横浜には、特に北の方の、新横浜から、港北ニュータウン、

たまプラーザ、あざみ野、藤が丘にかけては

本当に、まともなパン屋がない。

ららぽーと、東急、あいたい、阪急内にも、パン屋はあるが、うまいパン屋は皆無。

住宅地に隠れている、パン屋さんも、おしゃれな女性的なパン屋さんはあっても

頑固親父やこだわり野郎の無骨なパン屋と言うのは本当になくなってしまった。

お勧めのフランスパン屋さん、是非、教えてください。コメントお待ちしてます。

先日、伊勢に言って、美味しいパンを食べたので、ブログをアップしていたら、

とにかく、パンが食べたくなって、検索　検索

店名同様、熱意のあるお兄さんが作ってる、「ル・ゼル」へ

比較的、新し目のお店なので、ちょっと行って見た。

表示していた名前は、忘れてしまったが、

ソーセージとチーズのフォカッチャ？フーガス？　

このソーセージが、なかなかうまい。

フォカッチャは、イタリア語。フーガスは、フランス語。

フォカッチャは、単に平たいパンの事なので、

何も乗っていなくても、ベーコンやチーズを乗せたものまで幅広い。

フーガスは、ピザの原型といわれている。

葉っぱのように、切れ目を入れたパンをそう呼ぶ事も多いが、

時代的には、後から派生したものらしい。

クランベリーとオレンジのライ麦パン

これはもう、オレンジの香りがたまらない！

ライ麦のパン自体は、上品な出来なのだが、

ドライクランベリー　と　オレンジの皮が最高にあう。

大好き！　うまい！

このお店の、人気商品　の　エピ　２２０円

稲穂のイメージからの技術はさすが！　

出来上がりは、こんなにおしゃれなのだが

味は、ベーコンもカリカリ　パン自体も歯ごたえたっぷり。

噛めば噛むほど味が出る。　うまい！

野沢菜のおやき風　１８０円

中身は、きちんと野沢菜炒め。　ふわふわのパンに包まれている。

こういうのもいいね。

Boulangerie Le Zele （ブーランジェリー ル ゼル）
神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎東3-6-27 サンモール茅ヶ崎　1F
045-949-9066
定休日　　日曜日・第2・第4月曜日
営業時間　10:00～19:00（売切れ次第終了）

Boulangerie Le Zele （パン / センター南駅、仲町台駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5