Brut de Charvies Méthode traditionnelle

ブルゴーニュ
セパージュ　明記なし

ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店さんから、

以前も購入して美味しかったので

リピートして購入していたスパークリングです。

他店で、販売していませんし、情報も少なく、

セパージュの表記も特にないのですが、

１，０００円スパークリングでは、間違いなくトップクラスです。

カーヴ・ド・バイイはシャブリの近くにある生産者組合。

エチケットラベルの下の方にも、記載されている通り、

Les Caves Bailly Lapierre (バイー·ラピエール)が、監修しています。

かと言って、

クレマン・ド・ブルゴーニュ A.O.C.の格付けがあるわけではなく、

何のうんちくもないのですが、うまいです。

写真のように、まさにシャンパンゴールド。

きれいな色です。

なかなか泡の写真をきれいに撮るのは難しいのですが、

３本ぐらい、細かな泡の立ち上がるラインが出て、泡持ちもよく

見た目は、まさに高級シャンパンです。

香りも悪くないし、酸味もちょうど良い。

深みや複雑さまでの域までは行かないが、

雑実のない、シャキッとした、正統派シャンパン。

下手な、本物シャンパニューよりもよっぽど旨い。

千円スパークリングでは、ダントツのトップクラス。

一面。集積コルクの栓と、無地の王冠は寂しい限りです。

これを見てしまうと、高級感はなくなってしまいますが・・・

現在、楽天で、販売中の、「メトード・トラディショナル　ブリュット・ド・シャルヴィ」