Archive for 2016年3月22日  

 シャトー・トージナ・レミタージュ 2010

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Château Tauzinat L’Hermitage 2010
SANT-MILION GRAND CRU

産 地: フランス ボルドー メドック サンテミリオン
格付け: A.O.C.サンテミリオン  GRAND CRU
品 種: メルロー85%、カベルネ・フラン15%
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 13%
購入額: 2,527 円
購入店: ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
Château Tauzinat L'Hermitage 2010

最高峰「ペトリュス」を手掛ける名門ムエックスの超穴場!

チェリーやラズベリなどの果実の香り。

シルクのような舌触りで、タンニンと果実味のバランスが素晴らしい1本。

との、宣伝文句です。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

「Château Tauzinat L’Hermitage 2010 」

今回、2,527 円で、楽天のヴェリタスさんより購入

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

10年ごとに、更新されるサンテミリオンの格付け、

もめにもめた2006年の後、2012年の格付けが最新です。

サンテミリオンの格付けは、

★Premiers Grands Crus Classes Classes-A- 4シャトー
★Premiers Grands Crus Classes Classes-B- 14シャトー
★Grands crus Classes
 64シャトー

そして、「Classes」のつかない、★Grands crus 約200シャトー 

「Grands Crus」の付かない単なる、★A.C.Saint-Emilion

の5段階あるのです。

「サンテミリオンの、グランクリュですよ!」と強調されているの見かけますが、

<Classe>の付かない、<Grands Crus>表示のワインは、

<Grands Crus>も付かない単なる<Saint-Emilion>より、

若干上と言う程度なのですが、日本だと、

同じような扱いかのように、高いのです。

せめて、「Classes」のついている、「Grands crus Classe」からですね。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

長期熟成を見込んだ、良質なコルクです。

色は、透明度がやや低いというか、多少曇って濃い紫色。

粘性は、弱いが、涙は、普通に現れます。

飲み終わると、かなりの量の細かなの澱が残ります。

飲む前日から、立てておくか、デキャンタージュが必要です。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

心地よい、植物系、果実系の香りが、豊かです。

開栓直後、アルコール感たっぷりですが、すぐに落ち着きます。

ラズベリー、ブルーベリー、ブラックチェリー、青草、ピーマン、キャベツ、

なめし革、ヘーゼルナッツ、と言った感じでしょうか。

ミネラル感も若干あります。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

アタックは、しっかり

よくある開栓直後の若さゆえの嫌なアコール感ではないものの、

アルコール感たっぷりで、しっかり、渋みもあり、酸っぱいです。

味が濃い。という表現かな?

後味にも、渋みと嫌じゃないアルコール感。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010
現在楽天で販売中の「シャトー・トージナ・レミタージュ」

ちなみに、かなりの澱がありますので、そのつもりで、対処を!

サーロインステーキ

これから、どんどん熟成していくのだろうと思いつつも、

現時点でも、肉には、もってこい!のボルドー

うまいよ これ!

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