Archive for 2016年3月  

 「いわしの甘露煮」 「さんま一本炊き」 三河つくだ煮 平松食品

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三河つくだ煮 平松食品

愛知県豊橋市で、大正11年から、つくだ煮を

作っている、平松食品(http://www.bisyoku.com/

通販でも、美味しい佃煮が、購入できるようですね。

「いわしの甘露煮」 三河つくだ煮 平松食品

「いわし甘露煮 105g」 400円

「いわしの甘露煮」 三河つくだ煮 平松食品

まあ、イワシ好きには、たまりませんね。

イワシ好きじゃなくても、甘露煮のこの甘辛さは、なんかほっとします。

炊き立ての白いご飯に、乗せれば、それだけで、大満足ですね。

「いわしの甘露煮」 三河つくだ煮 平松食品

間違いない、老舗の味です。

「6月2日は 佃煮の日」だそうですよ。

東京の佃島で、今も続く、老舗のつくだ煮屋さんにでも、行ってみようかな?

「さんま一本炊き」三河つくだ煮 平松食品

「さんま 一本炊き(2本入り)」 440円

試食して、めちゃ美味しかったので、2パック購入です。

「さんま一本炊き」三河つくだ煮 平松食品

北海道、青森沖で漁獲された油分の少ないサンマを

蒲焼き風に仕上げた甘露煮だそうです。

甘辛さ、香ばしさ、たまりませんよこれ。

「さんま一本炊き」三河つくだ煮 平松食品

 

 

平松食品本社・売店

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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 丼丸 550円の海鮮丼

3/26

丼丸

とにかく、これでもかと言うたくさんのメニュー数。

550円均一  出前は、650円

各地にフランチャイズ展開している、「丼丸」です。

通常、500円均一のお店が多い中、都筑ふれいあいの丘店は、550円均一。

50円高いです。

内容も金額も、お店により異なると言うのが、

フランチャイズなのに、縛りが緩い。自由なシステムなんですね。

丼丸

いくらネギトロ丼

丼丸

まぐろサーモン丼

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 ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2011

3/25

Naudin-Varrault Bourgogne Pinot Noir 2011

生産者: プロスペル・モーフー
産 地: フランス-ブルゴーニュ サントネィ地区
格付け: A.O.C.ブルゴーニュ
品 種: ピノ・ノワール100%
熟 成: フレンチ・オーク大樽熟成
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 12.5%
購入額: 1,922 円
購入店: 京橋ワイン
ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ

1860年創設のブルゴーニュ老舗 プロスペル・モーフー

コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのピノを使用。

ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ

ホテル併設の15世紀から続く、高品質の地下セラーで熟成保管。

ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ

長期熟成も可能な、良質のコルクです。

ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ

わずかに濁りのある、ルビー色。赤紫。

エッジは、わずかに、レンガ色。

涙も、普通に現れます。

ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ

アルコール感が、真っ先に来ますが、しばらくすると落ち着きます。

20分ほど放置ですね。

プラム、腐葉土、なめし革、樽香が効いています。

ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ

よくある、安物の水ピノと異なり、しっかり渋みも酸味があります。

開栓直後のアルコール感さえ、落ち着けば、

ミディアムボディーで飲みやすいワインです。

厚みとか、深みとかまではありませんが・・・

薄っぺらな、水ピノよりは、はるかにおいしいですね。

ノーダン・ヴァロー ブルゴーニュ
現在楽天で販売中の「ノーダン・ヴァロー」

美味しい、生ハム。。。。ワインには、欠かせません。

生ハム

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 RF-1都筑阪急限定「サラダセット」  「ブロッコリーと茸のサラダ」

3/25

ローストビーフ

本日のワインのおつまみは・・・

ローストビーフ

どこぞのお惣菜で購入してきたのであろう、ローストビーフ

RF-1都筑阪急店限定「サラダセット」1080円

RF-1都筑阪急限定「サラダセット」1080円 だそうですよ!

ローストビーフとゴロゴロのポテトとサラダのセットです。

こういうの作らせたら」、さすがというか、

ドレッシングが美味しいね。

いい値段ですが、それなりにちゃんとしてますので、

助かりますよね。

サラダ

こちらは、同じくRF-1の「茸とブロッコリーのサラダ」

これも、家庭で作るには、多くの種類の野菜も使われていますし、

ドレッシングも、家庭で作るには、ひと手が加わっていますね。

美味しくいただきました。

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 スイス産 エメンタール

3/24

スイス産 エメンタール

エメンタールは、最も大きいチーズと言われ

穴の開いたチーズのイメージ画像そのもののチーズです。、

スイス産 エメンタール

至って、普通の、癖のない、柔らかいチーズです。

用途は、様々ですが、普通にカットして、ワインのつまみです。

スイス産 エメンタール
現在、楽天で販売中の「エメンタール チーズ」

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