国内第５位のビールメーカーのオリオンビール
「オリオンドラフト」 と 「サッポロ 黒ラベル」を
飲み比べてみました。
色は、区別付きません、同じ色です。
泡は、オリオンドラフトの方が、きめ細かい。
泡もちは、黒ラベルの方が良い。
香りは、オリオンの方が強く、フルーティーな香りがします。
黒ラベルがいかにもビール～と主張している苦さです。
オリオンドラフトに、あまり苦さは感じません。
オリオンビールには、コーンスターチと言うか
米の味というか、穀類の甘さがあります。
黒ラベル旨味もコクには、かないません。
炭酸も、黒ラベルの方が強い。
後味は、オリオンは、甘さが来ます。
黒ラベルは、苦さの後に、ホップの微妙な甘さが来ます。
やっぱ、黒ラベルの方がうまいね。
沖縄で飲むと逆かもしれないけど・・・・
国内第５位の沖縄のビールメーカー オリオンビール
アサヒビール傘下なのですが、あくまでも別会社、別メーカーです。
最近は、沖縄に行くことも無いですし、
さすがに沖縄料理屋さんでしか、口にすることはありません。
久しぶりに飲みました。
泡はきめ細かいのですが、泡もちはよくありません。
香りも強いのですが、麦とかホップの香りではなく、
何でしょう、コーンスターチの香りがします。
味も、甘い。この甘さは、米の味です。
炭酸も、スーパードライのように強いわけではなく、
この甘さが、のどごしを良くして、爽やかさを作り出しています。
「沖縄」とプリントされた、缶のデザインそのもので、
ハイビスカスのような、フローラルな爽やかさがあります。
しかしながら
うまみとか、コクとかは、残念ながら、感じません。
なんか、寒くなってから飲むビールじゃないですね。
暑いうちに飲むと、もっと美味しく飲めるのかもしれませんね。
実際、沖縄で飲むとおいしい。
沖縄料理と飲むと美味しいのは、間違いないので、
やっぱり、このビールは、
沖縄で飲まなきゃダメなビールかもしれません。
DOMAINE DU GRAND GARANT BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU VIEILLES VIGNES 2012
生産者：ドメーヌ・ド・グラン・ギャラン
産 地：フランス ブルゴーニュ ボジョレー
品 種：ガメイ
今年のボジョレーヌーヴォー３本目。
一般的なボジョレーヌーボは、２０年前までは、付き合いで飲みましたが、
あの、日本での恥ずかしいお祭り騒ぎが嫌なのと、
ボジョレーヌーヴォーって、出来立てのワインで
美味しいと思っった事が一度もなかったので
この20年間、全くの飲むことはありませんでした。
昨年、古木のぶどうを使用した、ボジョレーを取り寄せたら、
確かにフレッシュなフルーティーさの中に、ミネラル感があり、
５年ぐらい寝かせたブルゴーニュのような
なめし皮や腐葉土の香りまであり、
初めて、美味しいボジョレーと出会いました。
今年は、そんなボジョレーヌーヴォーの中でも、
古木のぶどうを使用した「ヴィエイユ・ヴィーニ」を５本取り寄せました。
古木になると、当然、１本から取れる、ぶどうの房数も減るのだが、
根が深い分たくさんのミネラルというか、大地の恵を吸い上げてくる。
木の高さも低く、低木での栽培なので、
より、地面に近い状態で育つために
なおさら、ミネラル感も強くなる。
不作の年、収穫量も少ない年ほど、作り手の技術に左右される。
１本目「ドメーヌ・アラン・シャンバール」は、残念 撃沈。
２本目「シャトー・ド・ピエール・フィラン」は、まあまあ。美味しい。
３本目「ドメーヌ・ド・グラン・ギャラン」、やっと来ました。
これは、うまいですよ。バランスが良い。
なめし皮の香りがしてきます。腐葉土の香りも出てきます。
このクラスなら、皆さんが馬鹿にするような、
その辺のボジョレーと全く違って、
ぶどうジュースではなく、
ちゃんと「ワイン」として飲めます。
ドメーヌ・ド・グラン・ギャランの作る、
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
平均樹齢６０歳の古木のぶどうを使用している、ヴィエイユ・ヴィーニュの
2012年 税込 1,699 円
生産地 フランス／シャンパーニュ地方
品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
マリー・アントワネットに献上
フランスを始め、世界10カ国以上で王室ご用達
カンヌ映画祭では公式シャンパーニュ
宣伝文句の冠が、いろいろありますように、昔から有名なシャンパンです。
今回は、ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店さんより、
税込 2,889 円で購入。
３千円切っていますので、さすがに、お買い得なので購入しました。
一時期、１ユーロ１７０円超えていましたので、
その頃に比べると、最近のレートですと、現地プライスは、４割引です。
酒税は同じようにかかるのですが、
他店でも、もっともっと安くなってもいいですよね。
色は、標準的なカラーです。
炭酸は、やや弱めですが、細かい泡が立ち上がります。
柑橘系のほのかな香りと、蜂蜜系の甘い香りがいい感じです。
フレッシュでキレのよい酸味があります。
ピノノワールとピノムニエに由来する、
リッチでエレガントな凝縮感が魅力とのことですが、いまいち味が薄い。
ペラペラで薄っぺらなスパークリングとは、明らかに異なり
普通に美味しいのですがねぇ～
本物シャンパンですからもっと上を望んでしまいます。
でも、３千円ですからね～
もっとも標準的な、庶民のシャンパンプライスなので、
文句言っちゃいけないかも～
凝縮感とか、ドンペリのような、複雑さは正直全く感じません。
現在、楽天で販売中の「」価格比較（安い順）
コーヒー大好きな私のために、新作のケーキを作っていただきました。
カットした写真が、ピンボケor手ブレで、ダメダメでアップできないのが残念ですが、
またこれが、うまいんです。
ラ フォンティーヌさんに作っていただきました。
★★★のフランス菓子 ラ フォンティーヌ
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