Archive for 2012年3月  

 フィンカ・ロス・アルトス グラン・レセルバ 2001

3/8

FINCA LOS ALTOS GRAN RESERVA 2001
D.O. VALDEPEÑAS

スペイン カスティーリャ=ラ・マンチャ州 シウダ・レアル県 バルデペーニャス
テンプラニーリョ100%
フルボディ
BODEGAS FERNANDO CASTRO(ボデーガ・フェルナンド・カストロ)
http://www.bodegasfernandocastro.com
Google Map

スペイン カスティーリャ=ラ・マンチャ州で

最も古いワイナリーが作る、テンプラニーリョ

コンクリートタンクで発酵後、18ヶ月以上樽熟成

再び、コンクリートタンクで熟成。

最低でも、2年は寝かすそうです。

そんな、スペインワインの11年ものを

ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店より、

税込み777円で購入。

開栓時、薬臭いというか、

スペインワインのハズレにありがちな

嫌なにおいが、鼻を付きます。

これも税込み777円ですからやっちまったかな?と

ボトルの内側を拭いてから、1時間放置。

ハモンセラーノ、チョリソサラミ、オリーブ、ブルーチーズを用意。

この辺があれば、合わないワインはない。

土系の香りも樽香も出てきました。

いかにもテンプラニーリョの濃さです。

フルボディー好きには、たまりません。

コレなら大満足。星4つ半ですね。


現在楽天で販売中の「フェルナンド・カストロ」

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 スペイン・オリコープ社製オリーブ

3/8

◎チーズ盛り合わせ
 ・フランス産 フルムダンベール
 ・イタリア産 ソブラーノ
 ・ドイツ産 ステッペンチーズ
 ・イタリア産 ペコリーノロマーノ
 ・オランダ産 スモークチーズ
 ・ノルウェー産 リダーチーズ

◎生ハム盛り合わせ
 ・チョリソ・カセーロ(サラミ)
 ・スペイン産生ハム ハモンセラーノ

◎オリーブ
 ・スペイン・オリコープ社製ブラックオリーブ
 ・スペイン・オリコープ社製グリーンオリーブ

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 シャトー・レ・マルティネル キュヴェ・セレクション2009

3/7

Château Les Martinelles Cuvée Sélection 2009

AOC コート・ド・ボルドー カスティヨン・ラ・バタイユ
メルロ100%
ミディアムボディ
Chäteau de Chainchon http://www.château-chainchon.com
33350 CASTILLON LA BATAILLE

ブドウ栽培には、化学肥料を一切使用せず、

畑に生えた雑草は、そのまますき込み土壌に空気を入れることで活性化。

超こだわりの栽培法で高品質のブドウを育てています。

醸造は、最先端の技術を導入。

との事で、これも、自然派のビオワイン

今回は、ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店より、

税込 777 円で、購入。

一緒に、2008年も購入すればよかったと・・・

2009年も、非常にぶどうの出来が良い年とされていますが、

さすがに、どれもこれも若くて、まだまだ、おいしくない。

値段につられて、つい購入して、つい飲んでいますが・・・

これも、なにせ、値段が値段なので、文句が言えない。

「カシスやイチゴ、チョコレートっぽい香りとしっかりとした果実味で」と

そんな宣伝文句のカケラを感じるかもしれないが、2年ぐらい置いておきたね~

ボルドーの正統派の出来立ての未熟性ワインの代表みたいな出来ですね。

最近、お財布上、安ワインばかりで、こういう軽いのが飲みなれてきたので、

軽くて、サクッと飲めてしまうので、星4つですよね。

メルローなので、若くてもカベルネの様にタンニン暴走もなし、

飲みやすいので、テーブルワイン的に、まさに安旨ボルドーです。


現在楽天で販売中の「シャトー・レ・マルティネル」

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 シャトー・ド・ナージュ コスティエール・ド・ニーム 2008

3/6

Château DE NAGES 2008
Costières de Nîmes

AOC コスティエール・ド・ニーム
グルナッシュ70% シラー30%
フルボディ
シャトー・ド・ナージュ http://www.chateaudenages.com
Google Map

ニーム市は、ラングドック=ルシヨン地域圏なのですが、

ローヌ川のにも面しており、古くからのローヌワインの扱いです。

今でこそ、ラングドックが有名になってきましたが、

ローヌワインの方が、格上なのでこだわりがあるのでしょう。

そんな、ローヌワイン コスティエール・ド・ニームの

シャトー・ド・ナージュの「レゼルヴ レッド 2008」

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店さんより、

税込み 1,000円で購入。

フルボディー大好きですが、若いシラーが大嫌いなので、

昔から、シラー系は避けてきましたが、最近、横着で

つい、セパージュを見ないで、注文してしまいます。

(なに気取ってんだか?セパージュじゃなくて、日本人なので、ぶどう品種だね。)

シラー混ざりは、私にとって、好き嫌いが、はっきりと分かれてしまいます。

で、このワインは、というと、

渋い 重い ですが、さくさく飲めてしまいました。

複雑さとか、上品さとか、気品とかそんな類のワインではありませんが、

千円のお気軽ワインとしては、なかなかです。


現在楽天で販売中の「シャトー・ド・ナージュ」

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 レジス・ブーカベイユ  レ・テラス 2010

3/5

Regis Boucabeille LES TERRASSES 2010
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES

フランス コート・デュ・ルーション
グルナッシュ50%、シラー30%、カリニヤン20%
Domaine Boucabeille ; http://www.boucabeille.com
Les Terrasses 2010 Tasting notes pdf

蔵元は、スペイン国境まで約50km。

ラングドッグ・ルーション地方最南端の都市「 ペルピニャン 」近郊にあり、

畑は、標高200~350mの丘陵地にあります。

農薬は一切使用せず、全て手作業で栽培されます。

手を加えない「 伝統的製法 」と

ソーラー発電などの「 シンプルで自然な方法 」で

超こだわりのワイン作りを行っています。との事です。

ビオワイン、有機ワイン、ABワイン 様々な言い方があり、

細かく分類されるようですが、要は、美味ければいいのですが、

ビオワインって、はずしますよね~ 勝率低いですよね~

今回も、そんな細かい解説は気にせず、

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店さんより、税込 1,000 円で、購入

ワインの中の果実の凝縮感が、単に濃いだけではなく、

非常に洗練されて、エレガントさみたいなものも感じられ、

他のものとはもう別物!との宣伝文句ですが、

色も果実味も確かに濃い。ぶどうの甘さも感じます。

しかしながら、

グルナッシュ50%、シラー30%、カリニヤン20%の

2010年 なにをどうやっても若い!

あと、2年ぐらいは置いておきたい。

今飲むワインじゃないというのが正直な感想です。


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