Archive for 2012年12月  

 スヌーピーのモンブランハウス ミスタードーナツ

12/26

ミスタードーナツ

ミスタードーナツから「スヌーピーのモンブランハウス」(4種・各189円)

モンブランハウスはマロン、チョコ、ストロベリー、ブルーベリーの4種類。

いろいろやるもんだと言うことで、パシャリ

スヌーピーのモンブランハウス

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 シルキーXmas ¥400 ラ フォンティーヌ

12/25

シルキーXmas

ラ フォンティーヌさんの焼きチーズケーキ「絹れあちーず」がベースになった、

クリスマス期間限定販売の「シルキーXmas」です。

もともとの、絹レアチーズは圧倒的な旨さです。

それに、フルーツをこれだけ乗せたら、反則技です。

ストロベリーに、ピーチ、ラズベリー、ブルーベリーと

うまいですね~

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 いちごのクレープ ¥340 ラ フォンティーヌ

12/25

いちごのクレープ

ラ フォンティーヌさんの 「いちごのクレープ」です。

いちごのクレープというネーミング通り、

マスカルポーネチーズクリームをぬったクレープ生地で包まれています。

中には、さっぱりめのいちごショートというか、

スポンジと生クリームとイチゴが隠れています。

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 新横浜 ラ・ピエスモンテ フレジェ

12/24

新横浜 ラ・ピエスモンテ フレジェ

今年のクリスマスケーキは、

新横浜の 「ラ・ピエスモンテ」さんの フレジェ 4,800円 です。

「フレジェ」とは、フランス語で『苺の木』という意味だそうです。

日本のショートケーキの原型というか元とされています。

通常、フレジェですと、イチゴたっぷり&濃厚クリームが定番ですが、

「ラ・ピエスモンテ」さんの「フレジェ」は、

甘さ控えめのあっさり生クリームでした。

カスタードクリームやバタークリームは全く使っていません。

イチゴの酸味もあり、生クリームがさっぱりだと、ちょっと物足りない。

新横浜 ラ・ピエスモンテ

新横浜 ウェディングケーキ工房 ラ ピエスモンテ
http://www.hanzoya-cake.jp

横浜市港北区新横浜3-6-12 日総第12ビル 1F
045-470-5577
定休日 : 月・火曜日

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 モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル

12/24

Moet & Chandon Brut Imperial

フランス シャンパーニュ
ピノ・ノワール(30~40%)ピノ・ムニエ(30~40%)シャルドネ(20~30%)

20数年前、パリから車で約2時間のエペルネにある、

「モエ・エ・シャンドン」を訪れ、ドンペリニオン卿の像に挨拶し、

ブドウ畑のステンドグラスを見て、

地下セラーを見て大感動して以来、

我が家の定番は、モエ

やっぱり、一味も二味も違うのです。

いつ飲んでも、安心のおいしさです。

定番中の定番、ありふれたシャンパンとさえ、言われてしまいますが、

様々なシャンパンを飲みますが、やっぱり、モエが一番!ほっとします。

3~4千円の大衆シャンパンと呼ばれる中でも、

モエ、ランソン、ポメリ、マムの老舗は、別格です。

色は、ナポレオンも好んだ、黄金色。

きめ細やかな泡が立ち上がります。

柑橘系のフレッシュな香りと、ミネラル感のある、土の香りも感じます。

安物スパークリングには絶対に出しえない、この複雑な香りは大好きです。

日本の正規輸入元は、「MHDモエ ヘネシー ディアジオ株式会社」です。

一時期の円安や、中国のバブルで、シャンパン全体の値段が上がっていましたが、

最近、やっと元の値段に戻ってきました。

選挙後、円安になるとまた値段が上がってしまうのは困り者です。

でもまあ、まだまだ円高なのでその恩恵で、

並行物もたくさん輸入され、シャンパン好きには、うれしい限りです。


現在楽天で販売中の「モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル」

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