Archive for 2012年6月  

 Gulliver ギュリヴェール・ルージュ 2006

6/25

Gulliver 2006

ボルドー AOC ボルドー
メルロー 40%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、カベルネ・フラン 30%
ミディアムボディ
シャトー・レオヴィル・ポワフェレ http://www.leoville-poyferre.fr/

「パリの高級レストランでも通用するハウスワイン」として

メドック格付け第2級レオヴィル・ポワファレのオーナーが、

造らせた、ACボルドー「ギュリヴェール」。

プルミエ・コート・ド・ブライエ100%の葡萄を

格下ACボルドーでリリースする1本。

との、宣伝文句です。

バッコスさんより、税込み 1,860円 で、購入。

レオヴィル・ポワファレも1993年以降、復活をとげ、

格付け2級に、ふさわしい、すばらしいワインをリリースしています。

以前は、1,500円前後で、2005年を購入できたのですが、

もう2006年も持っているところは減り、高くなってしまいました。

2005年どこかに安く在庫放出してくれませんかね~

安ければ、間違いなく、箱買いなのですが・・・

  といっても、置く場所がないが・・・

開栓直後から、良い香りです。コレコレって感じです。

色も、エッジは、いくらかレンガ色になってます。

開けたてにまず、一口 う~ん?

ちょっと待つか・・・

開栓から、15分ぐらいすると、香りがたってきます。

さすがの香りです。

二口目、 飲みやすい。 う~ いまいち物足りない。

硬さもなく、若さも感じず、タンニンも落ち着いていて、

うまいんですが、なんでしょう?余韻が足りないというか?

うまくまとまりすぎていると言うか?クセがなさスギというか? 

2005年もっとうまかったような???

イメージと先入観が、もっとうまいと決め付けているので

どうも物足りない感がありますが・・・

うまいのはうまいんですよ もちろん


現在楽天で販売中の「ギュリヴェール」

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 たまには、ステーキ

6/24

昔は、霜降りだ~ ブランド牛だ~と言っていた時期もありましたが、

我が家では、子供たちが、脂っこくてヤダといって、

焼肉でもステーキでも高い肉をちっとも喜んでくれませんでした。

そんな親孝行な息子たちのおかげで、

いまでは、A5とか、霜降りステーキは、一切れもあれば充分です。

と言うよりも、脂っこいのいらなくなりました。年ですね~

最近は、脂の甘みより、肉の旨みが重要ですね。

写真奥のそらまめもうまいっすね。

もう時期的に終わりなのか?いつでもあるのか?

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 今日のつまみは

6/23

ワインがとまらなくなります

国産 合鴨ロースのスモーク

スペイン産 ハモンセラーノ

チーズの方は、

フランス産 コンテエキストラ 24ヶ月熟成

ドイツ産 ステッペン(モザレラ)

イタリア産 ゴルゴンゾーラ・ピカンテD.O.P

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 ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー シャブリ 2009

6/22

CHABLIS 2009 Roland Lavantureux

ブルゴーニュ シャブリ
シャルドネ100%
辛口
http://www.chablis-lavantureux.fr/

シャブリ地区最大のワインコンテスト「シャブリ・ワイン・アワード」で

150軒のシャブリ生産者の頂点に輝いたということです。

今回は、京橋ワインさんから、税込2,079円 で購入

ミネラル感たっぷりで、酸味もシャキッとしていて、バランスがよい。

うまいですが、宣伝文句ほどではない。

もちろん、まずくは無いのですが、値段なりかそれ以下。

これが、千円前後ならもっと評価は高いのですが・・・

ちょっと待って、頂点に輝いたのは、「2008年」で、

今回購入した「2009年」が賞をとったわけではない。

本当に、まぎらわしい、商品説明だ。

この京橋ワインさんの販売ページって、よく読まないとだまされる。

オーナーが同じだけの別のワイナリーが評価されてるとか、

このワインのように、別のビンテージが、評価されてるとか、

そんなのばっかり・・・

こういうのは、誇大広告とは言わないのだろうか????


現在楽天で販売中の「ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー」

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 最悪 【食べログ】口コミ修正のお願い

6/21

やらせ書き込みでたたかれていた「食べログ」ですが、

あの「食べログ」のたたかれようったらなかったので、

かわいそうに思って、「食べログ」応援の意味もあって

最近、投稿増やしてあげてます。

ところが、

【食べログ】口コミ修正のお願い なるメールが届きました。
 
 
修正依頼が来て多少直して、アップしていましたが、
 
 
今度は、下書きにされるのでなく、勝手に削除されました。
 
 
「食べログ」は、本当にどうしようもない所なんですね。
 
 
何の存在価値もない!

 
 

まあ、こんなことして、マイナス要素の書き込みを排除する体質が

自分たちの「食べログ」の信憑性を下げてしまう事をわかっているのか。

お店の、マイナス要素の書き込みを阻害するような

食べログのあり方に問題がありです。

こういうのをマニュアルどおりに、決められたように

見つけては、修正依頼メールを送信する。

そんなお仕事してる、担当者は、何も考えてないのでしょうが・・・・

いまのカカクコムの社員には、槇野君たちの精神はもうないのか?

悲しい限りだ!
 


