甲イカ　コウイカ　スミイカ　と呼ばれる、イカを見つけたので、

勝手に買って、帰ってきました。

うちの奥様に、いつもの無理難題！

こんなイカ、触ったことありません。

身の部分が、硬いです。包丁で軽くたたくとコツコツ音がします。

裁き方を調べてよ！と言うことで、

今回、「魚屋三代目日記　コウイカ（スミイカ）の捌き方！」を、

参考にさせていただきました。

本当に、ありがとうございました。http://nsakanaya.exblog.jp/6518669

しかしまあ、

うちのかみさんこれを見て、何とかしてしまうので、それにも驚かされる。

肝心の、サーフボードのような、甲（軟骨）の写真撮るの忘れました。

薄皮と最後に格闘後、分厚い真っ白の身のお刺身　うまいです。