Archive for 2011年12月10日  

 イタリア産 ペコリーノロマーノ D.O.P

12/10

Pecorino Romano DOP

原産国 イタリア ラッツォ州 サルディニア島
製造者 世界チーズ商会株式会社
内容量 106g
ペコリーノロマーノ

イタリアで最古の、羊乳で作るチーズ。

最低8カ月熟成させます。

ペコリーノロマーノ

風味やコクは、私好みなんですが、とにかく塩辛いです。

そのまま、崩して、つまみにするのは好きですが、しょっぱい。

イタリアンサラダや、シーザードレッシングを使うときに、

すりおろしてかけるのがいいですね。

サラダが、チーズの風味で高級サラダになってしまいます。

ペコリーノロマーノ
現在、楽天で販売中の「ペコリーノロマーノ」

  更新の励みになります。
 ↓ポチッと↓お願いします↓ポチッと↓  <(_ _)>
人気blogランキングへ FC2 Blog Ranking ブログランキング・にほんブログ村へ ブログの殿堂へ JRANK
↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。↑