軽井沢高原ビール ナショナルトラスト ヤッホーブルーイング

10/15

ギネス好きが、黒ビール好きが驚く、

ポーター 黒ビールです。

この、奥深さは、ドイツの黒ビールにはない。

やっぱり、ドイツのシュバルツとは、一線を画します。

3種類のエールをミックスして誕生との宣伝文句のとおり、

何でしょう?

とにかく、エールのいい香りです。

ギネスのような、カラメルテイストは、

ぐっと押さられています。というよりも

苦味が甘さを抑えて、バランスを取っています。

私にとって黒ビールは、ギネスが標準なので、

基準がギネスになってしまいますが、

わかりやすく言うと、

ギネスに、よい香りをつけ、凝縮してうまみをアップし、

まろやかで深みのある苦さをたっぷりと足してある。

東京ブラックに、香りと甘さをプラスした感じ。

何でもいいけど、うまいです。

「東京ブラック」にも、驚いたが、

「ナショナルトラスト」には、もっと驚きと奥深さがあります。

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