Archive for 2015年3月9日  

 ベーカリー 南 「エシレバター・クロワッサン」1個380円

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センター北 モザイクモール港北・都筑阪急
春のアニバーサリーフェア (2015.03.04~03.10)で、
6件のパン屋さんが、集結!

私のお気に入りのパン屋さんが、3件も軒を連ねています。
こんな企画は、ナイスとしか、言いようがありません。
チェーン店のパンやと、粉選びからこだわる、職人たちの作り出すパンとの違いを
ぜひ皆さんに味わってほしいですね。(私、関係者ではありません。)

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ベーカリー南 オープン3周年記念の時に食べたエシレバター・クロワッサン
このイベントのために、復活してくれました。
(この期間のモザイクモールのみで、お店にはないと思います。)

[b:「エシレバター・クロワッサン」 380円

値段もすごいのですが、こんな円安なので仕方ありませんね。
それにしても、この何とも言えぬ、発酵バターの風味は、素晴らしい!]

ボルドーから北へ200kmの「エシレAOP」と
ノルマンディーの「イズニーAOP」
フランスの最高級発酵バターです。

新鮮さを保つために空輸される「エシレバター」
フランス最高級の発酵バターですが、
50g わずか50gで、500円ぐらいします。
100gのブロックでも、千円弱の超高級、発酵バターです。
大迷惑なアベノミクスのおかげで、こんな円安になってしまって、
輸入品は、なんでも何でも値上がりしてしまいました。

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そのままでも美味しいのですが、必殺技教えます。知ってますよね?
トーストだと、焼けてしまいますので、NG。
[b:オーブンを200度で予熱ありにセット。
200度になったら、1分~1分30秒 ]

中も外もアツアツにならない程度。
このくらいが、ベストだと思いますよ。

信じられないくらいの、発酵バターの香りと味が出てきます。
こんな、クロワッサン なかなか 食べれませんよ!

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 R.L(エール・エル) ワッフルケーキ

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R.L(エール・エル)ワッフルケーキ

ワッフルケーキの店 R.L(エール・エル)(http://www.rl-waffle.co.jp/)

楽天市場が始まった頃からかな?

かなり前からありますよね。

ネット通販で、こんなものがお取り寄せできるのかと感心していた

ネット通販走りの時代から、有名なお店です。

妙に、懐かしくなりました。、

センター北の都筑阪急 のB1に、いつ頃からあるのでしょうか?

思わず、定番中の定番、10個セットを購入しました。

これ、ちょっとした手土産に最高ですよね。

今回は、自宅用・・・自分用です。

R.L(エール・エル)ワッフルケーキ

ワッフルの小さいかけらを、一つ一つパッケージして

たくさんの種類を詰め合わせて・・・

昔と変わらぬ・・・

R.L(エール・エル)ワッフルケーキ

今では、スイーツ系の通販なんて、珍しくも何ともありませんが、

相変わらず、美味しくいただきました。

昔のプライスなんて、記憶にありませんが、

おそらく、値上がりしてきているのでしょうが、

これからも、続いていってほしいですね。

R.L(エール・エル)ワッフルケーキ

 

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R.L 都筑阪急店

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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