Archive for 2014年1月2日  

 街の小さな直売所 活あわび

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街の小さな直売所 活あわび

活あわび小サイズ(50g前後)4個【高級食材】活きたまま届きます …

4個で送料込み 1,500円

そんなびっくりプライスなので、注文してみました。

街の小さな直売所 活あわび

あわびのお刺身もコリコリで良いのですが、

何度食べても、コレと言って、おいしいわけではありません。

踊り焼きが最高です。 おいしく食べるからねって!

あわびの踊り焼き

日本酒をかけ、火にかけ、

動きが止まったらバターを乗せ、

仕上げに醤油を振り、出来上がり。

あわびのキモは絶品ですね。

うまいです。

街の小さな直売所 活あわび

石巻市の「街の小さな直売所」さんから、こんな感じで届きます。

でも、石巻の天然あわびではなく、「韓国産(養殖)」となっていました。

さて、どんなでしょうか?

街の小さな直売所 活あわび

活あわび小サイズ 50g前後って、こんなかんじです。

ワインのコルクを置いてみました。

300gを超えると、高級品で、お高いですから、

100g以上の物がよさそうですね。

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