Archive for 2011年6月3日  

 ブルー・ド・ジェックス

6/3

BLEU DE GEX
ブルー・ド・ジェクス

フランスのスイスとの国境 ジュラ山脈のブルーチーズです。

13世紀頃、ドーフィネ地方から来た修道僧によって造られたとの

起源を持つチーズとの事です。

現在でも時間と手間を惜しまない昔ながらの製法で造られ、

チーズの表面には必ず「GEX」の刻印がみられます。

ブルーチーズの中では、一番クセのないタイプです。

青カビ初心者には最適です。

コクがあって、おいしいですよ。

「BLEU DE GEX」でググルと

  更新の励みになります。
 ↓ポチッと↓お願いします↓ポチッと↓  <(_ _)>
人気blogランキングへ FC2 Blog Ranking ブログランキング・にほんブログ村へ ブログの殿堂へ JRANK
↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。↑