Archive for 2015年10月7日  

 醤油発祥地 本格本醸造手づくり醤油 角長  湯浅たまり醤油

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湯浅たまり醤油

醤油発祥地、和歌山県有田郡湯浅町

湯浅の伝統を伝える、本格本醸造手づくり醤油

「角長 湯浅たまり醤油 300ml 」 520円

湯浅たまり醤油

1年3ヶ月以上丹念に熟成させ、

仕上げに赤松の薪をくべた和釜で、

半日かけてじっくりと焚き上げ熱処理をしております。

まろやかでこくの深い天然本醸造の濃口醤油

との事です。

湯浅たまり醤油

「角長」のwebサイトより、引用

今から約750年前・鎌倉時代、禅僧・覚心(後の法燈国師)が

宋(現中国)より径山寺味噌の製法を伝え、

帰朝後種々の改良の末、

湯浅の水が良かったことから醤油が作られるようになった。

これが我が国の醤油の発祥の由来である。

湯浅たまり醤油

醤油発祥地、湯浅の伝統を伝える、本格本醸造手づくり醤油

湯浅たまり

確かに濃くて、味わいの深い、甘さのあるお醤油です。

説明無用のうまみたっぷりの濃い口しょうゆ。

うまいです。

これは、おすすめですね。

湯浅たまり醤油

醤油のふるさと 湯浅たまり
天保十二年創業 (株)角 長

〒643-0004 和歌山県有田郡湯浅町湯浅7
TEL:0737-62-2035 FAX:0737-62-4741
http://www.kadocho.co.jp

 

 

角長 本店

昼総合点★★★★ 4.0

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