Archive for 2012年6月19日  

 イタリア産 モルタデッラ(mortadella) ピスタチオ入り

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ワインのつまみに、いろいろなものを購入しますが、

イタリア、エミリア・ロマーニャ州の州都ボローニャで

伝統的につくられてきたソーセージ。ボローニャソーセージ

「モルタデッラ」 ウンチクは、 Wikipedia で 

この、ラルデッロ(四角い白い部分=脂身)は、

本来、最高級の部位「喉の脂身」が使われているそうなのですが、

どこのどんなものでも、本当にそうなんでしょうか??いまいち疑問です。

でも、ワインのいいつまみな事だけは、間違いないですね~。

「モルタデッラ の 切れ端 500g」 を、ハイ食材室さんから、

タイムセール 税込み1,180円で 購入しました。

通常、形の整ったきれいなスライス100gパックでもそこそこしますので

値段的には、間違いなくお買い得品。

本当にハムの端っこも入っていますし、

スライスに失敗しただけの物、切れている物が入っています。

自家用には、十分OKです。

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 生ハム切り落とし500g 最近本当にクズです

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形なんて気にしない訳あり!

生ハム切り落とし大容量【大容量500g】 1,200円

以前より、ハイ食材室さんより、何度も購入しているお勧めの品です。

昔は、「生ハムの端っこではありません。不揃い品です。」

そこそこ、大きいものもあり、十分満足していましたが、

2010年購入時の写真は、こんなで、

パックごとでも、そこそこ大きいのが分かると思います。
生ハム切り落とし500g

昨年後半に入ってからのものは、下の写真で、

小さくなったなあと、こんな感じ。↓

これでも、まだ、つまみにするぐらいのサイズがありました。

本当に最近のは、ひどい。鳥か魚のエサ並みに、カスばかりです。

今年頭までは、5センチ以上のものも入っていましたが、

今や1センチぐらいのが限界。

↓大きいのなんて入ってません。↓

生ハムサラダと、パケットに乗せてと言うの専用です。

販売ページのように、メロンに乗せる事は不可能な細かさです。
 
 
 
 
味は良いと思うんですがね~

スモークの香りもいい感じでし、塩加減も私にはちょうど良い。

うまいんですがねぇ~~

前買ったことある人のリピートには裏切りですね!

生ハム切り落とし500g
ハイ食材室の共同購入「生ハム切り落とし」は、こちら

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