Archive for 2015年10月13日  

 世界遺産 高野山 徳川家霊台 重要文化財

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徳川家霊台

高野山で、世界遺産に指定された、6件の1つ 「徳川家御霊台」

この階段を上がると、空気が一変する。

石積みも一部崩れ落ち、周りの杉の木も伐採されてしまっている。

もともとは、杉の木も、うっそうと生い茂り、

壮言な、東照宮であったことがうかがえる。

世界遺産 高野山 徳川家御霊台

右が、徳川家康の零台

もちろん、家康の遺骨は、静岡の久能山東照宮に埋葬されている。

家康を神格化して、鎮守様として祀る、全国の東照宮の

総本山 総本社的なのは、「日光東照宮」

世界遺産 高野山 徳川家御霊台

見事な装飾がなされている。

もともとは、日光東照宮のように、絢爛豪華だったと思われる。

世界遺産 高野山 徳川家御霊台

左側が、徳川秀忠の零台

左右、全く同じ造りで、出来ている。

世界遺産 高野山 徳川家御霊台

徳川初代家康と2代将軍秀忠の零台が並んで、

歴史を感じ、朽ちかけた雰囲気は、なかなか重い空気が漂います。

高野山 徳川家霊台

「高野山 徳川家霊台 御朱印」

世界遺産 高野山 徳川家御霊台

廻りの木々は、枯れてしまって危険なので、伐採されたのか?

最近のゲリラ豪雨等で、地盤が危険なため伐採されたのか?

作業の真っ最中という感じだが、せっかくの世界遺産。

これからも残っていてほしい場所です。

世界遺産 高野山 徳川家御霊台

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 お菓子司 かさ國 高野山銘菓「みろく石」「聖羊かん」

10/13

かさ国 高野山銘菓 みろく石

高野山の宿坊「釈迦文院」さんでいただいた、おまんじゅうが

なんか、妙においしかったので、探してみると、

近くにあり、高野山のお店が並ぶエリアなので、

早速、買って来ました。

かさ国 高野山銘菓「みろく石」「蒸し羊羹」

お菓子司 かさ國「聖羊羹・みろく石 セット」 2,000円

を購入しました。

みろく石 10個 箱入り、詰め合わせ 1100円(税込み)

聖羊羹 1本 700円(税込み) が、 

詰め合わせセットになると、なんと、税込み2,000円 です。

いま、ブログ書いてて気が付きました(笑)

店頭の表示も2千円。

改めて確認した、お店のホームページにも、2千円となっていますし、

レシートも確かに2千円。

間違っていませんが、セットにすると、200円も高くなります。

??これ??いかに??

みろく石10個詰め合わせが、ばら売りの袋で、箱代別に取るのではなく、

箱入り10個詰めが、1,100円です。

お店にいる時に、そんな落とし穴に気が付きませんでした。

大阪人のような、細かな突込みが必要でした(笑)

かさ国 高野山銘菓「みろく石」

何の変哲もない普通の饅頭なんですが・・

以外と言っては、大変失礼なのですが・・・美味しいんです。

皮は、至って普通です。

かさ国 高野山銘菓 みろく石

中身の餡子、この、ちょっと乾き気味の粒あんが、美味しいのです。

凝縮感というと変なのですが、お豆の味もあり、美味しいのです。

老舗の技ってやつですね。

かさ国 高野山銘菓「みろく石」

「聖羊羹」 700円

かさ国 高野山銘菓「蒸し羊羹」

高野山の精進料理に欠かせなかったさらし巻きの蒸し羊羹です。

高野山秘蔵の古文書にもとづいて謹製したものでございます。

との事です。

かさ国 高野山銘菓「蒸し羊羹」

表面のプラスチックの巻きすや、ビニールの真空パックは、

安っぽさ満点ですが、このビニールを開けると、一変

かさ国 高野山銘菓「蒸し羊羹」

さらしで巻かれて、両端をタコ糸で縛られています。

この状態で、1本1本蒸しあげるのでしょう。

かさ國「聖羊羹」

古文書により、再現としていますので、

古い製法を引き継いでいるので、

寒天系のものは、使っていないのかもしれません。

かさ國「聖羊羹」

こしあんを蒸して固めただけというか、

あんこを食べてるだけのような感もありますが、

何も余計なことをしていない、素朴で、やわしい味です。

かさ國「聖羊羹」

疲れた時に、ほっとする 甘いもの

お茶と一緒に・・・

かさ國「聖羊羹」

 

