最近、牛肉も豚肉も高くなってしまい困りものです。

牛ももブロックをタコ糸でぐるぐる巻きにし、

強火で全面、焼き色がつくまでフライパンで焼く。

オーブン皿に野菜をごちゃごちゃに適当に入れ、その上に肉を載せ

１５分ほど焼き、アルミホイルに包んで、余熱で火を通し、

さめるのを持つ。　そのまま、ひたすら待つ

ソースは、西洋わさびとか、チューブのがあればそれでよいが、

何か適当なソースも作ると、2種類で楽しめる。、

ワインのつまみにはもってこいの逸品となる。

何度かやると、意外と簡単にできるので、手軽なおつまみとなる。