムなどの黒果実の香りに、干し草、枯葉、たばこ、樽香。

いい感じな熟成香です。まるで、高級ワインです。

シャトー・ラ・カレル 2001

やわらかなタンニンと酸のバランスが良く、ボディーもあり、コクもある。

なんて、言うと、完璧なワインに聞こえてしまいますが、

レベルの低いところでと言うか、安いワインなりに、バランスがとれて、

余韻も長めで、旨みがある、飲みやすいワインです。

バリューボルドーとしては、なかなかの1本です。

シャトー・ラ・カレル 2001
現在楽天で販売中の「シャトー・ラ・カレル」

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