Archive for 2015年9月5日  

 シャトー・デュドン 2005

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CHÂTEAU DUDON 2005

生産者: ジャン・メルロー
産 地: フランス ボルドー
格付け: A.O.C.ボルドー
品 種: メルロー40%、カベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%
タイプ: フルボディー
ALC: 13%
購入額: 2,138 円
購入店: ワイン&ワインセラー セラー専科
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サン・ジュリアン第2級

シャトー・グリュオ・ラローズのオーナー

「ジャン・メルロー氏」所有のシャトーが

送り出す、AOCボルドー

Château DUDON 2005

9年を越える熟成で、

今が飲み頃。優雅な果実味と程よいタンニンが特徴の

クラッシックなスタイルです。

Château DUDON 2005

長期熟成をあまり想定していないと思われる、

ショートの集積コルク。しょぼいコルクです。

Château DUDON 2005

色は、オレンジがかった透明度のある赤。

中ぐらいの濃さです。

粘性は弱く、涙も弱めです。

開栓直後、嫌なアルコール感があります。

30分もすれば、落ち着いてきて、心地よい果実の香りが立ち上がります。

腐葉土、インク、なめし革、馬の汗的な、動物系の香りも来ますね。

Château DUDON 2005

アタックもしっかりしていて、

落ち着いてはいますが、しっかりとタンニンが主張し、

渋さがたっぷり。

ボディーもしっかりとあります。

酸味やアルコール感は中くらいです。

ブドウ本来の微妙な甘さ。残糖を全く感じません。

余韻は、短く、後味に、渋さが残ります。

Château DUDON 2005
現在楽天で販売中の「シャトー・デュドン」

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