以下と、同じ内容のものを、

「食べログ」に投稿しています。(クリックで食べログの記事へ)

(表示しないようでしたら、食べログ側に勝手に削除されたと言うことでしょう)


みなとみらい グリルダイニング・ロズレ
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-8 クイーンズスクエア 横浜アット2nd 2F
045-682-2801

パシフィコ横浜でのライブの前の時間調整に2度ほど訪れました。
雰囲気も良く、接客も特に不快な思いをすることもありませんでした。
パスタとつまみとワインを頼みますが、
パスタはゆで方は完璧。
ソースはソコソコというのが感想です。


写真の、チーズの盛り合わせですが、フレッシュなチーズを出していただき、

ゴンゾーラ、モッツァレラ、カマンベールもうまくて大満足です。

ワインは、グラスワインで、数杯注文しましたが、
どれもこれもそれなりで、可も無く、不可もなくといったところです。
特に、ワインリストを見て、高級品をオーダーしたわけではないので、
ラインナップは、良く分かりません。

3度目にお邪魔した際に、そろそろディナータイムに切り替わる夕方だったのですが、
ディナーですか?と入り口で聴かれ、「いや、軽く」と答えたら、断られました!
汚いカッコや、怪しい風体で訪れたわけではないんですが・・・
なにより、コーヒー1杯で、時間つぶすわけではなく、二人で、5~6千円は直ぐに使うのですが・・・
この、断り方はないよな~ と言う感じです。
思いっきり 不快な思いをしました。
あんな小僧を、フロントに立たせるな!


食べログから、「【食べログ】口コミ修正のお願い」なるものが届きました。

以下、そのメールをまるまる掲載します。


umai.tv様

いつもご利用いただきありがとうございます。
食べログサポートです。

ご投稿いただいた下記店舗への口コミにつきましてご連絡いたします。

■「グリルダイニング・ロズレ」

当該口コミにはレストラン口コミガイドに記載しております
「お店への個人的なクレーム、及びトラブル」に関する内容が含まれており、
これらの記載を目的とした口コミの投稿はご遠慮いただいております。

****************************************************
ディナーですか?と入り口で聴かれ、「いや、軽く」と答えたら、断られました!
汚いカッコや、怪しい風体で訪れたわけではないんですが・・・
なにより、コーヒー1杯で、時間つぶすわけではなく、二人で、
5~6千円は直ぐに使うのですが・・・
この、断り方はないよな~ と言う感じです。
思いっきり 不快な思いをしました。
あんな小僧を、フロントに立たせるな!
****************************************************

そのため、誠に勝手ではございますが
ご投稿いただいた口コミは「下書き」にさせていただきました。

恐れ入りますが、レストラン口コミガイドをご確認の上、
該当箇所を削除または修正していただけますようお願い申し上げます。

・口コミの修正はこちらよりお願いいたします。

・レストラン口コミガイド(注意事項)
http://r.tabelog.com/help/r_reviewguide/

なお、修正をいただけないまま口コミを再度公開された場合、
管理側で削除する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。

今後とも食べログをよろしくお願いいたします。

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
食べログ:ランキングと口コミで探せるグルメサイト
URL:http://tabelog.com

株式会社カカクコム
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+


その後、多少(ほんの少し)修正してアップしていたら。

また、メールが届く。


Subject: [966047-1][食べログ] ご投稿いただきました口コミについて

umai.tv 様

いつも食べログをご利用いただきありがとうございます。
食べログサポートでございます。

「グリルダイニング・ロズレ 」へご投稿いただきました口コミに関しまして、
大変恐縮でございますが、ガイドラインにて書き込みを禁止している項目に
該当・類似している部分がございましたので、ご修正いただきますよう
先日お願いし、口コミを下書き状態へ戻させて頂きました。
しかしながら、再度公開されました口コミ内容に関しましても、
ガイドラインにて書き込みを禁止している項目に該当・類似して
おりましたので、誠に申し訳ございませんが、口コミを削除させていただきました。

■ ガイドライン
http://r.tabelog.com/help/r_reviewguide/

食べログは、お店に対する主観的な感想・意見を共有するサイトです。
ユーザーの皆様に快適にサイトをご利用いただくため、
当サイトでは口コミの投稿についてのガイドラインを設定しております。
誠に恐れ入りますが、口コミを投稿する際はいま一度ガイドラインを
ご確認いただき、書き込みを禁止している項目に該当・類似する内容につきましては、
書き込みをご遠慮下さい。
また、食べログサポートとのやり取りにつきましても、
お店には無関係な内容ですので、記載をご遠慮ください。

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
食べログ:ランキングと口コミで探せるグルメサイト
URL:http://tabelog.com
e-mail:tabelog_support@tabelog.com
株式会社カカクコム
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+


と、言うことで、実際に、削除されてました。

これは、

「お店への個人的なクレーム、及びトラブル」

に関する内容ではなく、

こういう対応を受けたという、事実の報告であり、

「親切な応対を受けた」と、

真逆の「不快な思いをした」事の口コミです。

 
良い思いをした人、99人。不快な思いをした人、1人。

良い思いをした人、50人。不快な思いをした人、50人でも。

これが、口コミです。

お店にとってのマイナス要素があってこそ、口コミといえます。

こういうことを、反省したお店側の回答や改善方針や対策表明もあってこそ

お店も進歩し、より良い方向へ、進んでいくものと考えますが、いかがでしょう?

食べログのサイト運営側が、口コミを勝手に削除するのはもちろん

「削除修正依頼」をメールで送りつけてくる事が、

「食べログ」信憑性を下げてしまいます。

お店の依頼を受けて、その店の良い評価を書き込ませるような

商売を管理できず、ユーザーに信用を失った「食べログ」ですが、

カカクコムと電通との資本提携により、食べログの株も電通がある程度持つ事となる

やはり、広告主への辛口評価は、より、排除される傾向にあるのかも

「価格.com」は、今や実売価格の相場チェックの道具でしかなく、

その商品レビューなんて誰も参考にしていないのでどうでも良いが、

今や、「食べログ」の存在価値さえ問われています。
 
 
 
と言うわけで、修正して、再アップはこちら

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