 

お菓子司 かさ國

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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 精進料理・会席・寿し 高野山「丸万」

10/13

精進料理・会席・寿し「丸万」

はじめての高野山 小雨上がりの早朝に着いて、

金剛峯寺と檀上伽羅を訪れ、昼ごはん

精進料理・会席・寿し「丸万」

初めての高野山なので、食べログ情報で、高得点のお店は

10月の連休で、さすがに込んでいます。

団体の予約のみで、ごめんなさいと、なんと3件に断られる始末。

こちらの、「丸万」も整理券を配って、順番待ち。

順番待ちの合間に、「金剛三昧院」へ、行ってきました。

で、やっと、やっと、昼ごはんとなりました。

精進料理・会席・寿し「丸万」

やっと、宿坊に車を置いたので、酒が飲めます。

やっと、やっと、ビールが飲めます。

精進料理・会席・寿し「丸万」

夜中運転してきて、徹夜なので、二口で、まわります。

まずいスーパードライでも、何年ぶりかで、おいしく飲めます(爆)

精進料理・会席・寿し「丸万」

「精進定食」1,840円

Oh! 観光地プライス!

精進料理・会席・寿し「丸万」

美味しい煮ものです。

いたって普通の、食堂レベル。

精進料理・会席・寿し「丸万」

刺身こんにゃくと

精進料理ってこんなもんなのか???

これで、1840円。

まあ、観光地プライスなので、

仕方ないということで・・・値段の事を言うのは、

精進料理・会席・寿し「丸万」

定番のゴマ豆腐です。

大豆を使わない ゴマ豆腐。

肉魚を食べない精進料理の栄養源

美味しいゴマ豆腐の定義がよくわからないが、

鎌倉の有名店のゴマ豆腐。

総持寺のゴマ豆腐。

高野山のゴマ豆腐。

私は、大豆の味の濃いぃ 木綿豆腐が大好きだ。

絹ごしは買う事はないし、たまご豆腐なるものは、本当に大嫌い。

精進料理・会席・寿し「丸万」

「かば焼き定食」 1,880円

このお店、「白飯がまずい」

私は、水分多めのねちゃねちょに柔らかい白飯が嫌いで、

どちらかと言うと、我が家の白飯は、硬めに炊き上げる。

モチモチのコシヒカリなのだが、

この店の白飯は、多少、芯が残っている。

甘みもなく、美味しくない。

もちろん、都会の中華屋さんのまずい白飯よりは、まともなのだが・・・

精進料理・会席・寿し「丸万」

宿坊に泊まるので、今夜も、明朝も精進料理。

私は、あえて、うなぎにしてみた。

どこ産のうなぎかは、わからないし、

どんなものが出てくるのか?心配でした。

期待通りと言うか、ちっちゃいしっぽ半身。

まあ、千円台なので、当たり前と言う感じ。

濃い、煮ツメにように、濃いタレ。

関東、浜松、岐阜では、経験したことのない濃さだ。

精進料理・会席・寿し「丸万」

ゴマ豆腐の話に戻るが、

練りごま、出汁、葛で作る、ゴマ豆腐。

ゴマの香りが良いか?悪いか?

ゴマの味しかしないか? 出汁のうまみが感じられるか?

どれほど舌触りがなめらかか?

精進料理・会席・寿し「丸万」

小鉢と香の物

精進料理・会席・寿し「丸万」

メニューの写真を掲載しておきます。

精進料理・会席・寿し「丸万」

とにかく何でもあります。

周りのお客さん、カレーや蕎麦が多かったかな?

精進料理・会席・寿し「丸万」

ビール飲んで、鰻食ってるの、私ぐらいで、

まあ、そういうお店なのかな??

 

 

丸万

昼総合点★★☆☆☆ 2.0

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