CHÂTEAU MOULIN de L’ESSPERANCE 2011

生産者： Vignobles Cholet
産　地： フランス ボルドー　ブライ
格付け： A.O.C.ボルドー
品　種： メルロー80％、カベルネフラン15%、カベルネソーヴィニヨン5％
タイプ： ミディアムボディー
ＡＬＣ： 12.5％
購入額： 円
購入店： タカムラ ワイン ＆ コーヒー

アキテーヌコンクール2012 金賞！

「赤ワイン＝お肉料理」の概念を捨てて、様々なお料理と合わせられる。

との、宣伝文句です。

タカムラさんの販売ページには、この２０１１年のブドウ品種が、

メルロー７０％　カベルネフラン３０％と、なっていますが、

他店や、海外のサイトでは、

メルロー80％、カベルネフラン15%、カベルネソーヴィニヨン5％

いずれにしろ、メルロー主体の飲みやすいワインです。

コルクは、早飲みようの集積コルク

色は、やや濃い目の紫がかった赤、澄んだ赤紫色。

粘性は低いが、涙は、普通にあります。

開栓直後の若さゆえの、嫌なアルコール感も全くないのだが、

香りが、乏しい。寂しい。

ストロベリー、チェリーのフルーティーな香り

ほんのわずかだが、腐葉土、なめし革、インク。ナッツの香りも

一応感じる。

アタックは、渋さが来るが、すぐ消えて行き、

余韻的としても短く、メルローの甘さもすぐに弱くなる。

アルコール感や酸味は少なく、香りだけでなく、全体として味も薄い。

後味に、えぐみは残らないので、ほんの僅かな甘みが最後に口に残る。

舌触りもサラッとしている、若い、あっさりメルロー。

宣伝文句通り、肉以外でも合わせられる、ボルドーです。

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