Archive for 2012年12月31日  

 前略 好みなんか聞いてないぜSORRY

12/31

前略 好みなんか聞いてないぜSORRY

私の愛する、長野県の、上面発酵のエールビールメーカー

ヤッフーブルーイングが、2012年秋冬限定で送り出す

「前略 好みなんか聞いてないぜSORRY」

その道のプロが、最高と思うものを作ったので、飲んでみろ!と

ドヤ顔で送り出す、エールビール。

実に旨いです。

前略 好みなんか聞いてないぜSORRY

日本にも、こんなビールがあったのかと

日本にも、こんなビールを作り出す技術があったのかと

やっぱり、今年も、この精神で行きたい、生きたい、と思います。

前略 好みなんか聞いてないぜSORRY

濃い色です。

泡はクリーミー。泡持ちが良い。

フルーティーなホップの柑橘系のいい香りです。

よなよなエールの上を行く、強い香りです。

前略 好みなんか聞いてないぜSORRY

長野県産の酒米仕立ての麹が、このフルーティーさを

繊細な甘みをかもし出しているとのことです。

前略 好みなんか聞いてないぜSORRY

米麹のもたらす、化学反応は、

わたしの理解レベルをはるかに超えていますが、

エールビールのこの香りと、

甘みと苦味と旨味のバランスは、すごいとしか表現できません。

うまいです。

ビール好きを宣言する方!必飲!のエールビールです。

前略 好みなんか聞いてないぜSORRY
現在、楽天で販売中の「前略 好みなんか聞いてないぜSORRY」

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